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中秋節(jié)的習(xí)俗有哪些

時(shí)間: 林歡漫655 分享

中秋節(jié)的習(xí)俗有哪些

  “中秋”一詞,最早見(jiàn)于《周禮》。根據(jù)我國(guó)古代歷法,一年有四季,每季三個(gè)月,分別被稱為孟月、仲月、季月三部分,因?yàn)榍锛镜牡诙陆兄偾?,且又因農(nóng)歷八月十五日,在八月中旬,故稱“中秋”。到了唐朝初年,中秋節(jié)中秋節(jié)才成為了固定的節(jié)日。那么中秋節(jié)習(xí)俗的習(xí)俗有哪些呢?

  圍繞著中秋節(jié),自古以來(lái)形成了豐富多彩的節(jié)慶活動(dòng),其中既有各地普遍接受的流行風(fēng)俗,也有富有地域特色和民族風(fēng)情的習(xí)俗。

  吃月餅

  中秋吃月餅,和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣,是我國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。據(jù)說(shuō)唐朝時(shí)期已經(jīng)有了中秋吃月餅的習(xí)俗,但是月餅作為食品名稱并同中秋賞月聯(lián)系在一起,則是宋代的事情。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”,民間俗稱為“小餅”,蘇東坡有詩(shī)云:“小餅如嚼月,中有酥和飴。”南宋文學(xué)家周密在《武林舊事》中首次提到“月餅”的名稱。傳說(shuō)元末,人們還利用月餅來(lái)傳遞反元信息,說(shuō)明當(dāng)時(shí)月餅已經(jīng)走入尋常百姓家,成為中秋佳節(jié)的必備食品。長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)人民對(duì)制作月餅積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),明清時(shí)期,餅師已經(jīng)把嫦娥奔月等神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上。一位清朝文人形容道:“月餅飽裝桃肉餡,雪糕甜砌蔗糖霜”,看來(lái)和現(xiàn)在的月餅已頗為相近了。到了近代,有了專(zhuān)門(mén)制作月餅的作坊,月餅的制作更加精細(xì),餡料考究,外型美觀,還分成平式、蘇式、廣式、臺(tái)式等不同風(fēng)味。月餅作為吉祥、團(tuán)圓的象征,寄托著人們的美好愿望,而吃月餅和送月餅的習(xí)俗也一直延續(xù)至今。

  賞月

  我國(guó)自古就有祭月和賞月的習(xí)俗。周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月活動(dòng)。中秋賞月的風(fēng)俗在唐代十分流行,許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。到宋代,中秋賞月之風(fēng)更盛,每逢這一日,“貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月”。明清宮廷和民間的拜月賞月活動(dòng)更具規(guī)模,我國(guó)各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”等古跡。文人士大夫?qū)p月更是情有獨(dú)鐘,他們或登樓攬?jiān)禄蚍褐垩?,飲酒賦詩(shī),留下不少膾炙人口的千古絕唱。如杜甫《八月十五夜月》用象征團(tuán)圓的十五明月反襯自己飄泊異鄉(xiāng)的羈旅愁思;宋代文豪蘇軾,中秋歡飲達(dá)旦,大醉而作《水調(diào)歌頭》,借月之圓缺喻人之離合。直到今天,一家人圍坐在一起,欣賞皓月當(dāng)空的美景仍是中秋佳節(jié)必不可少的活動(dòng)之一。

  除了賞月和吃月餅之外,不同地區(qū)的人們也都根據(jù)自己的地域傳統(tǒng)和社會(huì)風(fēng)情來(lái)歡慶中秋,形成了帶有濃厚地方特色的不同的中秋風(fēng)俗。如南方許多地區(qū)盛行中秋賞桂和觀潮,老北京流行玩兔兒爺,此外還有廣州的樹(shù)中秋、安徽一帶的燒塔、香港的舞火龍等等,很多少數(shù)民族也有跳月、拜月等中秋習(xí)俗,這些活動(dòng)大大豐富了我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日文化。

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