茶道有什么境界
茶道有什么境界
品茶的過(guò)程像是一種儀式。調(diào)動(dòng)雙手和五官去泡茶、感受茶,時(shí)光仿佛停滯,只剩下自己和需要安靜的心靈。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道境界,一起來(lái)看看。
茶道境界
【茶道之清】
清,也就是無(wú)雜。古人認(rèn)為,喝茶本是雅事,因而與俗人飲茶是有違茶的清的精神。因此而引申出來(lái)了品茶即品人,茶品即人品之說(shuō)。我們?cè)趶墓磐駚?lái)的眾多的文 章中都可以看到相關(guān)的內(nèi)容和敘述。明人屠隆在《考余事》中說(shuō):“使佳茗而飲非其人,猶汲泉以灌蒿萊,罪莫大焉;有其人而未識(shí)其趣,一吸而盡,不暇辨味,俗 莫大焉。”明人陸樹聲與徐渭都作有《煎茶七類》之文,二人把“人品”列在首位。陸樹聲說(shuō):“煎茶非漫浪,要須其人與茶品相得。”徐渭也說(shuō):“煎茶雖微清小 雅,然要須其人與茶品相得。”同時(shí)代的許次紓在他所著的《茶疏》“論客”一節(jié)中說(shuō):“賓朋雜沓,止堪交觥籌;乍會(huì)泛交,僅須常品酬酢。惟素心同調(diào),彼此暢 運(yùn),清言雄辯,脫略形骸,始可呼童篝火,汲水點(diǎn)湯。”陳繼儒在其所著的《巖棲幽事》中則說(shuō):“一人得神,二人得趣,三人得味,七八人是名施茶。” 由此可見(jiàn),品茶人數(shù)是有嚴(yán)格限制的,否則就落下了“施茶”的話柄。張?jiān)丛凇恫桎洝分幸嘤蓄愃频恼f(shuō)法:“飲茶以客少為貴,客眾則喧,喧則雅趣乏矣。獨(dú)啜曰神,二客曰勝,三四曰趣,五六曰泛,七八曰施。”
我們又回到“茶道”的“道”上來(lái)看,《道德經(jīng)》的開篇就是:“道可道,非常道;名可名,非常名。無(wú),名天地之始;有,名萬(wàn)物之母。故常無(wú),欲以觀其妙;常有,欲以觀其微。此兩者,同出而異名,同謂之玄。玄之又玄,眾妙之門。”韓非子對(duì)道的解釋為“道者,萬(wàn)物之所然也,萬(wàn)物之所稽也。理者成物之文也,道者萬(wàn) 物之所以成也。故曰道,理之者也。”關(guān)于道,古人今人的解釋和所著述的文字真是汗牛充棟。但很多人都認(rèn)為老子之道主要還是站在唯心這一方面的,這在自古以 來(lái)的作品和文化傳承方面都可看得出來(lái)。在我們的日常生活中亦可以看到“道”的唯心的蛛絲馬跡來(lái)。
中國(guó)最早提出茶道而無(wú)固定儀式應(yīng)該亦是源于此。世間的萬(wàn)事萬(wàn)物,如果從一開始就限定一個(gè)范圍,那么就是非自然的,而飲茶活動(dòng)本身就是力求人與自然和諧相 處,從而提升個(gè)人修養(yǎng)。因而從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),茶道本就不應(yīng)該有固定儀式,否則就和茶道精神相違背,此乃茶事大忌。就茶道來(lái)說(shuō),在歷來(lái)的文章中講靜多于講清。為何?因靜是清的結(jié)果,靜比清來(lái)得更為直接,更為表面化。靜是很容易體會(huì)到的。誠(chéng)如我們生活中的某些事和物,我們往往可以一眼看見(jiàn)結(jié)果,卻往往忽略它 是如何而來(lái),從何而來(lái)。我們只看見(jiàn)了結(jié)果,最終就認(rèn)為結(jié)果就是本源。而我們?cè)谔接懖璧赖木竦臅r(shí)候就不可忽略這一錯(cuò)誤了。
我們來(lái)看宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中所寫:“茶之為物……沖淡閑潔,韻高致靜。”韋應(yīng)物所寫的、“性潔不可無(wú),為飲滌煩塵”皆是寫茶之性本潔,而飲茶之人必須性清才能相得益彰。試想本是雅事,品茶之時(shí)卻仍想著蠅營(yíng)狗茍之事,豈不敗興。所以說(shuō)茶道的精神之一應(yīng)當(dāng)是——清。
【茶道之真】
中國(guó)人不輕易言“道”,而一旦論道,則必執(zhí)著于“道”,追求于“真”。“真”是中國(guó)茶道的起點(diǎn)也是中國(guó)茶道的終極追求。
中國(guó)茶道在從事茶事時(shí)所講究的“真”,不僅包括茶應(yīng)是真茶、真香、真味;環(huán)境最好是真山真水;掛的字畫最好是名家名人的真跡;用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷,還包含了對(duì)人要真心,敬客要真情,說(shuō)話要真誠(chéng),心境要真閑。茶事活動(dòng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要認(rèn)真,每一個(gè)環(huán)節(jié)都要求真。
中國(guó)茶道追求的“真”有三重含義:
