在什么時(shí)間吃水果比較好
水果對(duì)于我們的身體可以說(shuō)是百利而無(wú)一害，不但有著鮮美的味道還有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是對(duì)于吃水果的時(shí)間一定要掌握好，那么什么時(shí)間吃水果比較好呢?下面給大家分享在什么時(shí)間吃水果比較好，歡迎閱讀!
什么時(shí)間吃水果比較好
水果不僅色澤鮮艷，而且吃起來(lái)爽口，可謂真正的色香味俱全，所以不論是小孩子，還是中年人，老年人都喜歡吃水果。水果含有人體必需的多種維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、蛋白質(zhì)及脂肪等營(yíng)養(yǎng)素，吃水果不但可口，并能促進(jìn)身體健康，進(jìn)而達(dá)到防治疾病的目的，但是吃水果的時(shí)間要正確。
營(yíng)養(yǎng)專家有這么一種說(shuō)法，“上午的水果是金，中午到下午3點(diǎn)是銀，3點(diǎn)到6點(diǎn)是銅，6點(diǎn)之后的則是鉛”。新鮮水果的最佳食用時(shí)段是上午。上午吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人感覺(jué)神清氣爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纖維含量高的水果，對(duì)腸胃功能差的人來(lái)說(shuō)，更是有損健康，涼性的瓜類在入睡前更應(yīng)節(jié)制食用。
在日常生活中，有些人習(xí)慣在飯后立即吃水果，一些酒店、餐館在豐盛的美餐之后便送上一盤新鮮水果，認(rèn)為這樣既增加營(yíng)養(yǎng)，又能幫助消化，有利于人體健康。但其實(shí)這并不科學(xué)，飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化功能帶來(lái)不良影響。因此宜將吃水果的習(xí)慣安排在飯前，飯前吃可保護(hù)體內(nèi)的免疫系統(tǒng)免受熟食不良刺激，對(duì)免疫系統(tǒng)很有益。飯后水果應(yīng)在兩個(gè)小時(shí)之后。
再有就是餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果，此時(shí)間吃水果適合減肥人士的需要。因?yàn)樗懈缓呛推咸烟?可快速被機(jī)體吸收,滿足機(jī)體對(duì)血氧的緊迫“渴求”,水果內(nèi)的粗纖維還可讓胃部有種飽脹感。另外,餐前進(jìn)食水果,可顯著減少對(duì)脂肪性食物的需求,也就間接地阻止了過(guò)多脂肪在體內(nèi)囤積的不良后果。
什么時(shí)間吃水果比較好飯前飯后
不少人可能聽過(guò)“飯前不宜吃水果的說(shuō)法”，到底正確嗎?
支持這個(gè)說(shuō)法的理由主要有三個(gè)：
第一，空腹時(shí)胃中酸度較高，會(huì)刺激胃;
第二，水果中含有大量單寧，和胃酸結(jié)合，容易產(chǎn)生結(jié)石;
第三，水果糖分比較高，空腹吃容易產(chǎn)酸，造成不適。
針對(duì)這些說(shuō)法，專家表示：
第一個(gè)理由：只對(duì)胃病患者有點(diǎn)道理。因?yàn)樗锏挠袡C(jī)酸(pH3~5)要遠(yuǎn)低于胃酸(pH<2)。
第二個(gè)理由：針對(duì)的是胃酸過(guò)多的人。絕大多數(shù)人在飯前吃蘋果、梨、桃、西瓜、草莓等常見水果時(shí)，并不會(huì)有不適感。
第三個(gè)理由：對(duì)胃腸健康的人來(lái)說(shuō)不成立，因?yàn)樘欠衷谖咐锔静粫?huì)消化，而是在小腸中。
爭(zhēng)議2：飯后不能吃水果?
關(guān)于吃水果還存在另外一種聲音，稱“飯后不能吃水果”。支持這個(gè)說(shuō)法的理由是：
飯后立即吃進(jìn)水果，就會(huì)被先期到達(dá)的食物阻滯在胃內(nèi)，致使水果不能正常地在胃內(nèi)消化，而是在胃內(nèi)發(fā)酵，從而引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀，長(zhǎng)此以往將會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂。
這個(gè)理由聽起來(lái)似乎有理，但它的前提是，吃水果前已經(jīng)很飽，而且水果吃的數(shù)量比較大。
那些胃酸不足、胃動(dòng)力較差的人，相對(duì)容易出現(xiàn)這種情況，需要適當(dāng)注意控制飯后吃水果的數(shù)量。
胃動(dòng)力強(qiáng)、胃酸分泌正常、飯后吃水果數(shù)量較小的人，并不用擔(dān)心。
到底什么時(shí)間吃水果最好?
到底什么時(shí)候吃水果，應(yīng)根據(jù)個(gè)人的消化能力來(lái)決定。
消化能力強(qiáng)：什么時(shí)候吃都可以
需要提醒的是，芒果、木瓜、菠蘿、獼猴桃、無(wú)花果等富含蛋白酶的水果，不適合在空腹時(shí)吃得太多。
消化能力差：最好飯前不吃
消化能力差或胃中感覺(jué)飽脹，就最好不飯前吃水果，也最好不飯后馬上吃水果。
同時(shí)，一次吃水果的數(shù)量不要過(guò)多，少量多次為宜。
肥胖、高血壓、高血脂：餐前吃
先吃些水分大、熱量低的水果，有利于放慢進(jìn)食速度，少吃一些熱量更高的飯菜，有利于控制體重。
對(duì)高血壓、高血脂患者來(lái)說(shuō)，增加一些水果的攝入量，用其替代一小部分主食，可以大大增加鉀元素和膳食纖維的攝入量，有利于控制血壓和血脂。
需要增重的人：最好餐前不吃
需要增重的人，最好餐前不要吃水果，以免影響消化酶的活性和吃正餐的胃口。
糖尿病患者：兩餐間吃水果
對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)，水果和主食都是碳水化合物的來(lái)源，把水果當(dāng)成兩餐間的加餐，利于平穩(wěn)血糖，既不會(huì)使餐后血糖上升更多，也不會(huì)造成第二餐前出現(xiàn)低血糖情況。
重要提示：美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)年會(huì)上，發(fā)布的全球飲食研究報(bào)告稱，全球約1/7的心血管病死亡病例可能與水果吃得少有關(guān)。研究人員建議，每天最好吃300克水果(相當(dāng)于兩個(gè)小蘋果)。
4類人需要特別注意：
易腹瀉的人：帶細(xì)小籽的少吃。
胃酸過(guò)多的人：太酸的少吃。
減肥人群：熱量較高的要限量。
糖尿病患者：避開升糖指數(shù)高的。
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