關(guān)于拉面的作文精選
大家一定都有自己最愛(ài)吃的食物，借這次寫作文的機(jī)會(huì)，我要把我最喜歡吃的跟大家分享一下。下面是小編給大家?guī)?lái)的關(guān)于拉面的作文精選，歡迎大家閱讀參考，我們一起來(lái)看看吧!
關(guān)于拉面的作文精選1
拉面，是一種比較古老的小吃，在我們揚(yáng)州，有一家古老的拉面館。
那家拉面館開了快有二十年了。從我的爸媽口中得知，那家拉面館在很久之前就小有名氣。一直生意都很火，他家的拉面味道也很有特色。
今天我和媽媽路過(guò)這家面館，我拉著媽媽進(jìn)了這家面館。還沒(méi)進(jìn)去，在門口的時(shí)候，就能聞到濃濃的香味。那味道和其它家的拉面味道不同，特別得令人聞過(guò)一次就不會(huì)忘記。
進(jìn)入面館，我四周環(huán)顧了一下。這里沒(méi)有很特別，唯一和別的面館不一樣的地方就是它的裝飾都顯得很陳舊，它的墻壁也沒(méi)有刷得雪白，有點(diǎn)泛黃；這里的燈用的也是最普通的白熾燈，沒(méi)有五顏六色的花燈；甚至連桌椅也是古老的木桌木椅。進(jìn)了這家面館就像回到幾十年前一樣。這里的裝飾并沒(méi)有很吸引人，但也許正是這樣的古香古色、這樣的老味道才引得這么多顧客。
我和媽媽點(diǎn)了兩份小碗。我見(jiàn)一邊的廚師很熟練地將大面團(tuán)放在砧板上搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的面團(tuán)，然后抓住兩頭，快速地甩了起來(lái)。很快，這粗粗的面變成又細(xì)又長(zhǎng)的了。正在我驚嘆之時(shí)，一聲“面好嘍”使我回過(guò)神來(lái)。媽媽嘗了一口，用很懷念的口氣說(shuō)：“這味道真是一點(diǎn)也沒(méi)變，我也還是二十幾歲時(shí)來(lái)吃的呢！”我也趕緊嘗了一下。真的很好吃，“色香味俱全”就是指的這個(gè)吧！面很有嚼勁，既長(zhǎng)又多。這個(gè)老板也不小氣，菜大把大把地抓，肉大把大把地放。并且也不貴，這么多年都沒(méi)怎么漲價(jià)。
現(xiàn)在流行的一些小吃雖然好吃，但遠(yuǎn)不及這種老味道。與其說(shuō)人們吃的是味道，倒不如說(shuō)人們吃的是一種懷念、一種回憶。
關(guān)于拉面的作文精選2
每到周末，我都會(huì)到街頭去吃拉面。特別是寒冷的冬天，吃拉面更有一種不同往日的感覺(jué)。街道上，凜冽的寒風(fēng)呼呼地刮著，但這家面館的生意依舊紅火。
走進(jìn)面館，就聽見(jiàn)大鍋湯水咕咕作響，牛肉的香氣充盈期間。這時(shí)，就見(jiàn)師傅把揉好的面團(tuán)在案板上搓成粗長(zhǎng)條，兩手拉住長(zhǎng)條兩頭迅速地甩一下，交叉，面條就像巨大的麻花。再拉起兩端再甩一下，再交叉……就這樣不斷地拉，甩，交叉。面條就像皮筋一樣很有彈性，乖乖地聽?zhēng)煾抵笓]，起先是一條，后來(lái)就二條、四條、八條、十六條……條數(shù)越來(lái)越多，面條越拉越細(xì)，不一會(huì)兒，面團(tuán)就拉成了面，這手藝不得不令人嘆服！師傅將面切成三段，放入鍋中。趁這間隙，師傅拿出一個(gè)大碗，盛上早已熬制好的牛肉湯。
那細(xì)細(xì)的面絲在沸水中翻幾個(gè)身后便出鍋了，盛入碗中。一根根面絲互相纏繞，晶瑩剔透，光滑圓潤(rùn)，再加上幾片牛肉，撒上一撮蔥花，一碗拉面大功告成。熱氣騰騰，散發(fā)出濃濃的香氣，讓人不禁垂涎三尺。
