如何推崇茶文化
茶文化，是茶與文化的有機(jī)融合 ，這包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。那么我們?nèi)绾瓮瞥绮栉幕?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的推崇茶文化的方法，一起來(lái)看看。
推崇茶文化的方法
首先,弘揚(yáng)和發(fā)展中國(guó)茶文化要突出民族特色.中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),博大精深,是取之不盡、用之不竭的偉大寶藏,是發(fā)展當(dāng)代中國(guó)茶文化的主要源泉.弘揚(yáng)和發(fā)展茶文化必須突出民族特色,在實(shí)踐中不斷創(chuàng)造出具有時(shí)代特色的中原茶文化.
二、積極宣傳, 大力倡導(dǎo)茶為國(guó)飲,傳承茶精神, 弘揚(yáng)茶文化.茶是全球公認(rèn)的最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的一種天然、營(yíng)養(yǎng)、保健飲料.加之茶產(chǎn)于中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),茶文化絢麗燦爛博大精深.我們應(yīng)該積極宣傳喝茶的好處和中國(guó)的茶文化,充分利用報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體宣傳茶文化;通過(guò)文化宮、文化館、文化專題演出、文化下鄉(xiāng)等文化宣傳陣地加強(qiáng)茶文化推廣;還可舉辦茶文化知識(shí)專場(chǎng)講座等.要大力倡導(dǎo)茶為國(guó)飲,“公家”要做好帶頭作用,把茶宴、茶會(huì)列入機(jī)關(guān)、事業(yè)和企業(yè)迎賓待客的禮遇.
三、開(kāi)展多種形式的健康、文明的茶文化活動(dòng)并創(chuàng)設(shè)良好的茶文化氛圍.我國(guó)民族眾多,飲茶風(fēng)俗各異, 不同的地區(qū)形成了獨(dú)具特色的茶文化.因此, 首先應(yīng)因地制宜, 建立反映當(dāng)?shù)靥厣牟栉幕睾蛨?chǎng)所, 使茶文化在祖國(guó)大地各處都有展示的場(chǎng)所.其次,可創(chuàng)辦茶文化論壇,舉辦茶文化知識(shí)展覽、茶藝表演等;舉辦以茶文化為題材的詩(shī)、書、畫、印、聯(lián)展出; 舉行以品茗為主題的詩(shī)歌、書畫創(chuàng)作等活動(dòng);舉辦“茶文化節(jié)”、“中國(guó)名茶評(píng)比”、“茶王賽 ”、“ 茶藝表演大賽”等活動(dòng).以提高我國(guó)茶文化的社會(huì)影響,創(chuàng)設(shè)良好的茶文化氛圍,使更多的人了解中國(guó)茶文化.
四、提倡生活茶藝,把茶文化向城鄉(xiāng)、家庭和社區(qū)滲透.要弘揚(yáng)和發(fā)展茶文化,必須發(fā)動(dòng)廣大民眾參與進(jìn)來(lái).茶文化可以成為社區(qū)文化的一個(gè)組成部分, 可以組織社區(qū)居民學(xué)習(xí)品茶知識(shí), 學(xué)會(huì)泡茶技藝, 還可組建茶歌茶舞表演隊(duì), 舉辦家庭茶藝大賽等活動(dòng), 提倡 閑時(shí)泡壺茶 活動(dòng)等.
五、培養(yǎng)青少年對(duì)茶的興趣,使茶文化事業(yè)后繼有人.青少年是祖國(guó)的未來(lái)、民族的希望, 優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化要靠他們承前啟后、發(fā)揚(yáng)光大.弘揚(yáng)茶文化應(yīng)從娃娃抓起.為此, 可以結(jié)合學(xué)校課程的改革, 把歷史悠久、積淀深厚的中國(guó)茶文化藝術(shù)地、和諧地融化到青少年的素質(zhì)教育中去,開(kāi)展少兒茶藝,培養(yǎng)青少年對(duì)茶的興趣.讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解中國(guó)的茶文化, 學(xué)習(xí)茶德,體會(huì)飲茶精神, 陶冶情操, 升華愛(ài)國(guó)感情.這不僅有利于促進(jìn)學(xué)生的思想道德建設(shè),同時(shí)也有助于培養(yǎng)10 年、20 年以后的茶消費(fèi)群體, 開(kāi)拓未來(lái)的市場(chǎng), 使茶文化事業(yè)后繼有人.
