如何飼養(yǎng)雞
如何飼養(yǎng)雞
優(yōu)質(zhì)雞雖然生長速度較慢，飼料報酬較低。但由于具有人們喜愛的體型外貌和肉質(zhì)風(fēng)味。符合我國傳統(tǒng)的民族消費習(xí)慣。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的飼養(yǎng)雞的方法，一起來看看。
飼養(yǎng)雞的方法
1場址選擇與使用
提供優(yōu)越的雞舍環(huán)境是養(yǎng)好雞的首要條件。農(nóng)村空閑的山地、林地、果園都可以作為養(yǎng)雞的場所，但場地要求開闊，空氣暢通，地面相對較為平坦，周圍活動場所寬暢。場與場有足夠距離，相對遠離公路和生活區(qū)。場與外界有隔離帶，有圍墻或圍網(wǎng)與外界隔開，場內(nèi)有足夠活動空間。雞活動時使其不與其他禽類或動物接觸。一般一個場年飼養(yǎng)3～4批，實行全進全出制，每平方米飼養(yǎng)12羽，不過度放牧，提倡輪牧。每批出欄后應(yīng)徹底清洗消毒，空置2周以上。消毒3～5次以上，每次更換消毒藥品種。以達到徹底消毒目的。
2育雛管理(0—30日齡)
2.1育雛前準(zhǔn)備清洗消毒育雛舍，準(zhǔn)備好水槽、料槽、墊料、飼料、常用藥品、保溫設(shè)施等，進苗前1周將所需用具，連同墊料(谷皮)一同薰蒸消毒24 h，進苗前12 h應(yīng)做好預(yù)熱工作.若雞苗到達時溫度達不到，應(yīng)先加熱。將所有帶有雞苗的箱盒放在保溫房內(nèi)(注意遠離熱源)，此時可先加入水、飼料，待室內(nèi)溫度足夠時.再慢慢將雞苗放入育雛舍內(nèi)。
2.2保溫措施保溫是第一關(guān)。是養(yǎng)好雞最關(guān)鍵的一關(guān)。首先要求育雛舍能保溫。但也應(yīng)設(shè)有窗，雛舍高度1.6～1.8 m。最好用木制天花板(吸水性較強)。一般保溫方法可采用地炕升溫法、鐵皮箱管道升溫法、紅外線燈泡升溫等。雛雞1日齡時舍內(nèi)溫度應(yīng)達30～32℃，以后每周下降2℃，直到脫溫。夏天保溫時間10～20 d，甚至更短。冬天保溫時間應(yīng)達到40 d，甚至50 d。觀察雛雞溫度是否正常，關(guān)鍵看雞分布是否均勻，活動、進食、飲水、睡態(tài)正常，有無尖叫聲。若溫度不夠，容易發(fā)生雞白痢，此時，雛雞發(fā)出尖叫聲.稀糞粘于肛門或見肛門潮濕.此時應(yīng)給雛雞加溫，并添加藥物治療。
2.3免疫程序與預(yù)防用藥雛雞1日齡時用3倍量MD疫苗作頸背皮下注射;4～5日齡斷喙，(可用加工有直徑0.4 cm孔洞的電烙鐵燒烙雞喙。既簡單快速，又達到最小的應(yīng)激目的，斷喙時飲水中加入多種維生素、維生素K、預(yù)防量抗菌素)，同時刺痘(此時選擇刺痘，可減少抓雞次數(shù)，減少應(yīng)激。要求雞痘疫苗稀釋濃度足夠，一般每瓶疫苗500羽，加入注射水1/4疫苗瓶的量即夠.用鋼筆尖沾取少量疫苗在雞翅內(nèi)側(cè)無血管處刺1針);5～6日齡用1倍量新城疫一傳支LHl20二聯(lián)疫苗滴鼻免疫或2倍量飲水免疫(免疫前后3 d內(nèi)添加適量多種維生素。免疫前將飲水器徹底清刷干凈，不可消毒，停水2 h后將疫苗按每千羽1 kg飲水量稀釋，疫苗中最好加入保護劑，均勻添加于飲水器，再將飲水器均勻放置舍內(nèi)。