可可夾心吐司蛋糕做法

時(shí)間：2017-06-18 16:56:30 忠文943由分享

　　蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。下面是學(xué)習(xí)啦網(wǎng)站為大家整理的可可夾心吐司蛋糕做法，希望大家喜歡!

　　可可夾心吐司蛋糕材料

　　1.除黃油和酵母不放之外，將全部材料放進(jìn)盆里

　　2.和成面團(tuán)，靜置半小時(shí)

　　3.和好的面團(tuán)放進(jìn)面包桶內(nèi)，加入酵母，和一個(gè)程序之后再加入黃油，如果還不成手套膜，就再按一個(gè)和面程序

　　4.和好的面團(tuán)放進(jìn)盆里，室溫下發(fā)酵至兩倍大

　　5.發(fā)酵好的面團(tuán)

　　6.取出排氣，分成兩份，滾圓，松馳15分鐘。將面團(tuán)搟成橢圓形。對(duì)折，再搟成長(zhǎng)條形

　　7.將蛋糕放在一頭

　　8.卷起

　　9.放進(jìn)吐司盒里，放進(jìn)烤箱，加一碗熱水，讓面團(tuán)發(fā)至九分滿(mǎn)。發(fā)酵好后在表面涂上一層蛋液

　　10.烤箱預(yù)熱175度，下層，烤40分鐘左右。