鴨肉燉湯的家常做法教程
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鴨肉燉湯的家常做法教程
鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。你了解鴨肉燉湯的做法嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹鴨肉燉湯的家常做法教程。
鴨肉燉湯的制作食材：
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鴨肉燉湯的做法步驟：
1.鴨肉處理好，剁成塊
2.用涼水沖2次，洗去血水
3.準(zhǔn)備幾塊老姜，用刀背拍1下
4.將鴨肉和姜放進(jìn)鍋里，加入1大鍋水，大火煮沸…
5.這是酸蘿卜老鴨湯的佐料
6.當(dāng)鍋里的水燒開后轉(zhuǎn)小火，將老鴨湯的佐料放進(jìn)去
7.如果浮沫很多可以撇去
8.這是雞腿菇，買的比較小的
9.先淘洗干凈，
10.再切片…
11.這是切好的~
12.鍋里的鴨肉燉2個(gè)小時(shí)以后，
13.將菇片放進(jìn)去…繼續(xù)燉啊煮啊…
14.1個(gè)小后，鴨肉軟爛了就可以出鍋裝盆啦
15.撒上蔥花即可
鴨肉的適宜人群：
一般人群均可食用。
1.適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用;發(fā)低熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳。
2.適宜營養(yǎng)不良，產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、咽干口渴者食用。