骨頭海帶湯的4種做法

骨頭海帶湯的4種做法

　　海帶中含有豐富的鐵和維生素B12，兩者都是造血的重要物質(zhì)，并含有一種可降低血液粘性的物質(zhì)，因此既能補(bǔ)血又能防止血液凝固。 你知道美味的骨頭海帶湯怎么做好吃嗎？接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦骨頭海帶湯的4種做法。

　　骨頭海帶湯的4種做法

　　骨頭海帶湯的做法1

　　材料

　　排骨適量，海帶適量，紫菜適量，扁豆適量，姜3片，鹽適量

　　做法

　　1.將海帶泡發(fā)。

　　2.排骨切大塊。

　　3.所有材料入鍋一起煮燒開(kāi)文火一小時(shí)下鹽調(diào)味就好了。

　　骨頭海帶湯的做法2

　　材料

　　主料：豬排骨(大排)500克，

　　輔料：海帶(鮮)300克，

　　調(diào)料：料酒10克，大蔥10克，姜10克，鹽4克，味精3克，雞精3克，白砂糖4克，香油10克

　　做法

　　1.排骨剁成3厘米長(zhǎng)的段;

　　2.海帶切菱形片;

　　3.排骨入沸水鍋中略焯撈出;

　　4.鍋內(nèi)加鮮湯、料酒、蔥姜片、雞精，下入排骨，用中火燒開(kāi)。

　　5.下入海帶、精鹽、白糖，用小火燉至排骨熟爛;

　　6.然后加味精、香油，出鍋裝湯碗即成。

　　骨頭海帶湯的做法3

　　材料

　　主料：豬大排500克、綠豆100克

　　輔料：海帶1小半

　　調(diào)料：食鹽5克、姜少許、小蔥少許

　　做法

　　1、海帶提前一個(gè)晚上泡發(fā)，中途換幾次水，綠豆也提前兩個(gè)小時(shí)泡上。

　　2、排骨洗干凈后，焯水后撈出來(lái)沖去浮沫。

　　3、排骨加一塊老姜、適量清水，大火煮開(kāi)后小火燉至五成。

　　4、泡好的海帶洗干凈后切成小塊，和綠豆一起放至排骨湯中，小火燉至海帶軟爛、綠豆開(kāi)花，用適量鹽調(diào)味即可。

　　骨頭海帶湯的做法4

　　材料

　　排骨1500g，白蘿卜300g，干海帶50g，油適量，鹽適量，小蔥適量，姜適量

　　做法

　　1、將排骨斬成小塊，沖洗干凈。

　　2、煮上一鍋開(kāi)水焯燙排骨。

　　3、倒掉焯燙排骨的污水，洗凈排骨，換上一鍋清水，將排骨還有蔥段和姜塊投入鍋中。

　　4、大火煮開(kāi)，小火燉煮1小時(shí)即可得到一鍋原味排骨濃湯。

　　5、將干海帶泡開(kāi)，隨意切成小塊。

　　6、白蘿卜切片。

　　7、鍋里倒少量的油，先下蔥炸鍋。

　　8、再下蘿卜和海帶。

　　9、炒均加鹽調(diào)味。

　　10、舀幾勺原味排骨濃湯入鍋。

　　11、蓋鍋，將蘿卜煮熟就好了。

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