美味可口的美食小籠包作文

時(shí)間：2024-02-20 05:07:36 美婷20由分享

小籠包是民間傳統(tǒng)的手藝。幾乎透明的皮，包著小肉圓似的餡，冒著熱氣。下面是小編給大家?guī)?lái)的美味可口的美食小籠包作文，歡迎大家閱讀參考，我們一起來(lái)看看吧!

美味可口的美食小籠包作文1

我最喜愛(ài)的美味是色、香、味俱全的風(fēng)味小吃——小籠包。

小籠包看著就令人饞涎欲滳。一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的小包子，整整齊齊地?cái)[放在蒸籠里。它們晶瑩剔透，隱隱約約可以看到里面的肉和湯汁。在它們的頂端，有著幾十個(gè)皺褶均勻地分布著，當(dāng)中還有幾個(gè)小而深的旋兒，好似帶著一頂菊花帽。精致極了！令人忍不住“口水直流三千尺”！

小籠包不僅精致小巧，還十分鮮美。

“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯。”吃小籠包時(shí)，應(yīng)小心翼翼地夾一個(gè)，以防外皮弄破，再放到鼻子前聞一聞，哇！一陣香氣撲鼻而來(lái)。隨后，就在小籠包上咬一個(gè)小口子。先當(dāng)人工電風(fēng)扇，把燙的汁水吹一吹。然后“噓！”地一下吸進(jìn)嘴里，??！真是太鮮美了！接著再吃皮和肉。皮很有彈性，嚼勁十足，而肉也是別有一番滋味。真是皮薄肉嫩、汁水飽滿、鮮美可口??！

記得有一次，我去吃小籠包，一進(jìn)店，那股獨(dú)特的香氣便鉆進(jìn)了我的鼻子中，把我的食欲一下子吊了起來(lái)，爸爸點(diǎn)了一大份小籠包！沒(méi)多久就上來(lái)了，我迫不及待地夾了一個(gè)。爸爸連忙說(shuō)：“別著急，慢點(diǎn)吃……”可他話音剛落，我就咬了一大口，結(jié)果那滾燙的汁水一下子全涌進(jìn)了我的嘴里，燙得我舌頭發(fā)麻，從凳子上躍起來(lái)?！靶募背圆涣藷岫垢甭?，于是，我吸取教訓(xùn)，按步驟，小心翼翼地咬下一塊皮，吹涼，再細(xì)細(xì)品味它的鮮美。最后連皮帶肉一起吃下去，那味道令我回味無(wú)窮。從此，我還給它取了一個(gè)有趣的別名“爆漿果”。

小籠包如此鮮美，它的做法自然也十分講究，有著一定的技術(shù)含量。聽店里的點(diǎn)心師介紹，首先把做好的肉丸子放在皮上，包起來(lái)時(shí)留一個(gè)小口子，接著放在蒸籠里蒸，半熟之后再把湯汁倒進(jìn)小口子里，最后把它封好。而且皮要越薄越好吃，這樣蒸熟就可以享用了。

小巧玲瓏，皮薄肉嫩，滿嘴留香，它我最愛(ài)的美食——小籠包！

美味可口的美食小籠包作文2

說(shuō)起美味，我的腦海里第一個(gè)浮現(xiàn)的就是小籠包！

記得小時(shí)候，我還沒(méi)有吃過(guò)小籠包，在大街上遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看見(jiàn)擺在門口的大蒸籠，一掀開蓋來(lái)一股熱氣騰空而上，緊接著就看見(jiàn)白得透亮的小籠包，我很不解，問(wèn)媽媽：“小籠包就是面團(tuán)和肉嘛，哪有那么好吃？”于是，對(duì)小籠包也就不再理睬了。

直到二年級(jí)，媽媽帶我去廣味茶樓吃早茶，同去的阿姨立刻就點(diǎn)了小籠包，那樣子輕車熟路，好像小籠包是必須要點(diǎn)的。小籠包端上來(lái)，我也試著嘗了一口，外皮柔軟彈牙，肉卻如軟糯，這時(shí)，我對(duì)小籠包驚訝無(wú)比，它并沒(méi)有我想的那么普通。

