商務英語2023上半年實習總結
商務英語2023上半年實習總結（精選7篇）
不把商務英語知識表達出來，只掌握商務英語知識是沒有意義的。學習商務英語的目的是表達你所知道的商務信息。下面是小編為大家整理的關于商務英語2023上半年實習總結，歡迎大家來閱讀。
商務英語2023上半年實習總結精選篇1
在學校的安排下，我們這批商務英語轉專業(yè)的學生在酒店進行兩個月的實習，酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓，部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，兩個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。以下是我的實習報告。
一、實習概況
__酒店是一所四星級涉外酒店，酒店管理先進，客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部和西餐部，我和同行7名同學的工作崗位就是中餐部。__食府是__酒店最主要的一個餐廳，主要承擔的是宴席和宴請的用餐，餐廳員工有將近20人，包括主管兩名和三名領班及服務員數(shù)名，工作比較繁忙。
二、實習過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了一名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間不是很固定，因為主要是看客人的多少。每月休息四天或五天，主管根據(jù)我們的需要，自己排休。往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，__酒店也是一所涉外星級酒店，擁有一些海外客源，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。
三、實習總結
酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次體驗酒店行業(yè)。總的來說，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態(tài)，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識；更為重要的是，在兩個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。
最后感謝老師的幫助，感謝__酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿__酒店能夠越辦越好，學院越辦越好。
商務英語2023上半年實習總結精選篇2
此次商務談判實訓內容豐富、形式多樣，使得我們的實訓即豐富又有趣，更好地把理論知識與實踐相結合。
通過此次實訓，我們認識到：一定不能只局限與理論知識的學習，更應該把理論的東西與實戰(zhàn)相結合，多抓住些實戰(zhàn)的機會鍛煉自己的談判能力，從而達到學習的目標，減少經(jīng)濟成本，贏得最大利益，成為一個成功的商務人士。在準備談判的階段，我們收集了大量資料，受益匪淺。如各階段的談判策略：開始階段的策略主要是創(chuàng)造良好的氣氛，通過寒暄營造一個輕松的環(huán)境，分清楚雙方的合作誠意，為后一階段做好準備；報價階段首先要掌握報價的原則和合理方式，確定報價，通過買方接受的報價策略而確定自己的心理定價；討價還價是要根據(jù)具體的條件和環(huán)境進行的，具體策略包括投石問路、競爭對比策略等；在讓步階段，要通過靈活多邊的價格讓步，打破商務談判的僵局，促進談判的成功，迫使對方讓步的策略有利用競爭、順水推舟等。
在模塊二外貿單證繕制中，審核合同，信用證，繕制商業(yè)發(fā)票，裝箱單，提單，保單，產地證，匯票，裝船通知，受益人等全部在電腦上操作，這樣又讓我們熟練了Office辦公軟件和Excel填表。同時，通過準確無誤的填這些表，培養(yǎng)了我的耐心細致的能力。此次實訓為我們提供如此好的鍛煉學習機會，為我們在以后的工作中提供豐富的經(jīng)驗！希望學校以后能有更多類似的實訓，去磨礪我們，提高我們的專業(yè)技能，比同級其他學生更有競爭優(yōu)勢﹗
商務英語2023上半年實習總結精選篇3
此次商務談判實訓內容豐富、形式多樣，使得我們的實訓即豐富又有趣，更好地把理論知識與實踐相結合。