六、加強(qiáng)茶業(yè)人員的培養(yǎng)和建設(shè).中國(guó)的茶文化弘揚(yáng)和發(fā)展離不開(kāi)人才建設(shè),現(xiàn)在我國(guó)茶業(yè)相關(guān)人才比較緊缺,素質(zhì)也不高.在茶樓里,多數(shù)員工并不具備茶文化和茶藝基礎(chǔ)素質(zhì);外地客人有興趣了解一下茶知識(shí),多數(shù)也是一問(wèn)三不知.因此國(guó)家和企業(yè)都應(yīng)該重視對(duì)茶業(yè)人員的培養(yǎng)和建設(shè),鼓勵(lì)支持一些職業(yè)技術(shù)學(xué)校開(kāi)設(shè)相關(guān)專業(yè)、舉辦茶業(yè)人才培訓(xùn)班等.
七、把茶文化實(shí)踐應(yīng)用于發(fā)展地區(qū)經(jīng)濟(jì),鼓勵(lì)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),大力開(kāi)發(fā)以茶為主的旅游產(chǎn)品.如觀賞茶藝表演、品名茶、觀看茶歌茶舞、觀賞選購(gòu)茶具、品嘗茶餐茶菜、自己動(dòng)手學(xué)制茶學(xué)泡茶、參觀和考察茶文化遺跡等, 不僅會(huì)給國(guó)內(nèi)外游客帶來(lái)新鮮感、愉悅感,滿足了游客探奇求知的心理 ,還弘揚(yáng)和發(fā)展中國(guó)的茶文化.
八、加強(qiáng)茶文化的研究,交流與合作.我們要研究挖掘古代燦爛的茶文化并加以繼承和創(chuàng)新,同時(shí)還應(yīng)通過(guò)各種形式加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外茶文化的交流與合作.要學(xué)會(huì)“ 拿來(lái)” 取他人之長(zhǎng), 補(bǔ)己之短,做到吸收、創(chuàng)新具備.
總之,弘揚(yáng)和發(fā)展中國(guó)的茶文化的方式方法很多,最根本是要突出民族特色,還要有創(chuàng)新意識(shí),在實(shí)踐中不斷創(chuàng)造出具有時(shí)代特色的中原茶文化.要融合現(xiàn)代文明,使茶文化突出現(xiàn)代文明、先進(jìn)文化特色.弘揚(yáng)和發(fā)展茶文化應(yīng)直接與茶業(yè)發(fā)展相連,注重人才培養(yǎng)建設(shè)和國(guó)內(nèi)外交流合作等。
茶文化的禮儀
中國(guó)是禮儀之邦，自古以來(lái)都有客來(lái)敬茶之禮。隨著茶文化的傳播與普及，茶道、茶禮、茶藝已經(jīng)通過(guò)不同的表現(xiàn)滲透到了尋常百姓家。特別是南方一些省市，很多家庭在家里不僅開(kāi)辟了一個(gè)別致典雅的茶室，而且功夫茶具、各類名茶、特色茶點(diǎn)也一應(yīng)俱全，儼然就是一個(gè)小茶樓。普通百姓家雖然沒(méi)有專用的茶室，也結(jié)合自身?xiàng)l件， 配備有茶具和茶葉。
綠茶、花茶、白茶、黃茶不需洗茶，否則將損失茶葉有效成分;而經(jīng)發(fā)酵的如紅茶、黑茶、青茶(如鐵觀音、烏龍茶等)都需要經(jīng)過(guò)洗茶，保障茶湯的口感和品質(zhì)。茶葉沖泡時(shí)，要輕而快，八分滿即可。沖泡后，有禮貌地對(duì)客人說(shuō)：“請(qǐng)用茶。”客人也應(yīng)表示謝意，待3-4分鐘后，即可品茶。品茶時(shí)，若用茶杯，應(yīng)右手拿杯柄，左手啟杯蓋;如用玻璃杯，則用大拇指和中指、食指夾杯，無(wú)名指和小指托底;如用蓋碗，則右手持杯，左手啟蓋，客人可以撥去茶湯上的茶葉，慢慢細(xì)飲。如感到茶水過(guò)熱，應(yīng)放在茶幾上稍涼后再飲，不要用嘴吹降溫。
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