追求道之真,即通過(guò)茶事活動(dòng)追求對(duì)“道”的真切體悟,達(dá)到修身養(yǎng)性,品味人生的目的;
追求情之真,即通過(guò)品茗述懷,使茶友之間的真情得以發(fā)展,達(dá)到茶人之間互見(jiàn)真心的境界;
追求性之真,即在品茗過(guò)程中,真正放松自己、在無(wú)我的境界中去放飛自己的心靈,放牧自己的天性,達(dá)到“全性葆真”。愛(ài)護(hù)生命,珍惜生命,讓自己的身心都更健康,更暢適,讓自己的一生過(guò)得更真實(shí),做到“日日是好日”,這是中國(guó)茶道追求的最高層次。
【茶道之和】
茶道之凈的境界應(yīng)當(dāng)從兩個(gè)方面來(lái)說(shuō),一就是飲茶環(huán)境的凈,另一個(gè)就是飲茶茶具的凈,只有這兩條做到了才能真正的做到茶道的境界,才能真正的享受品茗帶來(lái)的樂(lè)趣。我們?cè)賮?lái)看前人對(duì)于飲時(shí)“凈”的高論。
茶宜 明窗凈幾 輕陰微雨 小橋畫舫 茂林修 竹小院焚香
茶忌 惡具 主客不韻 冠裳苛禮 葷肴雜陳 案頭多惡趣
茶道簡(jiǎn)介
中國(guó)的茶葉分為基本茶類與再加工茶類。
基本茶類茶分六種:紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。
再加工茶類:以六大茶類作為基本原料再加工而成。包括花茶、緊壓茶、速溶茶、茶飲料等。
茶道通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種行為藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合,并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神。興于中國(guó)唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,同時(shí)配以情緒等條件,以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是繼承唐宋遺風(fēng)。
深入挖掘中國(guó)文化內(nèi)涵,深入研究探索中國(guó)文化的復(fù)興。茶文化既屬中國(guó)文化范疇,即為以禮規(guī)范在品茶的各個(gè)細(xì)節(jié),講究茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境、和飲者的修養(yǎng)、情緒等共同形成的一種意境之美。
茶文化的內(nèi)涵其實(shí)就是中國(guó)文化的內(nèi)涵一種具體表現(xiàn),談茶文化必須結(jié)合中國(guó)漢文化而論之 。茶文化的精神內(nèi)涵即是通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵禮相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國(guó)文化特征的一種文化現(xiàn)象,也可以說(shuō)是一種禮節(jié)現(xiàn)象。
茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難,即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點(diǎn)與三不點(diǎn)品茶,“三點(diǎn)”為新茶、甘泉、潔器為一,天氣好為一,風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一;反之,是為“三不點(diǎn)”。明代為十三宜與七禁忌。“十三宜”為一無(wú)事、二佳客、三獨(dú)坐、四詠詩(shī)、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會(huì)心、十二鑒賞、十三文僮;“七禁忌”為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷肴雜味、六忙冗、七壁間案頭多惡趣。
茶道之本質(zhì)
儒道佛教與茶文化發(fā)展密切相關(guān),三家思想的統(tǒng)一形成了今天中國(guó)茶道精神,“道”一般是指事物的來(lái)源、本質(zhì)和規(guī)律。中國(guó)茶道是指飲茶過(guò)程中的技藝、美學(xué)觀點(diǎn)以及茶禮儀中的哲理和道德原則。三教合一,以儒家思想為核心,結(jié)合茶葉栽制,飲用的變革和審美觀點(diǎn)的變化發(fā)展,規(guī)定和影響著我國(guó)茶文化的發(fā)展。中國(guó)茶道的內(nèi)在本質(zhì)就是儒道佛三家思想的統(tǒng)一。
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