通過此次實訓，我們認識到：一定不能只局限與理論知識的學習，更應該把理論的東西與實戰(zhàn)相結合，多抓住些實戰(zhàn)的機會鍛煉自己的談判能力，從而達到學習的目標，減少經(jīng)濟成本，贏得最大利益，成為一個成功的商務談判人士。在準備談判的階段，我們收集了大量資料，在收集與整理資料的過程中，又增加了我們對一些產品、公司、法律法規(guī)、談判準則、市場分析等等許多知識的積累，可謂是受益匪淺。如各階段的談判策略：開始階段的策略主要是創(chuàng)造良好的氣氛，通過寒暄營造一個輕松的環(huán)境，分清楚雙方的合作誠意，為后一階段做好準備；報價階段首先要掌握報價的原則和合理方式，確定報價，通過買方接受的報價策略而確定自己的心理定價；討價還價是要根據(jù)具體的條件和環(huán)境進行的，具體策略包括投石問路、競爭對比策略、目標分解、舉證法、假設法、條件法等；在讓步階段，要通過靈活多邊的價格讓步，打破商務談判的僵局，促進談判的成功，迫使對方讓步的策略有利用競爭、虛擬假設、聲東擊西、順水推舟等。
在這次模擬商務談判中，我擔任美國一家公司的總經(jīng)理，我做了充分的準備。首先對模擬談判全局進行總的方向把握盡力促成此次交易，其次是協(xié)調公司內各個部門通力合作。為了順利完成談判、在不損害對方利益的同時使我方利益最大化，談判過程中盡力斡旋。期間遇到很多困難，但也樂在其中，學到不少知識與很多實用的東西。除了談判策略和流程之外最大的收獲是在商務禮儀方面，談判活動一般比較的正式，服飾的顏色、樣式及搭配等合適與否，對從事談判者的精神面貌及其給對方的印象和感覺都帶來一定的影響。還有坐姿，稱呼，握手等禮節(jié)都是我們平時課堂上涉及不到的。此次實訓為我們提供如此好的鍛煉學習機會，為我們在以后的工作中提供豐富的經(jīng)驗！
商務英語2023上半年實習總結精選篇4
在老師一個學期的辛勤教導之下，我在英語的不論口語還是書面表達上都有一定的進步，對于英語一直是我比較頭疼的一門課程，四級沒過也一直是我的心結，所謂興趣是第一老師，但是就是一直提不起興趣，但是在老師的栽培下還是有所進步的，老師通過外國的教學方式，繪聲繪色的教學方式，給我演繹了一場場生動活潑傳神的課程。讓我對英語的興趣得以提升，之前對于這種上課方式比較不習慣，所以上的也比較不認真，也在之前的小組活動中比較不積極，所以錯過了很多練習機會。但是后來隨著課程的跟進，特別是在老師重新組織的小組中，我覺得換個環(huán)境感覺還是很不錯的。所以在這里需要感謝老師。
其實在學習了一個學期的商務英語后，發(fā)現(xiàn)商務英語是偏向交流的一門學科，所以口語尤為重要。所以在今后的學習中我要克服我的缺點，要善于抓住學習機會，表現(xiàn)自我積極參加活動鍛煉自己。也要刻苦的學習，要多付出，要堅信，只要有投入，有付出，就會有收獲。絕不會“付出的愛收不回?！北热鐭_水，在燒到80度時停下來，等水冷了又燒，沒燒開又停，如此周而復始，又費精力又費電，很難喝到水。學英語要一鼓作氣。天天堅持，在完全忘記之前及時復習、加深印象，如此反復，直至形成永久性記憶。如果等到忘記了再來復習，就象又學新知識一樣，那么，我們就永遠是初學者，雖然在辛辛苦苦地燒開水，卻難品味到其甘潤。其次要把學英語當成一個開心而愉快的美差，而不是硬著頭皮、頭懸梁、錐刺骨的苦力。因此，先要從簡單的入手，在教材悉心研讀的基礎上，對于平時的課程做到預習復習，上課認真聽講，默識揣摸，就會有收獲感，嘗到甜頭，進而信心更足，如開始就啃一本詞匯量太大，沒有詞典看不下去的書，只會扼殺學習興趣，降低情緒，最終放棄。春來不是讀書天，夏日炎炎正好眠，秋來蚊蟲冬又冷，背起書包待明年?？傆幸恍├碛刹粚W習。這樣下去，我們的英語之樹永遠長不大。古人云：“人靜而后安，安而能后定，定而能后慧，慧而能后悟，悟而能后得?！焙苡械览?。學英語也一樣，要能夠克服那些影響我們學習的障礙，抵制各種誘惑，集中精力，專心學習。
所以也很希望在下學期在老師的教導之下，克服性格缺陷變得更加開朗，積極參加小組活動，多加表現(xiàn)自我，提起興趣努力學習，最好就是一舉把我的心結英語四級過了。
商務英語2023上半年實習總結精選篇5
我是一名商務英語專業(yè)的學生。在即將畢業(yè)的這幾個月里，我主要負責的工作內容是辦公室文秘。在這一過程中，我采用了看、問、學等方式，鍛煉英語聽說讀寫能力，掌握實用的商務英語技能，實踐和鞏固商務英語知識，為以后正常工作的展開奠定了堅實的基礎，從個人發(fā)展方面說，對我影響最大的應該是作為一個社會人工作作風以及在工作過程中專業(yè)知識對工作的重要作用，初步了解了公司文秘工作中的具體業(yè)務知識，拓展了所學的專業(yè)知識。因為這些都是我在校學習中不曾接觸過的方面，所以我將在報告中首先講述我在實習期間積累的這方面的認識和經(jīng)驗。
這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著責任，凡事得謹慎小心，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的后果付出的代價.