雛雞飲完水不能馬上加水、稍休息半小時后加水)：1～6日齡預(yù)防雞白?。撼俗龊眉訙毓ぷ魍庵饕揽匡嬎屑尤胨幬锶绶侥峥?、恩諾沙星或氯氟沙星等藥物防治，連用5～7 d：8-9日齡雞法氏囊雙價弱毒疫苗2倍量滴嘴或飲水免疫(方法同前);12～15日齡用禽流感疫苗作頸背皮下注射.每羽0.35～0.40mL(注意抓雞、圍欄時應(yīng)有足夠空間，不要讓雞太擠造成事故);10～20 13齡注意保溫，同時注意適當(dāng)通風(fēng)，此時可根據(jù)天氣狀況決定開關(guān)窗戶的大小.宜開單邊窗戶，通過開窗大小來調(diào)節(jié)空氣。使其不形成空氣對流;15～30日齡時在飲水中添加預(yù)防量抗球蟲藥如氨丙林或球必清等，預(yù)防時每天1一2次.發(fā)病時應(yīng)及時增加藥量，甚至在10 kg飲水中添加青霉素800萬U，此時應(yīng)更換墊料。達到清除墊料中卵囊的目的;2l～23 13齡時用3倍量雞法氏囊雙價弱疫苗飲水：25—28 13齡用l倍量新城疫一傳支LH52二聯(lián)疫苗滴鼻免疫或用2～3倍量飲水免疫。
2.4飼養(yǎng)管理要點
2.4.1新鮮全價飼料選擇高檔雞花料，滿足雛雞生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。能量13.40 MJ/kg、粗蛋白21%、足夠的多種維生素及礦物質(zhì)等，建議10～20日齡雛雞使用正大牌飼料510#或華龍400#，雞花料用量為250～300 g/羽;添加飼料時應(yīng)少量多次，吃完再添，料桶每周清潔消毒1次。2l～40 13齡使用正大中雞料5ll#或華龍中雞料402#，中雞料一般用量為800～900 g/羽。
2.4.2潔凈、衛(wèi)生飲水一般使用顆粒料。藥物、添加劑添加于水中較為方便。添加藥物應(yīng)做到均勻.按說明或加倍藥量。首先溶于水桶，再按比例擴容后添加到每個水壺。育雛期間，雛雞在疫苗免疫注射、斷喙、生病、天氣惡劣、轉(zhuǎn)舍、消毒等應(yīng)激時飲水中應(yīng)加入適量水溶性多種維生素。加水要及時，水位要足夠.至少每天清潔飲水器1次，飲水器每月消毒1次。徹底清潔飲水器難洗的部位，如槽位、壺13內(nèi)側(cè)。
2.4.3清潔衛(wèi)生、消毒全面消毒工作至關(guān)重要。不要停留在口頭，要重在落實。一切用具定期清潔消毒，定期清掃消毒環(huán)境，墊料定期更換，保持松軟、干燥，每周帶雞消毒1次，一般使用高效低毒廣譜消毒劑，如消特靈、燒堿、菌毒敵、過氯乙酸等，輪換使用。
2.4.4適時分欄雛雞進欄時飼養(yǎng)密度為40N50羽/m².20日齡時20—30羽/m2.40日齡降為20羽/m²。
2.5注意事項
1)把握好育雛溫度，注重判斷標(biāo)準(zhǔn)，新手應(yīng)在舍內(nèi)掛溫度計，利于判斷，要準(zhǔn)備好缺電時的加溫燃料，如木炭、木材等，如果溫度達不到要求，晚上應(yīng)把雛雞抓到紙箱內(nèi)過夜。
2)育雛頭3 d，雛雞宜飲用30～40℃溫水，并加抗白痢藥物，判斷白痢的標(biāo)準(zhǔn)主要是看雛雞肛門。羽毛有水樣粘于肛門即說明有白痢。
3)育雛溫度尤其頭3 d應(yīng)保持32～33℃.以后逐漸下降，每周降2℃，至脫溫。但溫度也不宜過高.過高時會引起雛雞脫水，表現(xiàn)尖叫聲，煩燥，遠離熱源、暴飲等。
