柴雞的飼養(yǎng)技術(shù)和管理要點(diǎn)

　　柴雞具有耐粗飼、適應(yīng)性、覓食性、遺傳性能穩(wěn)定、就巢性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特性。對于具備一定條件的農(nóng)戶來說，飼養(yǎng)柴雞的成本比較低廉，適合家庭養(yǎng)殖。那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的柴雞的飼養(yǎng)方法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　柴雞的飼養(yǎng)方法

　　柴雞外觀體形清秀，頭尾上翹，羽毛緊湊，羽色有深麻、淺麻、黑色、淺花、偶爾也有白色和其他一些雜色羽毛，其中以深麻、淺麻為主。冠為單冠，冠形大小中等，厚實(shí)、直立。臉、耳葉均為紅色，脛上無毛，顏色有青色和白色兩種，皮膚為白色。成年母雞體重1.5公斤左右，公雞體重2.0公斤左右。習(xí)性活潑，覓食性強(qiáng)，適合散養(yǎng)。 雞蛋顏色為淺粉色，蛋形較長，小頭較尖，近似30度左右的圓錐形，蛋重較小，一般開產(chǎn)蛋重33克左右，高峰后蛋重50克左右，蛋清粘稠，蛋黃為杏黃色，顏色較深，卵黃膜韌性較強(qiáng)，一般打開后可用筷子夾起蛋黃而不散。

　　一、詳細(xì)介紹

　　名稱來歷

　　柴雞肉質(zhì)堅(jiān)韌，腿纖細(xì)，似干柴，又常棲息于柴禾之上，故名柴雞;也叫笨雞，麻雞。

　　營養(yǎng)價值

　　---雞 100克食部含量

　　---可食部分34%，水分74.2克，蛋白質(zhì)21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，熱量111千卡，鈣11毫克，磷190毫克，鐵1.5毫克，胡蘿卜素0，硫胺素0.03毫克，核黃素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，維生素C-，維生素A-，粗纖維0，灰分1.1克。

　　雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。

　　雞肝性味甘微溫，能養(yǎng)血補(bǔ)肝，凡血虛目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能養(yǎng)心安神、滋陰潤膚。

　　若脫發(fā)過多，或遺精、白帶過多，可用雞蛋二只，加首烏同煮食之。雞肉能讓秀發(fā)亮起來，每周至少應(yīng)該吃3次。

　　蛋黃油具有清熱解毒，收斂生肌的作用。外擦患處可治療嬰兒濕疹，乳頭皸裂、凍瘡潰爛、水火燙傷、口腔潰瘍等癥。

　　《食療本草》指出，“黑雌雞，治反胃、腹痛、骨痛、乳癰、安胎”。

　　雞肉的分類有：雞脖、雞翅、雞翅尖、琵琶腿、小腿、雞爪、雞胸、雞架等。

　　適合人群

　　雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

　　二、養(yǎng)殖技術(shù)

　　林下養(yǎng)殖柴雞主要把握以下幾個環(huán)節(jié)：

　　場地選擇

　　養(yǎng)殖柴雞不是任何林地都能養(yǎng)，應(yīng)選擇地勢高燥、排水條件好，通風(fēng)透光性良好，最好是林下間作牧草的林地，避免在經(jīng)濟(jì)林下(蘋果、梨、杏、桃等樹種)養(yǎng)殖柴雞。

　　疫病防治

　　育雛應(yīng)按照雞的生長要求，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)(或頂目區(qū))就近集中育雛，30 d左右再到林中放養(yǎng)，育雛期間應(yīng)做好防疫工作。具體防疫程序如下：1日齡，用馬立克氏病疫苗在頸部皮下注射。5 日齡、17日齡，用新腎支28/86疫苗點(diǎn)眼和滴鼻。11日齡、25日齡，用法氏囊病疫苗滴鼻;30 日齡，用新支H52疫苗皮下注射。放養(yǎng)后需要接種疫苗的，最好能飲水免疫，需要注射或刺種的，也要安排在夜間雞歸巢后，把雞隔離成小群再逐群免疫，減少雞的應(yīng)激性。

