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介紹一種自己喜歡的風(fēng)味食品作文十篇

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介紹一種自己喜歡的風(fēng)味食品作文十篇

每一個地方都有不同的食品。那你喜歡的一種風(fēng)味食品叫什么?外形怎么樣?它是用什么原料做的?是怎樣制作的?這種食品怎么吃?味道怎么樣?下面是小編為大家整理的介紹一種自己喜歡的風(fēng)味食品作文十篇,歡迎大家閱讀和采納,希望大家喜歡!

介紹一種自己喜歡的風(fēng)味食品作文十篇

介紹一種自己喜歡的風(fēng)味食品作文一

說起風(fēng)味食品,大家一定很熟悉。像洛陽的水席、牡丹燕菜、長沙的臭豆腐等等,都是很著名的風(fēng)味食品。在其中,我最喜歡的風(fēng)味食品是又酸又辣的酸辣粉。

酸辣粉甚至可以追溯到三國時期。當(dāng)時是三國時期的劉備、關(guān)羽、張飛在桃園三人結(jié)義后,桃園的主人專門為他們做的飯菜。桃源的主人選了當(dāng)時比較為人喜歡的紅苕粉做主料,寓意著三個人的友情像這紅苕粉一樣綿長。劉備又特別加了一種特別辣的小尖椒,和老壇酸菜以及紅糖和黃連在里面,劉備的意思是讓三人明白酸甜苦辣都不怕。我覺得古人真是非常有智慧,寓意深遠(yuǎn)。從此,酸辣粉就由此演變而來,源遠(yuǎn)流長至今。

現(xiàn)在,酸辣粉是四川著名的傳統(tǒng)小吃之一,長期以來一直受人喜愛。酸辣粉主要由紅薯粉加工而成的,顏色是棕色或黑色,吃起來滑溜溜的,又酸又辣,在周圍還有一些黑黑的海帶和綠色的生菜葉子,就光看上去就讓人食欲大增,吃起來簡直是人間美味。

在吃酸辣粉的時候,一定要多放醋,多放辣椒,這樣吃起來才更好吃。

介紹一種自己喜歡的風(fēng)味食品作文二

蘭州拉面是甘肅的著名風(fēng)味小吃。有牛肉拉面、羊肉拉面、泡菜拉面等許多品種。

牛肉拉面不僅風(fēng)味獨(dú)特,而且看相誘人。雪白的拉面浸在褐黃色的湯中,深紅的牛肉,綠色的香菜均勻地撒在湯中,讓人感到如藝術(shù)品般五色繽紛,恨不得立刻品嘗。

牛肉拉面的做法很講究技術(shù),一位身著白色廚師服的面點(diǎn)師先在案板上涂上一層干面粉,再把事先參入水的面粉在板上搟成團(tuán),再把面團(tuán)搓揉,直到使面團(tuán)有韌性為止。然后到了關(guān)鍵一步:拉面。將面團(tuán)一點(diǎn)點(diǎn)拉成約3厘米寬的長條,滾上一層干面粉,握住兩端,兩手同時上下擺動,動作協(xié)調(diào)。甩動二十下時,將一端與另一端合并,再拽出新的一頭,繼續(xù)甩動,這樣反復(fù)幾次,不一會兒,面與面便分離了,細(xì)細(xì)的一根一根,在空中如銀絲帶飄動,眼花繚亂;又似蜻蜓飛動,輕盈樂舞,令人拍案叫絕。最后把拉好的面放入果種煮2~3分鐘,加入牛肉、香菜等配料及佐料,滴上幾滴辣油,一碗色香味俱佳的牛肉拉面就完成了。

當(dāng)一碗熱騰騰的牛肉拉面擺在面前,一陣香氣撲鼻而來,讓人迫不及待想拿起筷子嘗一嘗。先夾起拉面一嘗,既有香菜的香氣,又有佐料的咸鮮味,恰到好處,再嚼嚼牛肉,煮得十分軟爛。當(dāng)這些味道留在唇齒間時,香、咸、鮮、辣,令人回味無窮。

