白菜魚(yú)丸湯的做法圖解

　　白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。中國(guó)和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。平時(shí)生活中你會(huì)做白菜魚(yú)丸湯嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦白菜魚(yú)丸湯的做法圖解。

　　制作白菜魚(yú)丸湯需要準(zhǔn)備的材料

　　白菜魚(yú)丸湯烹飪過(guò)程中的步驟圖

　　1.小白菜洗凈切段。

　　2.火腿腸切片，蔥切粒。

　　3.鍋里油熱后放火腿腸和蔥爆鍋。

　　4.再放魚(yú)丸。

　　5.加水煮。

　　6.淀粉加少量水?dāng)噭颉?/p>

　　7.鍋里水開(kāi)后放淀粉水。

　　8.再煮開(kāi)后放小白菜，鹽、雞精調(diào)味。開(kāi)鍋后關(guān)火，加香油。

白菜魚(yú)丸湯的營(yíng)養(yǎng)功效

　　1.大白菜的水份含量約95%，而熱量很低。

　　2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過(guò)食用足量的大白菜來(lái)獲得更多的鈣。

　　3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。

　　4.白菜含有豐富的粗纖維。

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