　　飼料補(bǔ)給

　　根據(jù)林中飼草和昆蟲資源情況來制訂合理的人工補(bǔ)飼次數(shù)和數(shù)量，保證每天最少1次，且放在傍晚補(bǔ)飼，這樣更利于雞的正常生長發(fā)育，提高經(jīng)濟(jì)效益;飲水要保持清潔衛(wèi)生，每天至少更換一次飲水，尤其是在炎熱的夏季，更要勤換飲水。

　　環(huán)境消毒

　　由于放養(yǎng)雞直接接觸了外界環(huán)境，和舍飼雞相比，給環(huán)境衛(wèi)生和消毒工作提出了更高的要求。一般場地要每星期消毒1次，以減少病原微生物的存在。在選用消毒劑時，要多種輪換、交叉使用。常用的消毒藥有：①復(fù)合酚類：菌毒敵、農(nóng)家福、菌毒滅、來蘇兒等，對病原微生物有較好的殺滅作用。②醛類：戊二醛、環(huán)氧乙烷、甲醛等屬高效消毒劑，其氣體或液體均有強(qiáng)大殺滅微生物的作用。③季胺鹽類：消毒-99、百毒殺等，對細(xì)菌繁殖體和親脂性病毒有較好殺滅作用。④含氯制劑：84消毒液、菌毒凈、優(yōu)氯凈等。可殺滅所有類型微生物，可用于飲水消毒。⑤過氧化類：過氧乙酸等，消毒效果較好，價格便宜，但有一定腐蝕性。

　　三、喂養(yǎng)方式

　　農(nóng)民喂養(yǎng)柴雞采取林下養(yǎng)雞方式，很容易造成飼料浪費(fèi)，在生產(chǎn)過程中采取以下措施可有效防止飼料浪費(fèi)。

　　科學(xué)選擇料槽或料桶，合理控制飼喂量由于散養(yǎng)柴雞吃料時容易擁擠，常把料槽或料桶打翻，造成飼料浪費(fèi)，因此在飼喂過程中應(yīng)把料槽或料桶固定好，其高度和雞背高度一致，并且數(shù)量要適當(dāng)有所增加。每次加料量不要過多，加到料槽或料桶容量的1/3即可，以雞40分鐘吃完為宜。每日分4次加料，夏季應(yīng)在清早、晚上涼爽時多喂，中午氣溫高時少喂。

　　科學(xué)配料，降低飼料成本利用本地原料資源，在保證飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不變的前提下選用廉價原料，以有效降低飼料成本，例如可用餅粕類原料代替部分魚粉，或用芝麻餅、花生粕、菜粕代替部分豆粕等。

　　及時淘汰不符合標(biāo)準(zhǔn)的雞不符合標(biāo)準(zhǔn)的雞是指病、弱、殘個體及低產(chǎn)或停產(chǎn)的母雞。除此之外，還要及時淘汰多余的公雞。

　　科學(xué)保管飼料存放飼料及原料的庫房應(yīng)干燥、通風(fēng)，防止飼料發(fā)生霉變。購進(jìn)原料時應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)需要多次少量購進(jìn)，盡量減少原料貯存的時間，以防止其發(fā)生霉變。另外，還要防止鼠害、鳥害，減少不必要的浪費(fèi)。

　　四、管理要點(diǎn)

　　1.場地選擇

　　應(yīng)選擇遠(yuǎn)離村莊、公路，無污染且有利于疾病控制的場地。同時養(yǎng)雞場交通要相對方便，照明用電和水源要有保證。

　　2.進(jìn)雛前的準(zhǔn)備工作

　　柴雞育雛一般選擇在春季進(jìn)行。因?yàn)檫@段時間氣溫回升，氣候較干燥，陽光充足，有利于雛雞的生長發(fā)育。但在進(jìn)雛前要做好一系列的準(zhǔn)備工作，首先要將育雛室清掃干凈，地面用2%火堿溶液潑灑。其次要將料槽、水槽、雞籠等用具清洗干凈，并擺放到位，做到育雛室干凈、密閉、保溫，同時還能嚴(yán)防鼠、蛇等侵害。進(jìn)雛前1周要對育雛舍和設(shè)備進(jìn)行熏蒸消毒。

