茶文化產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃內(nèi)容
茶文化產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃內(nèi)容
茶文化產(chǎn)業(yè)園是茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)物,是茶文化推廣和發(fā)展的重要媒介。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃報告，一起來看看。
茶文化產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃報告
新疆茶文化產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃報告
1.1 項目概況
1.1.1項目基本情況
項目名稱：新疆茶文化產(chǎn)業(yè)園
承建單位：新疆坦洋茶文化產(chǎn)業(yè)股份有限公司
項目地址：烏魯木齊國家級高新技術(shù)開發(fā)區(qū)
項目投資： 6.5億元人民幣
項目性質(zhì)：新建
建設(shè)內(nèi)容：項目總占地面積300畝，功能區(qū)分為茶產(chǎn)品交易市場區(qū)、茶產(chǎn)品深加工區(qū)、茶文化展示交流區(qū)。。
1.2 項目承辦單位概況
新疆坦洋茶文化產(chǎn)業(yè)股份有限公司由福建坦洋工夫集團股份有限公司和王建波等股東共同出資組建。福建坦洋工夫集團股份有限公司作為全國茶葉行業(yè)百強和目前國內(nèi)最具規(guī)模的“坦洋工夫”紅茶專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，集茶葉種植、加工、科研、銷售為一體，是福安市人民政府首家授權(quán)“坦洋工夫”品牌特許經(jīng)營和唯一參與起草、制定“坦洋工夫”國家標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)。目前已通過ISO9000、14000、18000、22000和HACCP等國際體系認(rèn)證和有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品、綠色食品認(rèn)證。公司主打品牌“茗紅”及其產(chǎn)品分別被認(rèn)定為福建省著名商標(biāo)、福建名牌產(chǎn)品。公司產(chǎn)品先后獲得中國鼎尖名茶、福建省名茶、第五、六、七屆“閩茶杯”金獎茶王、中國十大紅茶品牌獎、金芽獎和福建二十強茶企等殊榮。
湄潭茶文化產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃報告
一、湄潭茶文化產(chǎn)業(yè)的比較優(yōu)勢
湄潭民間茶文化豐富，茶俗茶禮普及。湄潭縣是我國茶葉主產(chǎn)區(qū)之一，茶葉是湄潭縣的傳統(tǒng)產(chǎn)品，至今已有2000多年的歷史。湄潭產(chǎn)茶、飲茶歷史悠久，各種民間茶俗文化也源遠(yuǎn)流長。逢年過節(jié)或結(jié)婚喜慶，普遍以茶、酒為禮。無論在城鄉(xiāng)，“客來敬茶”已成為普遍的禮儀，各種與茶有關(guān)的習(xí)俗豐富多彩。比如在湄潭縣至今還流傳著喝“油茶湯”、吃“油茶稀飯“”油茶湯圓”等與古人“飲茗粥“”擂茶”相同的飲茶習(xí)俗。茶文化研究成果初成，文化氛圍漸濃。進入21世紀(jì)以來，湄潭縣成立了茶文化研究會，針對湄潭茶葉發(fā)展歷史和茶文化資源進行了一系列調(diào)查研究工作，并編撰出版了茶文化專題圖書《茶的途程》《茶國行吟》等，引起社會和業(yè)界的廣泛關(guān)注，產(chǎn)生了較大的影響。大型紀(jì)實圖書《茶道無邊》《茶人訪談錄》也即將出版。茶旅一體化方向明確，后發(fā)態(tài)勢喜人。