“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催?！睆膶W校到社會的大環(huán)境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領導重用，所干的只是一些無關重要的雜活，自己的提議或工作不能得到老板的肯定。做不出成績時，會有來自各方面的壓力，老板的眼色同事的嘲諷。而在學校，有同學老師的關心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。兩個月的實習時間雖然不長，但是我從中學到了很多知識，關于做人，做事，做學問。
自學能力
“在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外，課本上學的理論知識用到的很少很少。我擔任的是文員一職，平時在工作只是打打電話處理文件，幾乎沒用上自己所學的專業(yè)知識。而同公司的網(wǎng)站開發(fā)人員就大不一樣了。計算機知識日新月異，在一個項目中，他們經(jīng)常被要求在很短的時間內學會用一種新的計算機語言進行開發(fā)設計，他們只能在自己以前的基礎上努力自學盡快掌握知識。在這個信息爆炸的時代，知識更新太快，靠原有的一點知識肯定是不行的。我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。
工作辛苦
就算再寒冷再差的天氣，只要不是周末，都得去上班，有時候公司業(yè)務繁忙，晚上或周末得加班，那留給個人支配的時間更少。我們必須克制自己，不能隨心所欲地不想上班就不來，而在學?？梢运瘧杏X，實在不想上課的時候可以逃課，自由許多。每日重復單調繁瑣的工作，時間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對著電腦打打字，顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎，你一個小小的錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩或損失，還是得認真完成。一直以來，我們都是依靠父母的收入，而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后，我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力，一不留神可能就入不敷出成為月光一族，但此時我們再也不好意思伸手向父母要，因此很多時候我們要合理支配我們手中的這筆少的可憐的錢。
同事相處
踏上社會，我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關系，又工作繁忙，很多時候同事不會象同學一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段，踩著別人的肩膀不斷地往上爬，因此剛出校門的我們很多時候無法適應。比如我們公司做網(wǎng)絡推廣的同事，他們很注意對自己客戶資料的保密，以防被同事?lián)屓プ约旱臉I(yè)績，因而關系顯得有點淡漠。但是環(huán)境往往會影響一個人的工作態(tài)度。一個冷漠沒有人情味的辦公室，大家就會毫無眷戀之情，有更好的機會他們肯定毫不猶豫的跳槽。他們情緒低落導致工作效率 不高，每天只是在等待著下班，早點回去陪家人。而偶爾的為同事搞一個生日party，生病時的輕輕一句慰問，都有助于營造一個齊樂融融的工作環(huán)境。心情好，大家工作開心，有利于公司的發(fā)展。在電視上不止一次的看到職場的險惡，公司里同事之間的是非，我想我能做的就是“多工作，少閑話”。且在離畢業(yè)走人僅剩的幾個月，更加珍惜與同學之間的相處。
畢業(yè)實習是每個大學生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。由于我所在的公司是北京駐烏的一個辦事處，是一家私企，所以我剛開始的工作并不忙，沒有感覺到很累。只是每天都要守在電話和傳真機旁。很耗時間，第一天就因為坐了一天腰酸背痛的。但是過了幾天就稍有點習慣了，每天向我同一個辦公室的女孩學習一些辦公知識。剛步入工作崗位，才發(fā)現(xiàn)自己有很多都不懂的?，F(xiàn)在在辦公室，有閑的時候就會看一些會計方面的書，雖然自己所學的專業(yè)在此時沒有派上什么用場，但我覺得應該多學點，有幾個技能在以后找工作也可以給自己我?guī)讉€選擇。我現(xiàn)在上班近兩個月了，在這短短一個多朋中，曾有幾次想過干完一個月不干了。也許我是剛開始工作，有時受不了經(jīng)理給的“氣”， 自己心里很不舒服，就想辭職再重新?lián)Q個工作得了。但靜下心來仔細想想，再換個工作也是的，在別人手底下工作不都是這樣么?剛開始。就應該踏踏實實的干好自己的工作，畢竟又沒有工作經(jīng)驗，現(xiàn)在有機會了就要從各方面鍛煉自己。不然，想念以后干什么都會干不好的。我現(xiàn)在的工作，相比其他人來說待遇挺不錯的了，也不是和其他人比，工作也不是很難，很容易進入工作，關鍵是學習對人怎么說話、態(tài)度及其處事。由于經(jīng)驗少，我現(xiàn)在這方面還有欠缺?，F(xiàn)在才明白，在校做一名學生，是多么的好啊!早晚要工作，早晚要步入社會，早晚要面對這些避免不了的事。所以，現(xiàn)在我很珍惜學習的機會，多學一點總比沒有學的好，花同樣的時間，還不如多學，對以后擇業(yè)會有很大的幫助。