　　3.育雛方式

　　最好選用育雛籠或在網(wǎng)上育雛，地面平養(yǎng)育雛墊草一定要厚，以5～8厘米為宜，并勤換墊草?，F(xiàn)在柴雞的孵化有土炕孵化、全自動孵化箱孵化。建議選用正規(guī)孵化場的雞苗，因正規(guī)孵化場的雞苗已免疫過馬立克氏病，并且對沙門氏菌病已用藥物預(yù)防，成活率比較高。選取的雛雞應(yīng)活潑靈敏，雞苗大小、體重均勻，眼睛明亮有神，臍部收縮良好，肚腹柔軟，手握有掙扎力。

　　4.溫度和濕度

　　柴雞苗相對于商品蛋雞苗，對溫度要求更嚴(yán)格。柴雞苗對溫度特別敏感，一般應(yīng)掌握在36～38℃，溫度稍低極易扎堆壓死。夏季夜間雞舍門口、窗口處比較涼爽，雞容易向該處擠堆而被壓死，所以，夏季一定要注意及時降溫。1～7日齡的雞苗相對濕度為61%～65%，2周齡以后的為50%～60%。

　　5.密度和光照要求

　　對于雛雞，在網(wǎng)上平養(yǎng)或籠養(yǎng)，1～2周齡時每平方米40只，3～4周齡時25只，5～6周齡時15只;地面墊料平養(yǎng)時酌減。育雛期后，一般夏季30日齡、春季45日齡、冬季60～70日齡開始放養(yǎng)，放養(yǎng)密度以每667平方米(1畝)1000只左右為宜。公雞放養(yǎng)4個月，體重達(dá)到1.25～1.5公斤時上市出售，母雞可轉(zhuǎn)到固定雞舍繼續(xù)飼養(yǎng)。

　　1～45日齡實(shí)行全光照，如果夜間熄燈，則易扎堆壓死。45日齡后，可在棚舍內(nèi)先扎上架，訓(xùn)練雞上架后逐漸關(guān)燈。

　　6.飼料和飲水

　　要走出柴雞散養(yǎng)對飼料要求不高的誤區(qū)，特別是育雛期(1～45日齡)必須飼喂高營養(yǎng)的飼料，可添加部分青菜葉、青草等。育成期(46～120日齡)，可逐漸降低蛋白飼料的供給，提高青綠飼草的喂量。如果作為產(chǎn)蛋用的母雞，飼料中可加入20%～25%的谷糠，這樣既可避免產(chǎn)蛋雞過肥影響產(chǎn)蛋，又能提高蛋的品質(zhì)。

　　柴雞最好不要斷喙，為了減少飼料浪費(fèi)，前期(1～30日齡)可用市售塑料料槽，30日齡后可用直徑15～20厘米、長2.5～3米的竹竿，縱向鋸一個5厘米左右的開口作為料槽。

　　雛雞第一次飲水時間以孵出后12小時為宜。初次飲水最好用溫開水，水溫30～35℃，并加入5%葡萄糖。對于育成期的柴雞，飲水應(yīng)注意以下幾個方面：①應(yīng)飲干凈井水，夏季中午不能斷水;②夏季天氣炎熱時，應(yīng)在水中加入0.5%小蘇打、維生素C，以緩解熱應(yīng)激;③每次下雨后，應(yīng)在飲水中加入慶大霉素或恩諾沙星等預(yù)防消化道疾病。

　　7.免疫與應(yīng)激

　　柴雞免疫應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)實(shí)際而定，可參照當(dāng)?shù)厣唐返半u的免疫程序，即4～5日齡用雞新城疫、腎傳支H120疫苗免疫。12日齡用法氏囊疫苗。18日齡用新城疫克隆30疫苗。20日齡用法氏囊疫苗。35日齡用新城疫Ⅳ系疫苗。40日齡用雞痘刺種。60日齡再用雞新城疫Ⅰ系疫苗肌肉注射免疫1次。柴雞除了上述免疫程序外，雞痘病必須一年四季都進(jìn)行免疫，因?yàn)槎攫つば碗u痘的發(fā)病也比較多。柴雞育成期免疫接種要在晚上進(jìn)行，因這時抓雞方便。接種時應(yīng)做到不漏一只雞。疫苗打開后最好在1～2小時內(nèi)用完，多余的疫苗應(yīng)深埋處理。雷雨多的季節(jié)，雞只易出現(xiàn)應(yīng)激，在育成雞舍內(nèi)一定要用竹竿或木棍綁上充足的人字架，以免驚群扎堆，壓死雞只。[2]