由浙江大學(xué)駐湄辦學(xué)的遺址，包括浙大師期關(guān)注生當(dāng)年居住或舉辦各種文化活動的場所，諸如文廟、萬壽宮、西來庵、永興浙大教授樓等文物和城區(qū)、城郊。各處勝景遺跡，遍及百里秀美湄江河畔，均因茶而顯。坐擁世界最大連片茶林的“茶海”和世界吉尼斯認(rèn)證的“天下第一壺”地標(biāo)，更是寶貴資源。隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，以“四在農(nóng)家”為載體的湄潭新農(nóng)村建設(shè)取得引人矚目的成果，近年方興未艾的鄉(xiāng)村旅游，幾乎都離不開茶業(yè)。
二、茶文化產(chǎn)業(yè)園項目功能定位建議
1.茶工業(yè)遺產(chǎn)保護區(qū)
以縣城南郊民國中央實驗茶場場部舊址(萬壽宮、水府祠)、貴州省茶葉研究所舊址、貴州省湄潭茶場舊址、湄潭茶場制茶工廠舊址、桐梓坡茶樹品種園等為核心區(qū)，另包括地處湄江鎮(zhèn)的湄潭茶場囤子巖分場舊址、湄潭茶場五馬槽收青室舊址及打鼓坡2.20畝密植免耕科技茶園、永興茶場制茶工廠舊址和永興茶場三隊綜合辦公樓及永興茶場2.30畝豐產(chǎn)茶園等，對其不可移動文物建筑進行維修保護，對其設(shè)備設(shè)施等按生產(chǎn)工藝流程進行整理復(fù)原后規(guī)范安裝，并修建相關(guān)配套保護設(shè)施后，將其對外開放，吸引外來人員參觀了解湄潭乃至貴州茶工業(yè)發(fā)展歷史。
2.茶產(chǎn)品加工貿(mào)易區(qū)
本區(qū)可分為兩部分。一部分以工業(yè)園區(qū)重點茶葉加工企業(yè)為核心，盡量將新建茶葉加工企業(yè)在此區(qū)域內(nèi)集聚，形成茶產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園集聚區(qū)。另一部分以“中國茶城”綜合市場為核心，將茶葉銷售企業(yè)在此匯集，形成茶葉專業(yè)貿(mào)易和中心交易市場。
3.茶科研試驗培訓(xùn)區(qū)
以桐梓坡茶樹品種園(貴州省茶葉種質(zhì)資源圃)和原湄潭茶場子校舊址為核心，將原湄潭茶場子校舊址改造修建為茶葉科研培訓(xùn)中心或基地，并修建完善其他相關(guān)配套設(shè)施，為全省提供茶葉科研培訓(xùn)服務(wù)。
4.茶生態(tài)觀光旅游區(qū)
以象山(打鼓坡)茶園為核心，另包括永興萬畝茶海、核桃壩、金花、龍鳳、云貴山等生態(tài)茶園，修建完善觀光旅游配套設(shè)施，整治區(qū)域內(nèi)人居環(huán)境，形成風(fēng)光優(yōu)美的茶文化生態(tài)公園，吸引外來游客前來參觀游覽和休閑，感受茶文化生態(tài)的魅力。5.茶生活休閑體驗區(qū)本區(qū)也可由兩部分組成。一部分以老湄水橋至苦練塘一帶為核心，利用湄江河水資源優(yōu)勢，在桂花湖引水渠兩岸修建一批具有地方特色的仿古建筑群或步行小街等，形成“廊橋水鄉(xiāng)”的自然與人文景觀，利用其房屋建筑開設(shè)茶館、茶藝館、茶樓等，集度假、休閑、旅游為一體，吸引人們在此居住、品茶、觀看茶藝表演和大型茶文化文藝表演等。另一部分以三道河為核心，充分利用三道河自然風(fēng)光和農(nóng)業(yè)資源，建設(shè)原生態(tài)農(nóng)耕文化保護體系，植入湄潭乃至全省各民族茶俗文化元素，打造民族茶俗文化活態(tài)展示區(qū)，讓游客置身其間，親身體驗民族茶俗文化。
三、近期和遠(yuǎn)景規(guī)劃設(shè)計
根據(jù)建設(shè)規(guī)模，分近期和遠(yuǎn)景設(shè)計規(guī)劃。
1.近期設(shè)計規(guī)劃：時間1～2年
(1)搭建“湄潭縣茶文化產(chǎn)業(yè)園”管理中心，完成市級文化產(chǎn)業(yè)園申報工作。
(2)制定《貴州湄潭茶工業(yè)舊址和茶文化遺產(chǎn)保護方案》，劃定保護范圍和建設(shè)控制地帶，做好省級或市級文物保護單位的申報工作，調(diào)查統(tǒng)計和整理完成可移動茶文物資源，完善保護區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