再一次是在上海的包子店里，這次我想看看包子是怎么做的。

首先和面，和好的面團(tuán)壓扁，在皮上放上肉餡，把皮的四周拉起來(lái)，再擰成一個(gè)卷，再把所有小籠包放在盤子上用蒸籠蒸?？粗』\包，你會(huì)很想去捏捏他的“臉”，因?yàn)樾』\包的外觀實(shí)在太好看，太完美了。吃一口，皮薄，一下就能嘗到肉的鮮香，這讓我對(duì)小籠包產(chǎn)生了好感。

從此，每到廣味茶樓，我都會(huì)點(diǎn)上一份小籠包，甚至在家里也會(huì)點(diǎn)小籠包的外賣。

你是否也喜歡上丁小籠包？不說(shuō)了，我去吃小籠包了！

美味可口的美食小籠包作文3

說(shuō)到家鄉(xiāng)無(wú)錫美食，不得不說(shuō)無(wú)錫小籠包。據(jù)說(shuō)乾隆皇帝曾六次下江南，品嘗了無(wú)錫小籠包，贊不絕口。由此，無(wú)錫小籠包名揚(yáng)天下。

今天，我有幸去品嘗了一次正宗的無(wú)錫小籠包。

剛進(jìn)入大門，一股鮮香最先涌入我的口鼻。抬眼望去，店里早已是人頭攢動(dòng)：有的在座位上焦急地等待著，眼巴巴地望著窗口；有的埋頭品嘗，一臉享受；有的手提一盒盒的小籠包禮盒，心滿意足地離去……我們好不容易才等到空座位坐了下來(lái)，要了兩籠小籠包，等待著。

小籠包終于來(lái)了！一陣時(shí)濃時(shí)淡的香甜自熱氣騰騰的小籠包中彌漫開來(lái)，惹得我真想大快朵頤。失望的是，不是我們的那份。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，一只只小籠包宛若一朵即將怒放的花骨朵，鼓鼓的。薄如輕紗的外衣吹指可破，隱隱約約地可見(jiàn)里面濃醇鮮美的肉餡，顫顫巍巍地，似如即將噴礴而出的熔巖。

終于，我們的小籠包來(lái)了。我迫不及待地吹散云霧，看清了她的真面容：它形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃。寶塔頂上時(shí)不時(shí)地散發(fā)出裊裊的香氣，隨風(fēng)四溢。

無(wú)錫有句老話來(lái)形容人們是如何吃小籠包的：“輕輕提，慢慢移；開天窗，喝肉湯”。我小心翼翼地夾住小籠包中間的地方，穩(wěn)穩(wěn)地移至嘴邊，小心地用牙齒咬破薄如蟬翼的外皮，好有勁道的面皮，帶著肉汁的香甜。我再也忍不住了，吮吸了一口濃醇的肉汁。??！醇厚香甜的汁水自我的舌尖緩緩流淌，滲透到了我的每一根血管里，整個(gè)身心似乎被潤(rùn)透?jìng)€(gè)遍，說(shuō)不出的舒服。隨即面皮的麥香和肉丸的濃醇一起霸占了我的味覺(jué)，其味無(wú)窮，唇齒留香。眨眼間，盤子里空空如也，除了殘留的一點(diǎn)點(diǎn)醋汁。

如此美味的無(wú)錫小籠包是如何制作的呢？首先用刀把揉好的面團(tuán)切成一段段的小面團(tuán)，然后用搟面杖把這些小籠包挨個(gè)搟成一張張里厚外薄的包子皮，包住用姜花蔥段，豬腿肉和皮凍絞成的肉餡，放入籠內(nèi)，蒸上十來(lái)分鐘，肉餡定型成肉丸，滾燙的，粉褐色的湯汁被蒸了出來(lái)，小籠包的皮也被熱氣蒸透了，就可以上桌品嘗了。

歡迎大家品嘗無(wú)錫小籠包，它定會(huì)讓你回味無(wú)窮。

美味可口的美食小籠包作文4

“民以食為天”，我們國(guó)家有許多風(fēng)格迥異的美食：內(nèi)蒙古的烤全羊、西安的肉夾饃、北京的烤鴨……對(duì)于我這個(gè)小吃貨而言，雖品嘗過(guò)很多美食，但我最愛(ài)的還是無(wú)錫的小籠包，每次想起它，我總會(huì)垂涎三尺。

這天，我懷著期盼的心情來(lái)到了點(diǎn)心館，點(diǎn)了兩籠小籠包。透過(guò)玻璃窗口，能清清楚楚地看到小籠包的制作過(guò)程。趁小籠包還沒(méi)上桌，我認(rèn)真地觀察起了小籠包的制作過(guò)程。

