雞湯香菇面怎么做好吃
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雞湯香菇面怎么做好吃
香菇所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體健康是非常有益的。你了解雞湯香菇面要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你雞湯香菇面的做法。
雞湯香菇面的制作食材
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雞湯香菇面的做法步驟
1.準(zhǔn)備食材。
2.葫蘿卜洗凈去皮，用刀劃出五個(gè)凹槽出來(lái)，然后橫著切，這花片就出來(lái)了。
3.香菇洗凈，在中間切十字花刀。
4.清水將面條煮熟，撈出放入碗中。
5.煮面的水開(kāi)，放入一支清雞高湯。
6.放入胡蘿卜片焯燙。
7.放入香菇煮一會(huì)。
8.放入洗好的油菜焯燙。
9.將菜放入盛面條的碗中，淋入高湯即可。
香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。
2.菇蛋白質(zhì)里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇就占了7種，并且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達(dá)80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見(jiàn)的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風(fēng)味尤其鮮美。
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