4)雛雞舍地面應(yīng)保持干燥、干凈、松軟，不應(yīng)有任何異物，因為有異物時雛雞會產(chǎn)生異食癖，墊料應(yīng)及時清除，一般l一2周清墊料1次。
5)進雛前，預(yù)先將多種維生素、少量抗生素加入水中，在食盤、料桶中添加少量雞花料，在一切準(zhǔn)備就緒后，觀察舍溫是否達到32～33℃.若達不到先不放雞苗，待舍溫達到要求時，再放入雞苗并關(guān)上門。
6)晚上應(yīng)當(dāng)有值班制度，以防意外事故發(fā)生，如斷電、堆壓等。
7)雛雞飼料應(yīng)選擇高檔料.以增強體質(zhì)。
8)適時調(diào)整雛雞密度.讓雞羽生長、活動有足夠空間。
9)根據(jù)氣候，增減空氣流通量，處理好保溫與通風(fēng)的關(guān)系。
10)養(yǎng)好雛雞應(yīng)做到手腳勤快，認真觀察，各項工作及時跟上。
3育成期管理(30～42日齡)
育成期管理相對容易，要分疏密度，保溫通風(fēng)，預(yù)防用藥，衛(wèi)生消毒，增加運動，添加青料(多雛)，及時喂料，充足飲水。育成期管理重點做好以下幾方面工作。
1)中雞生長快速，必須有足夠氧.應(yīng)及時分疏密度，及時轉(zhuǎn)群或分欄，密度一般為15～20羽/mz，轉(zhuǎn)群前后2 d添加預(yù)防量抗生素.天晴時開始放牧，雨天不放，突然下雨時及時趕回并預(yù)防用藥。
2)中雞的生長強度雖比育雛期低些。但體重增加仍較快。采食量不斷增加，是骨胳、內(nèi)臟器官生長發(fā)育的主要階段。因此，中雞飼料營養(yǎng)也應(yīng)全面，一般要求能量為12.14 MJ/kg、粗蛋白19%、氨基酸、維生素全面。從小雞料過渡到中雞料。應(yīng)采用逐步過渡的辦法。即2種料對滲拌勻飼喂2—3 d。及時調(diào)節(jié)料桶高度，其高度應(yīng)與雞背平高。
3)根據(jù)冷天、熱天、早晚溫差情況.處理好保溫與通風(fēng)的關(guān)系，及時開、關(guān)門窗，避免雞得感冒等呼吸道病。一旦輕微發(fā)病，立即朋泰樂菌素、環(huán)丙沙星等藥物治療。
4)應(yīng)搞好衛(wèi)生消毒.每周帶雞消毒和地面環(huán)境消毒1次.每周清潔水池1次，必要時水池清水消毒。水槽每天清潔1次，料桶每周清潔1次，墊料每2周更換1次.若墊料管理不好，太臟、板結(jié)甚至如爛泥，雞容易患大腸桿菌病，這時應(yīng)立即更換墊料，飲水中加氟苯尼考、利氟霉素等藥物治療。
5)巾雞放牧，在野外吃些青草、蟲子，一般羽毛生長亮麗。若不能從野外補充攝食，應(yīng)在水巾適當(dāng)加多種維生素。晚上10：00過后關(guān)燈，讓雞充分休息。
6)水位應(yīng)足夠，水位降低時要及時增加飲水，以滿足生長需要用水。水位高度及時調(diào)整，讓雞順暢飲到水。
7)注意消毒，換上雨鞋，穿上工作服，謝絕參觀。
8)注意認真觀察，夜間值班時，要細聽雞群呼吸有無異常聲響.雞群是否安靜。
9)做好各項記錄，飼料、用藥、雞群狀況，死亡數(shù)量、溫度、密度等。
10)若養(yǎng)混合苗時，此時最好采用公母分群飼養(yǎng)，降低殘次品率。利于增重。
4育肥期管理(43日齡以上)
育肥是為了促進脂肪沉積，增加肥度、改善肉質(zhì)、增加羽毛亮度。重點做好以下幾方面。