只見(jiàn)小籠包師傅大力地揉著面團(tuán)，時(shí)不時(shí)撒上些面粉。隨即拿起刀，嫻熟地將面團(tuán)迅速切成大小均勻的若干塊。然后拿起搟面杖，將小面團(tuán)一個(gè)個(gè)壓成薄薄的圓形。將面皮放入手心，把不多不少的特制肉餡放在中央，用手一擰，一個(gè)小巧玲瓏的小籠包就做好了。

耶，我點(diǎn)的小籠包終于上桌了！我先端詳了一下小籠包，只見(jiàn)那白白嫩嫩的薄面皮好似小嬰兒的滑嫩臉蛋，吹彈可破。中間的褶皺均勻向上，好似一朵怒放的小花。透過(guò)薄如蟬翼的面皮，可以看到米黃的湯汁和淡黃的肉餡正安靜地睡大覺(jué)呢。

小籠包的香氣伴著裊裊上升的白蒸汽，輕輕撲在我的臉上，鉆進(jìn)了我的鼻子里。它既有著肉香，也有著充滿陽(yáng)光氣息小麥面粉的香味，兩者聯(lián)合，真好比來(lái)自天堂的美食。

我再也忍不住了，趕緊倒了一碟香醋，再輕輕夾起一個(gè)小籠包放入香醋碟中。接著，我在那“花瓣”頂上開一個(gè)小窗，慢慢將湯汁啜掉。那湯汁，油而不膩，五味調(diào)和，像甘潤(rùn)的瓊漿滑入我的喉嚨。我將喝掉湯汁的小籠包全部塞入嘴中，細(xì)細(xì)品味。呀，世間竟有如此美味的尤物！十分筋道的薄面皮包著鮮美的豬肉，被牙齒咀嚼的瞬間，那濃香不可抑制地彌散開來(lái)，讓人覺(jué)得有些飄飄然。味蕾被這濃香吸引了，一個(gè)個(gè)歡快地跳起舞來(lái)。一切煩惱似乎都被這濃香消滅了，只剩下沁人的愉悅。

我大快朵頤掉剩下的小籠包。一籠實(shí)在不夠，我又叫了一籠，似乎怎么吃也吃不夠。

小籠包雖然不高級(jí)，也不昂貴，卻如此吸引著人們的味蕾。小籠包里包著的濃濃無(wú)錫味，讓人們吃到了一份濃濃的情懷！

美味可口的美食小籠包作文5

小籠包是民間傳統(tǒng)的手藝。幾乎透明的皮，包著小肉圓似的餡，冒著熱氣。湯汁甜甜的，有點(diǎn)麻油的香味道，肉團(tuán)緊緊的，很好吃。

寒假里的一天，我和媽媽去城隍廟品嘗具有當(dāng)?shù)靥厣哪舷栊』\包。這家店的生意非常興隆，店堂里座無(wú)虛席。透過(guò)店內(nèi)的大玻璃窗，我朝里面望去，看到一位很慈祥的老爺爺正在專心致志地做小籠包。他先在桌上沾一點(diǎn)油，把一個(gè)小面團(tuán)壓成一個(gè)小薄片，再裹上一團(tuán)肉，一個(gè)小籠包就做成了。它的外皮十分薄，晶瑩剔透，像一朵盛開的梅花。

不一會(huì)兒，服務(wù)員就端著一籠熱氣騰騰的小籠包上來(lái)了。吃小籠包很講究，還有首小詩(shī)：先開窗，后喝湯；先吹吹，勿燙傷。我拿著筷子，夾住一個(gè)渾身散發(fā)著肉香的小籠包，輕輕地往上提了提，讓粘在籠屜上的小籠包，移到我那盛滿香醋的小碟子里。我先咬了一口皮，一股面皮的香味直撲我的喉嚨。再咬一口小肉圓，香甜的汁水味伴著誘人的肉香，在我的口腔里飄散著，這愈發(fā)激起了我吃小籠包的欲望。于是，我迫不及待地夾起第二個(gè)小籠包，“啊嗚”一口就把它吞下了肚。吃完，我的嘴里滿溢著小籠包的香味。

那一整天，我都很開心！我想，不僅僅是因?yàn)槠穱L到小籠包的開心，那天對(duì)我來(lái)說(shuō)，是值得回味的一天！

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