　　五、飼養(yǎng)管理

　　育雛期

　　1.進(jìn)雛前的準(zhǔn)備工作對雛雞舍進(jìn)行徹底的消毒。

　　舍內(nèi)全部設(shè)備要進(jìn)行檢修。進(jìn)雛前雞舍溫度應(yīng)升至33℃，相對濕度不低于60%。光照定為23小時光照，1小時黑暗。使飲水器處于亮光處，便于雛雞找到。

　　2.接雛選擇健康活潑，掙扎有力，叫聲清脆，收臍良好，羽毛清潔，均勻度好的苗雞。雛雞接入雞舍后，應(yīng)盡早提供飲水(不低于35℃)及飼料，保證每一只雛雞都能正常飲水和吃料，對不飲水的雛雞可進(jìn)行人工幫助。雛雞進(jìn)舍15日內(nèi)，禁止清掃地面。

　　育成期

　　1.放養(yǎng)場地建設(shè) ①圍網(wǎng)放養(yǎng)場地確定后，要選擇尼龍網(wǎng)圍成高1.5米的封閉圍欄，雞可在欄內(nèi)自由采食。圍欄面積根據(jù)飼養(yǎng)數(shù)量而定，一般每只雞平均占地8平方米。

　?、陔u舍的搭建選擇地勢高、干燥、排水良好、距離道路500米以上的地方修建，也可在樹林中或林地邊，坐北朝南修建雞舍。雞舍可采用塑料大棚式，寬6米，長度按雞的數(shù)量而定，大棚頂內(nèi)層鋪無滴膜，上鋪一層用以保溫隔熱的稻草，在稻草上再用塑料薄膜覆蓋，并用繩固定。塑料大棚縱軸的兩側(cè)下沿可卷起或放下，以調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度和換氣。棚內(nèi)地面可墊細(xì)沙，使室內(nèi)干燥，每平方米養(yǎng)雞6只-8只，同時，搭建多層產(chǎn)蛋窩和棲架，產(chǎn)蛋窩大小以容納2只雞為宜。

　　2.飼養(yǎng)管理要點(diǎn) 育成期是指(31?240日齡)雛雞經(jīng)育雛脫溫后到母雞開產(chǎn)、公雞上市階段，是雞生長發(fā)育的關(guān)鍵期，要注意以下飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)。
①放養(yǎng)季節(jié)選擇盡量安排雛雞脫溫后在白天氣溫不低于10℃時開始放養(yǎng)。
②放養(yǎng)馴導(dǎo)與調(diào)教為使柴雞按時返回棚舍，便于飼喂，脫溫的柴雞在早晚放歸時，可定時用敲盆或吹哨來馴導(dǎo)和調(diào)教。最好倆人配合，一人在前面吹哨開道并拋撒飼料，讓雞跟隨哄搶;另一人在后面用竹竿驅(qū)趕，直到全部進(jìn)入飼喂場地。為強(qiáng)化效果，開始的前幾天，每天中午在放養(yǎng)區(qū)內(nèi)設(shè)置補(bǔ)料槽和水槽，加少量的全價飼料和清水，吹哨并引食1次。同時，飼養(yǎng)員應(yīng)及時趕走提前歸舍的雞。傍晚再用同樣的方法進(jìn)行歸舍馴導(dǎo)。如此反復(fù)訓(xùn)練幾天，雞群就能建立條件反射。