1)加強雞新城疫疫苗免疫1次：時間安排在50～65日齡，使用l系疫苗l倍量皮下(肌肉)注射或NDC30—86株疫苗3倍量飲水。
2)適時分疏密度(以12羽/m2為宜)或剔除殘雞，可先出售部分雞，以降低密度，減少成本付出。
3)提高日糧能量水平，即使用大雞料，能量水平一般為13.40 MJ/kg、粗蛋白16%。
4)水槽、料槽數(shù)量應(yīng)足夠(1個/100羽)。
5)做好衛(wèi)生消毒T作，保持室內(nèi)環(huán)境干凈、舒適。
6)光照強度宜弱，晚上10：00過后應(yīng)關(guān)燈。
7)減少飼料浪費，降低飼養(yǎng)成本。飼料占總成本70%～80%。注意以下幾個環(huán)節(jié)來減少飼料浪費：(1)使用正規(guī)料槽，料槽數(shù)量要足夠，料槽高度要適合;
(2)用正規(guī)廠家飼料，飼料顆粒應(yīng)大小均勻，口感好;
(3)喂料應(yīng)一日多餐。一次給料不能太多;
(4)精確斷喙，利于減少飼料浪費;
(5)飼料貯存間要密閉，防止鼠害。
8)夜間售雞，適時上市。夜問出售時要關(guān)燈，用手電照著抓雞，不驚擾其他雞。因為飼料轉(zhuǎn)化率隨日齡增長而逐斷下降，料肉比增加。為減少成本，提高效益，應(yīng)適時上市。把握市場信息，分析價格走勢，決定最佳出欄時機。
9)及時清理雞糞。清洗、消毒、空置雞舍后再消毒，備用。
雞的價值
小雞
雉雞是雞形目雉科雉屬的1種。又名野雞，山雞，雉，環(huán)頸雉，項圈野雞。在中國，除青藏高原的大部分以外，分布遍于全國。體長90～100厘米米。雄鳥羽色華麗。在華東所見的雉雞，頭頂黃銅色，兩側(cè)有白色眉紋。頦、喉、后頸均黑，有金屬反光。頸下有一顯著的白圈，所以通稱為環(huán)頸雉。背部前為金黃色，向后轉(zhuǎn)栗紅，再后為橄欖綠，均具斑雜。尾羽甚長，主為黃褐色，而橫貫以一系列的黑斑。胸呈金屬帶紫的銅紅色，羽端具錨狀黑斑;下體余部亦多斑雜。平時棲息于有草叢和樹木的丘陵，嚴(yán)冬遷至田野間，覓食昆蟲、植物種子、漿果和谷物。腳強善走，翅短，不能高飛和久飛。叫聲單調(diào)而低沉。繁殖時期，在丘陵的草叢間隨地營巢，把枯草、落葉等鋪在地面凹處。每窩產(chǎn)卵6～14枚，通常1年孵2窩。雉雞在中國有19個亞種。
蟲子雞
所謂的蟲子雞.是在生態(tài)環(huán)境下，采用蛆蟲飼養(yǎng)而得名，這些雞或在雜草叢生，或在依山傍水,或在綠樹成蔭的生態(tài)環(huán)境下享受著天然生態(tài)大自然賜予的蟲子美食，自然生長.蟲子雞食用的蠅蛆等昆蟲活性蛋白被譽為21世紀(jì)人類全營養(yǎng)食品.蠅蛆蛋白含有大量對人體有著特殊作用的幾丁質(zhì)，抗菌肽還含有人體必須的多種氨基酸和蛋白質(zhì).據(jù)介紹：蟲子雞終生以高蛋白蠅蛆為主食，富集了昆蟲的"能量",成為昆蟲蛋白最理想的載體.所以這種雞肉鮮味美，口感好，營養(yǎng)豐富.具有天然的清香，有補氣益血,善補虛弱，滋腎益脾的作用。
雞毛
雞毛分家雞毛和野雞毛，露在體外的稱外羽，貼皮遮沒部分稱絨羽。羽毛的產(chǎn)量為雞活爪的7. 6%-8. 6%，如能廣泛收集、加工利用，可制出大肚的枕芯、被墊、背心、軍用睡袋等，大羽毛還可制羽毛扇、羽毛球等。
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