再說回來，在工作中，互相諒解使我很感激他們。有時同事有事要晚來一點，就要我一個人在辦公室辦公，偶爾我也會的，大家相處的很好，沒有什么隔合。有幾次要回學校辦點事，去向經(jīng)理請幾小時的假，經(jīng)理也都很體諒，直接就給批假了。這個時候心里很開心;遇到一個如此好說話的經(jīng)理。所以，感覺現(xiàn)在的工作還是挺不錯的，最重要的事就是周圍的同事都很不錯的。心里上沒有什么額外的，不必要的壓力，可以好好工作，學習。先就業(yè)，后擇業(yè)。我現(xiàn)在要好好鍛煉自己。再好好學習，之后相信自己通過努力一定會找個好工作來回報父母及其所有的老師的。別的沒有什么奢求的，現(xiàn)在當然是把磨練自己放在第一位，更何況現(xiàn)在的待遇還不錯。在這一個多月中，我學到了一些在學校學不到的東西，即使都明白的事，可是剛開始有時還做不好?，F(xiàn)在做事，不僅要持有需心求教的態(tài)度，還要懂得取長補短，最重要的一點就是“忍”了也就是堅持不懈。現(xiàn)在，我工作的時間雖然不久，可是我發(fā)現(xiàn)自己真的變了點，會比以前為人處事了。
商務英語2023上半年實習總結精選篇6
很感謝榮幸有機會到__公司實習。雖然我是商務英語專業(yè)的學生，但是通過此次實習，我初步認識了電子廠對一些簡單零件的加工過程及裝配工藝，了解了其市場營銷環(huán)節(jié)及后勤人力資源管理方面的運作，同時也看到了它們發(fā)展中的一些問題，并思考了一些對策。這次的實習時間雖然很短，但在這幾個月的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益非淺。以下是我的實習報告。
一、實習目的
通過企業(yè)認識實習，調查和了解企業(yè)產品、工藝、管理、工程布置、生存方式、營銷方式等，培養(yǎng)感性認識，為學好專業(yè)課打好基礎。為我們進一步深化專業(yè)知識及業(yè)務流程打下基礎。
二、實習內容
一個偶然的機會我來到了__有名的國際商貿城，應聘的工作跟我的實際專業(yè)并不對口，起初是對__公司的基本情況進行了解，后來我從事的是電子商務，剛開始對業(yè)務都不熟悉，每天都是對著電腦跟客戶聊天，讓他們了解我們的產品，這時候就需要注意跟客戶聊天時說話的語氣，還考驗了做生意的頭腦，很多時候還要做對賬單，所以工作起來很吃力，但是在老板和同事的關心和教導下我慢慢開竅了。
因為這是一個國際化的商貿城，所以時常會有外國客戶光顧，來到這里我的英語口語也得到了很大的提高。在大學的時候，我們幾乎很少跟外教對話，因為沒有信心，又加上畏懼心理，所以自己的口語就沒有得到很大的提高，來到這里之后環(huán)境讓你容不得膽怯，其實真正跟外國人對話也不是很困難，只要克服了自己的心理壓力，一定不要緊張，那樣的話就你能流利的跟老外交談，同時又提升了在老板心中的地位，這一點讓我感到很欣慰。
幾個月的實習活動，我們聽取了有關電子產品的歷史與發(fā)展、有關其市場營銷、技術生產、人力資源管理等方面的介紹，還參觀了各個生產車間，對生產過程產生了感性的認識。
三、實習收獲
創(chuàng)新是一個民族的靈魂。對于企業(yè)而言，創(chuàng)新也是極為關鍵的。一個企業(yè)是否得以生存，在于它是否不斷把握市場變化，不斷改變以適應，通過技術創(chuàng)新、管理創(chuàng)新來創(chuàng)造新的生機和活力。掌坤電子雖然在自身研究開發(fā)上受到了諸多方面的限制，但提高自身的研究與開發(fā)能力仍為其努力的主要方面。
同時，樹立良好的市場觀、全局觀也是極為重要的。把市場價格信息內伸化，按市場導向決定廠內生產的資源配置，使職工直接感受到市場經(jīng)濟的潮漲潮落，從而樹立市場觀念，關心市場，主動參與市場競爭。市場營銷是現(xiàn)代企業(yè)必須具備的重要職能，在很大程度上決定著企業(yè)的生存和發(fā)展，只有通過有效的市場營銷活動，才能確立自己在市場競爭中的優(yōu)勢地位。所以。激光類產品應該做到市場規(guī)劃與市場調查。生產適銷對路的商品。