蘭州拉面吸引人的不僅是它的色、香、味,更因?yàn)樗屛覀冾I(lǐng)略了祖國西北的文化。

介紹一種自己喜歡的風(fēng)味食品作文三

大家一定都吃過鹽水鴨吧,可是我吃的鹽水鴨腿卻是自己家里自制的,現(xiàn)在我就來介紹一下這我們家自制的鹽水鴨腿。

每當(dāng)這一盤鹽水鴨腿一上桌,我立即被它那特有的香味吸引住了。只見它的皮是油黃色的,好像是給鴨腿披上了一件金色的玉衣;而鴨腿的形狀,就像是一面形狀特殊的“國旗”;鴨腿的骨頭卻相當(dāng)于人身體里面的最主要的一根脊梁骨,用來支撐身體。

我看了這令人“垂涎三尺”的鴨腿以后,忍不住拿起了一塊鴨肉,放進(jìn)嘴里。哇,吃起來覺得好香啊!那個味兒、那個顏色、那個香啊……令我久久不能忘懷。

見了這令我“垂涎三尺”的鹽水鴨腿之后,很好奇媽媽這個鹽水鴨腿是怎樣做的,于是我便去問媽媽,媽媽便坐下來細(xì)致地告訴了我制作的方法:“制作鹽水鴨腿的時間比較長,需要兩天左右。首先,要將買好的鴨腿洗干凈,用繩子扎住,掛在鉤子上讓它晾干表面的水分,過了半個多小時后,就可以繼續(xù)開始制作了。接著,把鴨腿放進(jìn)盆里腌制,這個腌制的時間比較長,大概是一個晚上左右的時間,才能腌制好這個鴨腿。腌制完以后,就先加鹽,然后把腌制好的鴨腿放進(jìn)鍋里煮,同時,再加上少量的料酒,用來去掉腥味的。這樣,香噴噴的鹽水鴨腿就做好了?!?/p>

聽了媽媽的話,我心想:如果我也能做出這么好吃的鹽水鴨腿就好了,記得上一次吃的鹽水鴨腿,我到現(xiàn)在還沒能忘掉,仍然在我的嘴巴里慢慢回味,真希望能再吃一次啊!

介紹一種自己喜歡的風(fēng)味食品作文四

周村的大酥燒餅是淄博市的名吃,只要是來到周村來的人,沒有不品嘗周村燒餅的。

周村區(qū)高塘鎮(zhèn)王家莊是目前民間生產(chǎn)周村燒餅最多的村莊之一。該村一位老人告訴記者,周村燒餅正是因?yàn)橐晃幻泄讫埖膸煾档陌l(fā)展,最終才形成了如今的特色。郭師傅在烤制當(dāng)初厚厚的大酥燒餅時,偶然發(fā)現(xiàn)餅上面鼓起來的部分薄而香脆,加上芝麻,吃起來香而不膩。于是他大膽試制新品,果然深受大家喜愛。于是,不經(jīng)意間便推而廣之。l880年后,郭家首先啟用紙包裝,最終產(chǎn)品大都以印花紙包裝,久藏不變質(zhì),故而沿襲至今。

周村燒餅的制作過程是:先把小麥粉和白砂糖制成的小球似的面團(tuán)放到像圓柱一樣的一個小平臺上攤成圓餅,然后放到晃盤里沾上芝麻,再謹(jǐn)慎地把燒餅粘到烤箱上,這樣,燒餅一會兒就烤熟了,烤箱上就會有一個鏟子似的東西把燒餅產(chǎn)下來下來,這樣,香酥可口的燒餅就做成了。

燒餅有咸、甜兩味,甜的香甜可口,久食不厭;咸的開人食欲,會讓人愛不釋手。再細(xì)點(diǎn)分,有甜、五香、奶油、海鮮、麻辣、蔬菜等多個系列品種。蔬菜系列的產(chǎn)品異常新鮮,蔬菜的含量20%,營養(yǎng)豐富,口味純正。是旅游充饑和饋贈親友之佳品。

周村燒餅還有很多特點(diǎn),說也說不完,希望沒有吃過周村燒餅的人盡快吃到這又香又酥的大燒餅!

