廣州南沙濕地、永樂(lè)生態(tài)農(nóng)莊自駕游攻略(11)
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木瓜魚(yú)(南沙十大名菜之最具新潮創(chuàng)意獎(jiǎng))：熬制了木瓜汁后，將魚(yú)放進(jìn)木瓜汁中浸熟，上碟，然后再將爆好的料頭淋上。雖然看起來(lái)是很普通的魚(yú)，但品質(zhì)不錯(cuò)，是農(nóng)莊自養(yǎng)的魚(yú)肉質(zhì)清甜，加上淡淡的木瓜香，入口與眾不同。
木瓜雞：俗話說(shuō)“無(wú)雞不成宴”，來(lái)到永樂(lè)農(nóng)莊一定要品嘗一下這里的走地雞。吃木瓜“飯”長(zhǎng)大的雞，毛色呈金黃，肉質(zhì)格外香脆，皮肉間脂肪層比較薄。采用白切做法原汁原味，做成客家咸雞則香味濃郁。
萬(wàn)壽果雞湯：與一般的木瓜湯有所不同，這煲湯看起來(lái)更像木瓜羹，打爛的木瓜茸與湯水融為一體，和雞肉、枸杞一起煲上一兩個(gè)鐘，呈現(xiàn)亮麗的橙色，吃來(lái)特別清甜，還有養(yǎng)顏美容的功效哦!
火龍果宴：聽(tīng)說(shuō)在6.21-6.22兩天會(huì)舉行“火龍果美食節(jié)”，雖然來(lái)早了，但也是火龍果成熟的季節(jié)，我們還是點(diǎn)了好幾個(gè)火龍果菜色，第一次吃火龍果做出來(lái)的菜，連火龍果花也可以吃，感覺(jué)好新鮮，大家很興奮，逛拍照，一下子就一掃而光。很特別的口感，味道清甜，很適合夏天吃，消暑開(kāi)胃。推薦沙律火龍果粒、火龍果黑椒牛肉粒。
水果：香蕉、番石榴、火龍果、黃皮、荔枝、龍眼、木瓜。這里的水果真的超甜，口感爽脆，香甜，吃飽了再買(mǎi)幾個(gè)帶回家給親朋好友嘗嘗。
(番木瓜)