(3)制定《貴州湄潭茶文化產(chǎn)業(yè)園建設(shè)規(guī)劃》。
(4)完成茶產(chǎn)品加工貿(mào)易區(qū)內(nèi)中國茶城綜合市場主體工程及茶文化信息中心建設(shè)，整合工業(yè)園區(qū)重點茶葉加工企業(yè)參觀旅游線路及產(chǎn)業(yè)文化資源。
(5)完成茶文化資源展示區(qū)內(nèi)貴州茶文化生態(tài)博物館中心館館舍的設(shè)計方案和項目建設(shè)用地土地征用、拆遷、整理。挖掘、收集、整理、研究可移動茶文物資源，編制完成陳列布展大綱，做好茶文化生態(tài)博物館信息中心的布展工作。
(6)完成茶科研試驗培訓(xùn)區(qū)、茶生態(tài)觀光旅游區(qū)、茶生活休閑體驗區(qū)內(nèi)可行性研究報告。建設(shè)和完善道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，啟動建設(shè)用地土地征用、拆遷、整理工作。
2.遠(yuǎn)景設(shè)計規(guī)劃：時間3～5年
(1)完成省級文化產(chǎn)業(yè)園申報工作。
(2)將茶工業(yè)遺產(chǎn)保護區(qū)內(nèi)重要的茶工業(yè)舊址申報為第八批全國重點文物保護單位，逐步申請國家文物保護資金，對其進行全面修繕保護。
(3)繼續(xù)完善好茶產(chǎn)品加工貿(mào)易區(qū)內(nèi)中國茶城綜合市場延伸工程及其他相關(guān)配套工程建設(shè)，繼續(xù)實施工業(yè)園區(qū)茶葉深加工企業(yè)的建設(shè)。
(4)提升并全面完成茶文化生態(tài)博物館內(nèi)貴州茶文化生態(tài)博物館中心館及相關(guān)配套設(shè)施建設(shè)工程，并全面對外開放。
(5)逐步實施和完成茶科研試驗培訓(xùn)區(qū)、茶生態(tài)觀光旅游區(qū)、茶生活休閑體驗區(qū)各項具體工程建設(shè)。
湄潭茶產(chǎn)業(yè)欣欣向榮，茶文化積淀深厚，茶文化產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢，但對于湄潭茶文化產(chǎn)業(yè)項目目前尚處于思路發(fā)端之初。即使如此，如果能夠按照提出的“五位一體”總體布局，結(jié)合好湄潭實施“四大戰(zhàn)略”目標(biāo)任務(wù)的實際，用好用活湄潭茶文化資源稟賦，下定決心、科學(xué)規(guī)劃，建設(shè)“湄潭茶文化產(chǎn)業(yè)園”，實現(xiàn)湄潭特色文化的自覺、自信，目前應(yīng)也正逢其時。
茶文化的涵義
茶是勞動生產(chǎn)物，是一種品位。茶文化是以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種藝術(shù)。茶文化是中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，其內(nèi)容十分豐富。
茶文化，是茶與文化的有機融合 ，這包含和體現(xiàn)一定時期的物質(zhì)文明和精神文明。
茶文化是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境。
茶文化要遵循一定的法則。唐代為克服九難 ，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶，“三點”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一。“三不點”為茶不新、泉不甘、器不潔，是為一不;景色不好，為一不;品茶者缺乏教養(yǎng)舉止粗魯又為一不，共為三不。碰到這種情況，最好是不作藝術(shù)的品飲，以免敗興。
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