當(dāng)師傅面帶微笑，熱情地將面端到面前，你一定會(huì)迫不及待地去品味這碗美味。一根根面條吸入嘴中，慢慢咀嚼，不僅味道鮮美，而且勁道十足，再喝上一口湯，那幸福的感覺(jué)隨著湯沁入五臟六腑，令人回味無(wú)窮，真是此味只應(yīng)天上有，人生難得幾回嘗！
一時(shí)間，“哧溜，哧溜”吃面的聲音此起彼伏，吃客們個(gè)個(gè)滿面紅光，額頭冒著汗花。門外寒風(fēng)依舊，店內(nèi)卻溫暖如春。
當(dāng)你滿足地放下碗筷，踱出店外，那一切的寒冷便都不再懼怕！
關(guān)于拉面的作文精選3
今天傍晚，媽媽問(wèn)我們晚飯想吃什么？我和弟弟異口同聲地說(shuō)：“吃拉面！”
隨即，媽媽就捧出一個(gè)不銹鋼大水盆，往里面倒了許多面粉，然后倒進(jìn)了半勺鹽，又打了一個(gè)雞蛋倒在面粉里，再往里加水，媽媽一邊加水一邊用筷子攪拌，把所有的面粉都拌濕了拌勻了之后再用手揉。大概揉了十幾分鐘，終于把面粉揉成一團(tuán)，揉好之后就放在旁邊，媽媽說(shuō)這叫醒面。
接下來(lái)，媽媽炒了一盤絲瓜，準(zhǔn)備等會(huì)放在拉面里的。絲瓜炒好后，媽媽就在鍋里放了很多水，燒起來(lái)，等水燒開了就可以做面條了。
另外一邊，媽媽又把醒好的面放在案板上揉了一陣子，然后用搟面杖搟平到半厘米左右的厚度，再切成半厘米左右寬的面條。這時(shí)候水開了，我和弟弟都已洗干凈雙手，就趕緊去幫媽媽拉面了。我們看著媽媽兩只手拿著面條先在砧板上搓一搓，再捏住粗面條的兩端慢慢地向兩頭拉開來(lái)，粗面條似乎特別配合媽媽的手，也就慢慢地變圓變細(xì)變長(zhǎng)了?？晌液偷艿懿桓矣昧?，生怕會(huì)把面條拉斷了，拉了一下就趕緊放到鍋里去。媽媽說(shuō)，太粗了。然后我接著拉第二根，這次我想拉長(zhǎng)拉細(xì)點(diǎn)，雙手稍微用力了一點(diǎn)，面條就被我拉斷了，也沒(méi)有媽媽拉的那么細(xì)。媽媽對(duì)我說(shuō)沒(méi)關(guān)系的，要不斷練習(xí)才能練出技術(shù)。我接著練習(xí)，第三根、第四根……慢慢地，竟然發(fā)現(xiàn)粗面條在我的手中越來(lái)越聽話了。我感覺(jué)有些掌握了技巧，繼續(xù)耐心搓、捏、拉、放……一根根面條就越拉越長(zhǎng)，越拉越細(xì)了。
一邊，弟弟卻沒(méi)我有耐心，他看著鍋里的水在沸騰，顯得很慌張，他對(duì)我說(shuō)：“姐，我們得拉快點(diǎn)了，水都開了?！彼迷娇?，面條就越容易斷，變成一節(jié)一節(jié)的了。弟弟又很調(diào)皮，他干脆把拉好的面條打個(gè)結(jié)再放進(jìn)鍋里，還對(duì)我們說(shuō)：“等會(huì)吃面條時(shí)，誰(shuí)吃到這根面條，誰(shuí)就是最幸運(yùn)的人了！”惹得我們哈哈大笑。經(jīng)過(guò)我們?nèi)齻€(gè)人的努力，面條終于拉好了。我們站在旁邊看著媽媽往鍋里加入炒好的絲瓜和一些調(diào)料。不一會(huì)兒，一大盆香噴噴的手工面條就被媽媽端到了餐桌上了……
這次學(xué)拉面，我明白了一個(gè)道理，做事情不能太急，必須有耐心，更要掌握技巧，這樣才能收到良好的效果。
關(guān)于拉面的作文精選4
你們知道我媽媽現(xiàn)在最常干的事是什么嗎？是做好吃的。她天天看各種美食視頻，然后學(xué)做。就連我都手癢了，于是就有了今天的故事。