介紹一種自己喜歡的風(fēng)味食品作文五

每天早晨起來,都會聞到樓下的紅油熱干面那香辣的氣味,那氣味仿佛一只漂渺神秘又誘惑十足的手,把我牽了過去,所以每天我都會不由自主的買上一碗。

只見下熱干面的師傅戴上塑料手套,在裝面的盆子里熟練地抓了一把,不多不少,剛合適,那面條,仿佛是一個個頑皮的小猴子,紛紛從師傅手中滑落入翻滾的熱水中。開始煮面了,那細(xì)長的面條在水中翻來覆去,仿佛是一條條魚在水中游動,不時地朝水面上跳躍。而那熱騰騰的水泡,就像是豆豉一般大的眼睛。

過了五分鐘,師傅拿了一個大勺子過來,把那一條條活潑的“小魚”給撈了上來,放在了一個碗里,淋上一層香濃的芝麻醬和火辣辣的紅油,看著就讓人垂涎三尺。還放了點(diǎn)嫩綠的蔥花在上面,這下又紅又綠更好看了,就像一盒蛋糕上點(diǎn)綴著美麗的花一樣。

那熱干面從外表看上去好像樸素至極,沒什么大不了,但你只要吃一口的話,你就會辣的大汗淋漓。剛出鍋的熱干面還冒著一絲絲白氣呢,那可是熱騰騰,只要一入口,口腔里一下子就充滿了火辣辣的滋味,干得熱烈,燥得熱烈,仿佛嘴里面都冒煙了。淋上的一層潑辣的紅油,在舌尖和著熱烈的溫度跳動,口里仿佛就要燃起熊熊大火一般。紅油碰到了舌尖,再經(jīng)過喉嚨流入胃中,刷一下舒暢極了!每個人吃后都會贊不絕口!

紅油熱干面的辣和香總是讓人回味無窮,無法自拔。只要一到店門口,你就會被它那又香又辣的奇妙滋味給吸引住,總是會情不自禁的進(jìn)去坐下來,買一碗嘗一嘗。

舌尖上的熱干面是武漢的美味佳肴,也是武漢文化流傳下來的智慧象征。

介紹一種自己喜歡的風(fēng)味食品作文六

酸辣粉是四川最著名的風(fēng)味小吃之一。酸辣粉、酸辣粉,酸得開心,辣得過癮。我特別愛吃小巷口的酸誎粉。

酸辣粉色彩鮮艷,光看了,就讓你流口水了。晶瑩的粉絲散落在金黃色的湯里,一條條黑透亮的海帶伴著翡翠般的生菜葉子沉浸在湯里,怎么樣,這還不算是人間美味嗎?!

酸辣粉別看很香,做起來也是很簡單的:來了顧客,將漏勺里依次添滿粉條、海帶、生菜、蘑菇,放入鍋中燙2----3分鐘,這樣,一碗香死人的酸辣粉就出鍋了!如果你想辣,店主就給你一勺純種四川紅辣椒,讓你好好辣一辣,過過癮。

吃酸辣粉也是挺有意思的。吃粉條的時候,我狠命夾起一筷子來,一直往上走,直到一筷子粉條都脫離碗,再似飛瀑一樣,讓它徐徐落入口中,“噓溜”!“噓溜”!嗯,味道真不錯!吃生菜、海帶時,我把辣椒滲在上面,再加點(diǎn)醋,“吧吱”!“吧吱”!生菜的脆,海帶的柔,摻雜著酸和辣沖入心底,內(nèi)心好似一把火在燃燒,熱血沸騰!