　?、酃┙o充足的飲水在雞活動的范圍內(nèi)放置一些飲水器具，如每50只雞準(zhǔn)備1瓷盆水。同時避免讓雞喝不干凈的水。

　?、芏〞r定量補(bǔ)飼補(bǔ)飼時間要固定，不可隨意改動。

　　夏秋季可以少補(bǔ)，春冬季可多補(bǔ)一些;30-60日齡日補(bǔ)精料25克左右，日補(bǔ)1次-2次。參考配方為：玉米61%、豆粕15%、花生仁餅6%、麩皮7%、細(xì)糠5%、魚粉3%、骨粉1.7%、植物油1%、食鹽0.3%。8周齡后，要提高飼料的能量濃度和飼喂量，還需要增加油脂，但不可加牛油、羊油等膻味濃的脂肪。脂肪的添加量為3%-5%。日補(bǔ)精料量，3-4月齡補(bǔ)30克-35克，5-6月齡補(bǔ)40克-45克，7-8月齡補(bǔ)50克-55克，日補(bǔ)2次，早晚各1次。

　?、莅l(fā)酵生蟲在放牧場內(nèi)利用經(jīng)殺菌消毒處理發(fā)酵的豬、雞糞加20%的肥土和3%的糠麩拌勻堆成堆后，覆膜發(fā)酵7天左右，將發(fā)酵料鋪在磚砌地面上，用草蓋好，保持潮濕20天左右即可生蟲。每天將發(fā)酵料翻撒一部分，供雞食用，可節(jié)約飼料30%。

　?、扪a(bǔ)充光照冬春季節(jié)自然光照短，必須實(shí)行人工補(bǔ)光。每平方米以5瓦為宜，從傍晚到晚10時，從早晨6時到天亮。不能猛然長時間補(bǔ)光，每日光照增半小時，逐漸過渡到晚上10時。若自然光照超過每日11小時，可不補(bǔ)光。晚上熄燈后，還應(yīng)有一些光線不強(qiáng)的燈通宵照明，使雞可以行走和飲水。在夏季昆蟲較多時，可在棲息的地方掛些紫光燈或白熾燈。

　?、叻阔F害和藥害要采取措施防止黃鼠狼、老鷹等天敵捕雞。若在果園內(nèi)放養(yǎng)柴雞，噴灑農(nóng)藥時一定要使用生物農(nóng)藥。

　?、喽ㄆ诜酪吲c驅(qū)蟲按雞疫病防疫程序，30日齡雞新城疫i系凍干苗滴鼻或點(diǎn)眼1.5頭份，雞痘皮下刺種雙針;40日齡禽流感

　　油苗莖背部皮下注射0.4毫升;50日齡喉氣管炎凍干苗點(diǎn)眼1頭份;60日齡新城疫i系凍干苗肌注1頭份;90日齡喉氣管炎凍干苗點(diǎn)眼1頭份;110日齡雞痘凍干苗皮下刺雙針，新城疫油苗肌注0.6毫升，新城疫iv系飲水4頭份;120日齡禽流感

　　油苗肌注0.6毫升。定期使用藥物進(jìn)行驅(qū)蟲。

　　⑨精心管理育成期管理要做到“五勤”。

　　一是放雞時勤觀察。健康雞總是爭先恐后向外飛跑，病弱雞行動遲緩或不愿離舍。二是清掃時勤觀察。清掃雞舍和清糞時，觀察糞便是否正常。三是補(bǔ)料時勤觀察。補(bǔ)料時勤觀察雞的精神狀態(tài)，健康雞往往顯得迫不及待，病弱雞不吃食或反應(yīng)遲鈍。四是呼吸時勤觀察。晚上關(guān)燈后傾聽雞的呼吸是否正常，若帶有“咯咯”聲，則說明呼吸道有疾病。五是采食時勤觀察。從放養(yǎng)到開產(chǎn)前，采食量逐漸增加為正常。若發(fā)現(xiàn)病雞，應(yīng)及時治療和隔離。

　　產(chǎn)蛋期

　　母雞體重達(dá)1.3公斤-1.5公斤時開產(chǎn)，商品蛋雞群公母比例為1：25。飼養(yǎng)管理是白天讓雞在放養(yǎng)區(qū)內(nèi)自由采食，早晨和傍晚各補(bǔ)飼1次，日補(bǔ)飼量以50克-55克為宜，在整個產(chǎn)蛋期(241-600日齡)要做到以下幾點(diǎn)。