今天中午，窗外烏云密布，我正在房間里看書。突然聽見(jiàn)門外傳來(lái)“啪啪啪”的響聲。我出去一看，??！原來(lái)是媽媽在做拉面。我想：媽媽天天辛苦地為我做飯，我為什么不幫一幫她呢？我趕緊洗完手，跑到媽媽的桌前：“媽媽，我可以學(xué)一下怎么拉面嗎？”“可以，這樣不僅能幫到我，還能學(xué)到一項(xiàng)新技能呢！”聽了她的話，我馬上開始了。
她首先叫我把一塊小面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，我搓得很完美。然后再拎著面條兩端，在桌面上邊扯邊摔，拉得越長(zhǎng)越好。我試了試，面條在桌上發(fā)出清脆的“啪啪”聲。我繼續(xù)拉，面條變得越來(lái)越長(zhǎng)，越來(lái)越細(xì)，好神奇??！我不由得感到飄飄然：
這簡(jiǎn)直是易如反掌嘛！我信心爆棚，開始拉第二根。剛拉到一半的時(shí)候，現(xiàn)實(shí)就開始打臉了：面條竟然斷了！我趕緊把斷了的面條接上去繼續(xù)拉，結(jié)果拉得凹凸不平、粗細(xì)各異。我一下子泄氣了，媽媽看到我喪氣的樣子，就安慰我說(shuō)：“兒子，沒(méi)關(guān)系，繼續(xù)吧，誰(shuí)能剛開始學(xué)就做得很好呢？”媽媽的一句鼓勵(lì)，讓我鼓起了勇氣繼續(xù)拉。最后還是拉完了所有的面條。
當(dāng)面條煮好，把熱油潑上去，“呲”的一聲，一陣香氣撲鼻而來(lái)。攪拌好醬料，我?jiàn)A起一根塞進(jìn)了嘴巴，哇，又香又軟又筋道，真好吃啊。我頓時(shí)覺(jué)得很有成就感：這是我自己親手拉的面條！
不過(guò)美中不足的是，面條有點(diǎn)太粗了。這大概就是我的第一次拉面“杰作”吧。
關(guān)于拉面的作文精選5
有人愛(ài)吃涼面，有人愛(ài)吃刀削面，有人愛(ài)吃牛肉面，但我最愛(ài)吃我們家鄉(xiāng)的拉面。
拉面又名甩面，扯面抻面隨著時(shí)間的推移，演化為各種特色，如蘭州拉面，山西拉面，其外形有小拉條，空心拉面，龍須面等。
拉面是我們當(dāng)?shù)刈詈贸缘?，拉面在我們這里人人都知道，大部分人都吃過(guò)，每天早上，只要你經(jīng)過(guò)拉面店，一定會(huì)看到拉面店里人山人海，擁?yè)頂D擠，只要你走進(jìn)去，一時(shí)半會(huì)兒一定擠不出來(lái)。
拉面非常美味，制作拉面的食材主要分為四部分：面，調(diào)料，雞蛋，肉。它的制作步驟是先燒一大鍋骨頭湯，再燒一鍋開水，用來(lái)煮面，把面揉好拉的長(zhǎng)長(zhǎng)的在桌上甩幾下，然后再拉長(zhǎng)，在桌面上再甩兩下，直到把面甩得又細(xì)又均勻，然后把面放到大鍋里煮，煮上幾分鐘美味的面條，就煮熟了，然后盛到店主精心準(zhǔn)備的骨頭湯里，在上面撒上調(diào)料，肉雞蛋等……新鮮美味的拉面就可以吃了，然后撒點(diǎn)香菜再給客人送過(guò)去，客人便會(huì)嘗到美味的面條。
你們是不是懷疑人們是否能吃得飽呢？沒(méi)問(wèn)題的，拉面都是用特大碗裝的面條，就是吃飯量多的人也吃的滿頭大汗，拉面量多味香，絕對(duì)讓食客們滿意。
拉面作為我們?cè)谏钪械囊淮竺朗常且驗(yàn)樗胸S富的碳水化合物，可以為人體提供足夠的能量，而且面條易于消化吸收，有改善貧血、增加免疫力的功效。
這么好的美食怎不令人心動(dòng)呢？你已經(jīng)忍不住吧，快來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗吧！
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