那一次,我天津津有味地品嘗酸辣粉的濃湯時,辣椒放多了,喝了一口,咽喉直冒火,辣得大汗淋漓。那位店主不由地哈哈大笑,我十分地不好意思,臉和辣椒一樣,紅彤彤的。從那以后,我給酸辣粉取了個別名——“紅臉湯”。

介紹一種自己喜歡的風(fēng)味食品作文七

蘑菇包子,如果你以為它是蘑菇餡兒的包子,那可就大錯特錯了。它是一種用面做成蘑菇形狀的食物,圓滾滾的“蘑菇”上撒著紅豆粉,“蘑菇”里面包裹著的是各種餡料。捧著熱乎乎的蘑菇包,第一口咬下去,那味道美味極了!既有面團(tuán)的清香,又有餡料的香味,回味中,所有味道都在味蕾上跳著美妙的交際舞。

每當(dāng)老板把一個個飽滿的蘑菇包從蒸籠里取下時,冒著熱熱白氣的蘑菇包帶著熱熱的體溫,好似青年的沸騰熱血,燙得人心頭火熱。一個蘑菇包安靜地躺在碗中,圓潤晶瑩,還散發(fā)著一縷縷誘人的熱氣,好似沉思的將軍一般,思考著如何進(jìn)行下一場戰(zhàn)爭。

一口咬下去,餡料會很不自覺的一下子流出來,溢的滿口都是,好似能直接流進(jìn)一個人的心田。再一口咬下去,你就會很不自覺的咬下第三口,一會兒就吃完了,吃完了還忍不住舔干凈手指。它的餡兒一點(diǎn)都不油膩,清甜的面團(tuán)沖淡了油,和甜醬融合在一起,真是無與倫比的美味。

每個秋天微涼的清晨,買兩個熱乎乎的蘑菇包,捧在手中熱氣騰騰,手也熱乎乎的。小伙伴看見總是會議論紛紛:“啊,吃那么大的蘑菇啊!”我的心里也喜滋滋的,熱乎乎的,這可是媽媽給我買的最新款的包子呢,你們沒吃過吧?每天清晨吃一個蘑菇包,整個身心都暖和了起來,一整天都讓人神采奕奕。

介紹一種自己喜歡的風(fēng)味食品作文八

俗話說“好吃不如餃子”。我最喜歡家鄉(xiāng)沈陽的傳統(tǒng)風(fēng)味美食——甘露餃子。

周末,我們?nèi)襾淼轿挥诮ㄔO(shè)大路的甘露餃子館聚餐。古色古香的店面,古典風(fēng)格的裝修無不訴說著這家老店的歷史。我們點(diǎn)了羊肉餃子,三鮮餃子和白菜餃子。服務(wù)員驕傲的告訴我們甘露餃子館已經(jīng)有50多年的歷史了。是沈陽“風(fēng)味名品”、“風(fēng)味名店”,2000年被評為“中國名點(diǎn)”, 是地道的“中華老字號”。

這時,熱氣騰騰的餃子上桌了,餃子大小均勻,皮薄餡大,我迫不及待夾了一個白菜餡餃子放進(jìn)嘴里,真是鮮香滿口,味美多汁,好吃極了!羊肉餃子,三鮮餡餃子也是各有特色,真不愧為“中華老字號”!服務(wù)員又向我們介紹了甘露餃子的兩大特點(diǎn):第一,甘露餃子館擁有專有養(yǎng)豬場,能夠保證原材料的綠色新鮮;第二,甘露餃子一直保持著手工包制的傳統(tǒng)方法。所以甘露餃子風(fēng)味獨(dú)特,地道正宗。這時,我跟爸爸說,下次還來甘露餃子館。服務(wù)員聽了哈哈大笑起來,“小朋友,別光吃餃子呀,我們甘露餃子館還有四絕菜呢: 熘腰花、熘肝尖、煎丸子和熘黃菜,都非常好吃?!?/p>

甘露餃子,我最喜歡的沈陽風(fēng)味名品!