　　1.產(chǎn)蛋期營養(yǎng)濃度飼料應(yīng)以精料為主，適當(dāng)補(bǔ)飼青綠多汁飼料，其精料營養(yǎng)濃度，粗蛋白含量在15%-16%、鈣為3.5%、磷為0.33%、食鹽0.37%。要加強(qiáng)雞過渡期的管理，由育成期轉(zhuǎn)為產(chǎn)蛋期喂料要有一個過渡期，當(dāng)產(chǎn)蛋率在5%時，開始喂蛋雞料，一般過渡期為6天，在精料中每2天換1/3，最后完全變?yōu)榈半u料。

　　2.增加光照時間一般實(shí)行早晚兩次補(bǔ)光，早晨固定在6時開始補(bǔ)到天亮，傍晚6點(diǎn)半開始補(bǔ)到10時，全天光照為16小時以上，產(chǎn)蛋2個月到3個月后，將每日光照時間調(diào)整為17小時，早晨補(bǔ)光從5時開始，傍晚不變，補(bǔ)光的同時補(bǔ)料，補(bǔ)光一經(jīng)固定下來，就不要輕易改變。

　　3.產(chǎn)蛋初期飼養(yǎng)一看蛋重。

　　產(chǎn)蛋2個月后，蛋重基本達(dá)到正常標(biāo)準(zhǔn)，平均24個雞蛋重1公斤，營養(yǎng)不足會影響蛋的重量。二看蛋形。柴雞蛋蛋形圓滿。若蛋大端偏小，是欠早食，應(yīng)補(bǔ)充足夠的精料。三看產(chǎn)蛋率上升趨勢。最遲3個月后產(chǎn)蛋率達(dá)到60%左右;如果產(chǎn)蛋率波動較大，要從飼養(yǎng)管理上找原因。四看雞體重。產(chǎn)蛋一段時間后，如雞體重不變，說明管理恰當(dāng);雞過肥或過瘦，都應(yīng)調(diào)整飼喂量。五看食欲。喂雞時，雞很快圍聚爭食，可以適當(dāng)多喂些;若來得慢，不聚擾爭食，應(yīng)少喂些。

　　4.預(yù)防母雞就巢性幽暗環(huán)境和窩內(nèi)積蛋不取，可誘發(fā)母雞就巢性，所以應(yīng)增加揀蛋次數(shù)，做到當(dāng)日蛋不留在產(chǎn)蛋窩內(nèi)過夜。一旦發(fā)現(xiàn)就巢雞應(yīng)及時改變環(huán)境，將其放在涼爽明亮的地方，多喂些青綠多汁飼料，雞會很快離巢。

　　5.嚴(yán)格防疫消毒在放養(yǎng)環(huán)境中生長的柴雞，容易受外界疾病的影響，所以防疫、消毒工作必須到位。一要在獸醫(yī)人員指導(dǎo)下嚴(yán)格按照雞疫病防疫程序進(jìn)行防制。二要搞好衛(wèi)生消毒。放養(yǎng)場進(jìn)出口設(shè)消毒帶或消毒池，并謝絕參觀。三要做到“全進(jìn)全出”。每批雞放養(yǎng)完后，應(yīng)對雞棚徹底清掃、消毒，對所用器具、盆槽等熏蒸1次再進(jìn)下一批雞。

　　6.注意天氣惡劣天氣或天氣不好時，應(yīng)及時將雞群趕回棚內(nèi)進(jìn)行舍飼，不要上山放養(yǎng)，避免死傷造成損失。

　　六、散養(yǎng)管理

　　近年來，柴雞山地(林、果樹地)散養(yǎng)在各地得到蓬勃發(fā)展，迎合了人們崇尚綠色食品的消費(fèi)需求。同時，采取散養(yǎng)改善了雞只的生長環(huán)境，為增強(qiáng)雞體質(zhì)、減少雞群患病、減少藥費(fèi)開支、減輕養(yǎng)雞業(yè)帶來的環(huán)保壓力、改善雞產(chǎn)品品質(zhì)有重要意義。但通過我們下鄉(xiāng)走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)還存在一些問題需要養(yǎng)殖戶加以注意。

