骨頭海帶湯怎么做才美味

　　近年來，醫(yī)學科學研究證明，癌癥病人的血液多呈現(xiàn)酸性，而血液趨于酸性則是罹患癌癥的征兆之一，而海帶具有“堿性食物之王”的美稱，如果多吃海帶，就能有效防止血液酸化，從而成功地阻止癌癥。下面就讓學習啦小編給你介紹一下骨頭海帶湯怎么做才美味?

　　骨頭海帶湯的美味做法1

　　材料

　　肋排200g、水果玉米1根、海帶結50g、、枸杞5g、香蔥5g、姜10g、料酒20ml、醬油20ml。

　　做法

　　1、玉米剝?nèi)ネ馄?，切成小圓段;肋排剁成小段;姜削去外皮切片，香蔥切末。

　　2、鍋中放入足量水燒沸，將肋排放入汆燙去血水，再撈出用清水沖洗干凈。

　　3、將肋排、海帶結、玉米、枸杞、姜片、料酒和醬油放入湯鍋中，再加入適量的水，大火燒沸后，轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮60分鐘。

　　4、最后撒入香蔥末即可。

　　骨頭海帶湯的美味做法2

　　材料

　　排骨，干海帶結，白蘿卜，姜片，料酒，鹽

　　做法

　　1.干海帶結提前泡發(fā)洗凈。

　　2.白蘿卜去皮洗凈切塊備用。

　　3.排骨切塊洗凈，入沸水汆燙一下?lián)瞥觥?/p>

　　4.鍋內(nèi)到滾水，放入排骨，姜，料酒大火燒開轉(zhuǎn)至小火慢燉一小時左右。

　　5.在將海帶結和白蘿卜放入，大火燒滾，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉20-30分鐘。

　　6.最后加適量鹽調(diào)味。

　　骨頭海帶湯的美味做法3

　　材料

　　主料：豬大排500克、綠豆100克

　　輔料：海帶1小半

　　調(diào)料：食鹽5克、姜少許、小蔥少許

　　做法

　　1、海帶提前一個晚上泡發(fā)，中途換幾次水，綠豆也提前兩個小時泡上。

　　2、排骨洗干凈后，焯水后撈出來沖去浮沫。

　　3、排骨加一塊老姜、適量清水，大火煮開后小火燉至五成。

　　4、泡好的海帶洗干凈后切成小塊，和綠豆一起放至排骨湯中，小火燉至海帶軟爛、綠豆開花，用適量鹽調(diào)味即可。

　　骨頭海帶湯的美味做法4

　　材料

　　排骨一斤，厚海帶根300克，姜一塊，小蔥，調(diào)料：鹽，白胡椒粉

　　做法

　　1、海帶提前泡水去鹽，反復漂洗去沙，切成菱形塊;

　　2、姜切片，排骨切小塊，飛水沖去血沫;

　　3、將排骨、姜片一起放入慢燉鍋中，加入溫水，一次加足，轉(zhuǎn)慢燉鍋自動檔，熬煮5——6小時;

　　4、加入切好的海帶片，繼續(xù)熬煮一小時左右，即可調(diào)入鹽、白胡椒粉，撒蔥花裝碗食用。

　　5、如果不是用慢燉鍋，用的是普通沙鍋，加好水后，大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬煮2個小時，待肉湯飄香變成白色后，加入海帶片，繼續(xù)熬煮一小時，即可調(diào)味食用。

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