香煎黃花魚的做法
黃花魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對(duì)各種癌癥有防治功效。你了解香煎黃花魚的做法嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹香煎黃花魚的做法。
制作香煎黃花魚需要準(zhǔn)備的材料
香煎黃花魚烹飪過(guò)程中的步驟圖
1.挑選黃花魚，去除內(nèi)臟，洗干凈待用
2.姜片切段備用
3.倒進(jìn)油熱鍋，再放入姜片炒5分鐘
4.再放進(jìn)魚中火煎5分鐘
5.待魚一面變金黃，再翻轉(zhuǎn)魚的另一面中火煎，放入生抽和鹽調(diào)味
6.再放進(jìn)少少水煮10分鐘，放進(jìn)蔥花即可
黃花魚的營(yíng)養(yǎng)功效
1、富含蛋白質(zhì)：
具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
2、抗衰抗輻射：
微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通過(guò)阻斷身體過(guò)氧化反應(yīng)而起到抗輻射、延緩衰老的作用。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老。
3、抑癌抗瘤：
延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。對(duì)各種癌癥有防治功效。
4、補(bǔ)血益氣：
適宜膚色沒有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，對(duì)體質(zhì)虛弱和中老年人來(lái)說(shuō)，食用黃魚會(huì)收到很好的食療效果。
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