烘焙雙色曲奇餅干的簡(jiǎn)單做法
烘焙雙色曲奇餅干簡(jiǎn)單又美味健康，下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的烘焙雙色曲奇餅干的簡(jiǎn)單做法圖解，希望可以幫助大家!
烘焙雙色曲奇餅干的簡(jiǎn)單做法材料：
主料低粉 (185g)輔料黃油 (100g)水 (5ml)蛋黃 (1個(gè))香草精 (少許)可可粉 (15g)全蛋液 (2/3個(gè))廚具電烤箱分類餅干 烘焙 糕點(diǎn) 甜味 烘焙 數(shù)小時(shí) 普通難度
烘焙雙色曲奇餅干的簡(jiǎn)單做法步驟：
1. 香草面團(tuán)的制作：黃油軟化(冬天可以微波爐適當(dāng)加熱)，加入細(xì)砂糖，攪拌均勻。
2. 加入蛋黃，攪拌均勻。
3. 滴入香草精，攪拌均勻。
4. 篩入低粉，攪拌。
5. 加入水，揉成面團(tuán)，靜置分鐘。
6. 搟成需要的厚度，我這里為.cm厚，切成長(zhǎng)方形。
7. 巧克力面團(tuán)的制作同香草面團(tuán)，巧克力面團(tuán)同樣搟成和香草面團(tuán)一樣的厚度，切成一樣的大小，并在上面刷上一層全蛋液做粘合劑。
8. 香草面片放在巧克力面片上。
9. 切成cm寬的條狀，并交錯(cuò)疊起，同樣用全蛋液做粘合劑。
10. 剩余的香草面團(tuán)搟成薄薄的片。
11. 表面刷上全蛋液，把疊好的棋格面團(tuán)包起，切去多遠(yuǎn)的香草面皮。
12. 冰箱冷凍半小時(shí)，待面團(tuán)變硬后取出，切成片，約.cm厚。
13. 放入烤盤(pán)，中間留些間隙，烘烤時(shí)稍有膨脹，烤箱中層，上下火，度，約分鐘
烘焙雙色曲奇餅干的簡(jiǎn)單做法效果圖：
烘焙雙色曲奇餅干的簡(jiǎn)單做法圖解：
香草面團(tuán)的制作：黃油軟化(冬天可以微波爐適當(dāng)加熱)，加入細(xì)砂糖，攪拌均勻。
加入蛋黃，攪拌均勻。
滴入香草精，攪拌均勻。
篩入低粉，攪拌。
加入水，揉成面團(tuán)，靜置15分鐘。
搟成需要的厚度，我這里為0.5cm厚，切成長(zhǎng)方形。
巧克力面團(tuán)的制作同香草面團(tuán)，巧克力面團(tuán)同樣搟成和香草面團(tuán)一樣的厚度，切成一樣的大小，并在上面刷上一層全蛋液做粘合劑。
香草面片放在巧克力面片上。
切成1cm寬的條狀，并交錯(cuò)疊起，同樣用全蛋液做粘合劑。
剩余的香草面團(tuán)搟成薄薄的片。
表面刷上全蛋液，把疊好的棋格面團(tuán)包起，切去多遠(yuǎn)的香草面皮。
冰箱冷凍半小時(shí)，待面團(tuán)變硬后取出，切成片，約0.5cm厚。
放入烤盤(pán)，中間留些間隙，烘烤時(shí)稍有膨脹，烤箱中層，上下火，180度，約15分鐘
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