　　1.雞品種的選擇

　　通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前部分養(yǎng)殖戶對柴雞品種的認(rèn)識存在很大片面性，認(rèn)為柴雞就是指當(dāng)?shù)氐耐岭s雞，所以選擇了當(dāng)?shù)氐耐岭s雞養(yǎng)殖，盡管所產(chǎn)雞蛋售價較高，但由于生產(chǎn)性能太低而導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益很差。其實(shí)，柴雞是一個籠統(tǒng)的概念，它即可以是適合當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的地方品種雞，也可以是即能實(shí)施集約化生產(chǎn)又適合散養(yǎng)的培育品種。通過近年來的生產(chǎn)實(shí)踐看，目前的海蘭、海賽克斯、農(nóng)大三號等品種雞，都適合散養(yǎng)，并且在散養(yǎng)情況下所產(chǎn)蛋品質(zhì)也不錯，經(jīng)濟(jì)效益較高。

　　2.散養(yǎng)雞同樣需要飼喂優(yōu)質(zhì)全價料

　　優(yōu)良的品種必須通過科學(xué)的飼養(yǎng)和管理才能使其遺傳特性最大限度地發(fā)揮出來，無論是集中飼養(yǎng)還是散養(yǎng)，都必須保證雞只充足的營養(yǎng)。許多養(yǎng)殖戶固執(zhí)地認(rèn)為，生產(chǎn)真正的柴雞蛋就不能喂全價飼料，只能喂原糧。結(jié)果導(dǎo)致產(chǎn)蛋率太低，效益低下。實(shí)踐表明，在散養(yǎng)環(huán)境下，雞只補(bǔ)充原糧與全價料，所產(chǎn)蛋的品質(zhì)并無明顯差異，但產(chǎn)蛋量和綜合效益卻有很大的差別。

　　3.合理的飼養(yǎng)密度

　　有的養(yǎng)殖戶為利用有限的空間，過分加大飼養(yǎng)密度，達(dá)到每畝(667平方米)果園或林地上千只的飼養(yǎng)量，且固定在一個區(qū)域內(nèi)，地面雜草被雞只啄食一光。這就失去了散養(yǎng)的意義。合理的飼養(yǎng)密度應(yīng)為每畝200只左右，并且應(yīng)根據(jù)場地大小，生長草的多少、散養(yǎng)的雞多少等情況，進(jìn)行分割圍欄，采取定期輪牧的飼養(yǎng)方式，等一處散養(yǎng)地的草被雞采食差不多時，將雞只趕到另一片散養(yǎng)地，保證散養(yǎng)地有足夠的可食的草、蟲、樹葉等。

　　4.合理設(shè)置產(chǎn)蛋箱

　　產(chǎn)蛋箱應(yīng)在雞群產(chǎn)蛋前1個月左右設(shè)置好，每4～5只雞設(shè)1個產(chǎn)蛋箱。產(chǎn)蛋箱形式、大小應(yīng)一致，以避免雞只為選擇產(chǎn)蛋箱而引起啄斗。為讓雞找到產(chǎn)蛋窩，在雞群剛開產(chǎn)時可在產(chǎn)蛋箱內(nèi)先放置1～2枚雞蛋或蛋殼，幫助雞將產(chǎn)蛋地點(diǎn)固定下來，從而減少“丟蛋”。切忌等雞群已經(jīng)產(chǎn)蛋后再匆忙設(shè)置產(chǎn)蛋箱。

　　5.嚴(yán)格實(shí)施防疫程序

　　散養(yǎng)雞雖然體質(zhì)增強(qiáng)，減少了雞群患病機(jī)會，但并不意味著就不得病了。由于散養(yǎng)雞在野外與鳥、獸接觸較多，通過鳥、獸傳播的疾病也較多，因此，除實(shí)施科學(xué)的飼養(yǎng)管理外，同樣應(yīng)該重視防疫，嚴(yán)格防疫程序。