介紹一種自己喜歡的風(fēng)味食品作文九

蜜汁叉燒肉,說起這個詞,我就忍不住吞起口水來。

在家中每到吃飯時,我總不忘仰天長嘯,大喊一句:“我想吃叉燒肉!”晚飯時就會看到桌上多了一個潔白的碟子,里面排列著滿滿的一列蜜汁叉燒,焦褐酥脆的外皮包裹著里面鮮嫩粉紅的肉,像櫻花瓣一樣誘人。香濃的醬汁均勻抹在肉上,順著肉慢慢滑下來,落在碟子上,緩緩開出一朵花。輕輕夾起一塊紅彤彤粉嫩嫩的肉往盤里醬汁一蘸,粘稠的汁水隨之帶入口中。輕輕一咬,細(xì)細(xì)一嚼,外甜里嫩,由內(nèi)而外溢出一絲甜甜的肉香,流出滿嘴細(xì)膩的油滑。甜后變咸,活像一只會變味的變味龍,在口中打鬧嬉戲,真是妙不可言!

吃完后,在舌尖上留下最后一絲余韻縈繞,讓人不停咂吧,越回味越有滋味,久久不能忘懷。

一盤肉被我掃光后,盤子上只剩下繚亂的粘稠醬汁,這可不能浪費(fèi)!趕緊添上一碗白米飯,拌上香甜濃稠的醬汁,霎時晶瑩潔白的米飯被染得金黃,米飯的清甜混著醬汁的香濃,輕輕攪一下,吃一口,滿嘴都是膩滑般的甜蜜香濃,美味得無與倫比,超越了任何山珍海味的奢華,掠過我的心田,給我一束美味的溫暖。

因?yàn)椴荒苊刻斐缘讲鏌?,所以我總惦記著那絕世的美味,每吃完一次,舌尖與心上,很久很久總會留下這甜甜的味道。

而每當(dāng)看到爸爸在廚房中切肉片的忙碌身影時,我口中叉燒肉的香濃便思思縷縷深深滲透進(jìn)我的心窩。這種甜蜜讓叉燒肉的美味更加放大了無數(shù)倍,從口到心,都是被包裹進(jìn)這絕妙的享受中。

叉燒肉,成為了我記憶中最美的一道美食。

介紹一種自己喜歡的風(fēng)味食品作文十

從小到大,我吃過的美食數(shù)不勝數(shù),要說我最喜歡吃的一道菜,那便是糖醋排骨了。

糖醋排骨形狀像一塊塊編鐘,它顏色深紅,仿佛流動的血液,散發(fā)著濃濃的香氣,是一種花香和蜂蜜混合起來的味道。咬上一口,香甜的汁水和鮮嫩的肉同時進(jìn)入口中,令人回味無窮。

糖醋排骨的味道很特別,酸酸的,甜甜的,配合的剛剛好,排骨有的時候也會有些肥肉,但卻肥而不膩,放入口中咀嚼,甜味會瞬間充滿整個味蕾,當(dāng)它慢慢經(jīng)過舌尖和食道時,一絲絲輕輕的酸從中透出,縈繞在齒間,綿延不絕。糖醋排骨最大的特點(diǎn)就是細(xì)膩和鮮嫩,技藝高超的廚師往往能夠控制好火候,溫度不高又不低,這樣肉質(zhì)剛剛好,肉汁也滿滿的包含其中,沒有流失,從而保證了鮮嫩的口感,肉質(zhì)充滿了彈性。

我為什么喜歡糖醋排骨呢?不僅僅是因?yàn)樗拿牢?,更因?yàn)檫@道菜融入了我美好的童年回憶。

記得有一次,我在測試中沒有取得好成績,沮喪極了,一路上都悶悶不樂?;氐郊?,奶奶見了我不高興,心里也很難過,可是也不知怎么樣才能幫我。只想著我放學(xué)回家,肯定餓了,便做了一道我從沒吃過的菜,這就是糖醋排骨。我夾起一塊放入口中,一口咬下,酸酸甜甜的肉汁瞬間在口中呼嘯奔騰,將我的傷心一掃而空,取而代之的是一股特別的感覺漲滿在心間。我不知道該如何形容,我只知道這種感覺和奶奶摸著我的頭哄我睡覺時一模一樣。

糖醋排骨是一道特別的美食,是我童年時代中的一道彩虹。

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