除此之外還要毫不動搖的狠抓人力資源管理。一個企業(yè)的發(fā)展，歸根結底，在于人才，在于充分挖掘人才的潛力，使其為企業(yè)服務。企業(yè)必須實施兩手抓、兩手都要強的職工隊伍建設方針。要繼續(xù)面向社會，廣開才路，大力引進高素質人才。對現(xiàn)有職工隊伍進行強化培訓，達到鞏固提高的目的。
四、實習體會
通過此次實習，雖然時間不長，但是還是一定程度的達到了本次實習的目的，也使本次實習更加的有意義。我們對市場營銷、企業(yè)管理方面有了一個感性的認識。時間雖然短暫，但這天里我們學到了很多課本上學不到的東西。
在實習中，我們的認識能力與創(chuàng)造能力得到了提高，通過實習，我們豐富了視野，也進一步提高了自己的觀察能力和思考能力，為我們今后的學習和生活帶來了很大的幫助，同時，借此機會，我們也對浙江本土的企業(yè)有了一個較為深刻的認識，這對我們今后的就業(yè)也提供了一些指導與幫助?？傊?，在這次實習中，我們得到了很多，也成長了很多。
商務英語2023上半年實習總結精選篇7
20__年上半年，在老師的努力下，商務英語專業(yè)的10學生有幸九方賓館，為期四十天的實習。初次接觸社會的次感受到了競爭的激烈，也看到了自身的問題和要注意的。被分配到了不同的崗位，我被分配到九方賓館的中餐廳工作，帶著一份興奮而緊張的心情走進了九方賓館，開始了的實習。實習的四十天里，我感受頗多，受益非淺。
一、工作
只在酒店四十天的實習，但酒店按正規(guī)的實習生對了系統(tǒng)的培訓，工作分為三大塊：崗前培訓，了四個課時的室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，也對了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓對工作大概的；第消防安全意識培訓，酒店安排了工程部的經(jīng)理和主管為現(xiàn)場講解授課，讓對酒店安全和消防常識更系統(tǒng)的；是技能培訓，培訓貫穿著實習的四十天。由人員為不間斷的技能，四十天的實習讓對工作的，這也得益于酒店系統(tǒng)而的培訓。培訓以后的學習和工作非常有用的。
實習的九方賓館是一所成立于20__年的四星級涉外酒店，酒店管理先進，客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個：中餐部和西餐部，我和同行7名同學的工作崗位中餐部。九方食府是九方賓館最主要的餐廳，主要承擔的是宴席和宴請的用餐，餐廳員工有將近20人，包括主管兩名和三名領班及服務員數(shù)名，工作繁忙。
二、實習過程
中餐廳是酒店餐飲中最為辛苦的，酒店并給服務員們制定的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，就像無頭蒼蠅，完全領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和手把手的教導。慶幸的是所老員工對都的友好，主管還為每人安排了一名師傅，的工作。在后面的日子里，都能熟練工作了。
的工作除了擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等臟活、重活。實習生的上班很固定，主要是看客人的多少。每月休息四天或五天，主管的需要，排休。即上午9點50上班到中午2點或3點下班，下午4點50上班到晚上9點或10點，多余的休息。但往往下班的是不的，經(jīng)常情況加班加點，加班都有記錄，的時候會有補休，加班費，但我覺的制度很靈活的。
酒店員工穿著工作服的，由酒店發(fā)放換洗，但我酒店的服務員制服太過簡單而且陳舊，常有破損的。不過令我欣慰的是：酒店的員工大熱情友好的，不管哪個，并是實習生而對冷漠生硬；在勞累之余，同事們的甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，架子，但偶爾還的會對工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務過程中，接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，九方賓館一所涉外星級酒店，擁有海外客源，在服務的過程中，了英語口語，增長了見識，開闊了視野。
三、實習總結
酒店實習的日子結束了，這次酒店實習本人的次體驗酒店行業(yè)?？偟膩碚f，在日子里確學到了不少的東西：除了到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何的心態(tài)，如何好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道；，更讓我認識到服務員應該強烈的服務意識；更為的是，在月的工作中，我地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，明白了以后學習的方向和側。
最后感謝老師的幫助，感謝九方賓館能給難得的實習機會，祝愿九方賓館能夠越辦越好，學院越辦越好。