世界上最辣的辣椒是什么辣椒

時間：2017-07-15 15:28:42 小蘭1105由分享

世界上最辣的辣椒是什么辣椒

　　你嘗過最辣的辣椒是什么辣椒，我想都不夠下面的辣椒辣，世界上最辣的辣椒排名里中國沒有辣椒上班，盡管我們有聞名海外的辣條、老干媽、麻辣火鍋......但比起以下的辣椒都是九牛一毛，一起來看看世界上最辣的辣椒是什么辣椒吧!

　　(注：史高維爾指標(biāo)(Scoville Scale，或Scoville Heat Unit，簡稱SHU)為1912年美國化學(xué)家史高維爾所制訂度量辣椒屬(Capsicum genus)果實(shí)的辣味的單位。)

　　全球世界上最辣的辣椒排名排行榜NO.10：巴哈馬辣椒

　　巴哈馬辣椒SHU為：95,000-110,000。

　　排在第十的是巴哈馬辣椒，它起源于巴哈馬群島，是巴哈馬群島的主要農(nóng)作物，外形有點(diǎn)像我們的小米椒，

　　美國卡羅萊納·卡宴辣椒的SHU為：100,000-125,000。

　　卡羅萊納·卡宴辣椒這么好聽的名字，卻有著世界上最辣的辣椒排名第九的辣度。

　　牙買加辣椒的SHU為：100,000-200,000。

　　排名第八的牙買加辣椒，是一種非常辣的辣椒，氣味上有點(diǎn)像水果味，也會被牙買加人用來做辣醬。

　　鳥眼辣椒的SHU為：100,000-225,000

　　鳥眼椒又名信鷹椒，生長于泰國，分布于南洋多個國家，它的個頭很小，辣度排在第七，表面褶皺，因個頭較小被稱作“鳥眼”，常被用來當(dāng)做咖喱的原料之一。

　　蘇格蘭斯科奇·伯納特辣椒的SHU為：100,000-325,000。

　　蘇格蘭斯科奇·伯納特外形像帽子一樣，辣椒辣度排在第六，也會被用來做辣醬，分布于馬爾代夫群島及非洲西部等地，在非洲會用這種辣醬作為烹調(diào)。

　　哈瓦納辣椒的SHU為：350,000-580,000

　　哈瓦納辣椒像燈籠椒，它確實(shí)是由傳統(tǒng)黃燈籠辣椒變種的，不過區(qū)別于它的個頭和辣味，它是一種香料添加物。

　　印度魔鬼椒的SHU為：1,041,427。

　　印度魔鬼椒生長于印度東部，它曾經(jīng)是辣椒界吉尼斯記錄者，不過現(xiàn)在在世界上最辣的辣椒排名上排在第四，催淚彈就是用這種辣椒制作的。

　　那伽毒蛇的SHU為：1,380,000。

　　那伽毒蛇是由英國人用了五年的時候栽培出來的，少數(shù)人吃過用那伽毒蛇的烹調(diào)的食物，很多人還因此住進(jìn)了醫(yī)院，它的辣度就像它神秘的名字一樣不可觸碰。

　　特立尼達(dá)蝎子布奇T辣椒的SHU為：1,460,000。

　　特立尼達(dá)蝎子布奇T辣椒屬于黃燈籠辣椒的一種，在澳大利亞悉尼以北的莫里塞特小鎮(zhèn)中被培育出的衍生種，外表呈亮紅色，大小如1澳大利亞元硬幣。。

　　卡羅來納死神的SHU為：1,569,300-2,200,000。

　　重量級的辣椒來了，那就是卡羅來納死神辣椒，頭銜比蛇和蝎子更直觀些，死神——世界上最辣的辣椒，在2013年11月被吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證機(jī)構(gòu)確認(rèn)，它是來自美國南卡羅來納州的農(nóng)夫用了10年的時間培育出來的，在它之前最辣的辣椒是娜迦毒蛇。

排名	SHU	代表物
1	16,000,000,000	超強(qiáng)辣素（Resiniferatoxin ）
2	5,300,000,000	亭牙毒素（Tinyatoxin）
3	16,000,000	純辣椒素、二氫辣椒素、食品添加劑、布萊的一千六百萬儲備(世界最辣辣椒醬）(Gardner Resources Inc.)
4	9,100,000	降二氫辣椒素
5	8,600,000	高二氫辣椒素、高辣椒素
6	5,300,000	軍用催淚瓦斯、FN303刺激性彈藥
7	2,000,000	民用催淚瓦斯
8	2,480,000	英國威爾士“Dragon’s Breath”（獲英國皇家園藝學(xué)會年度植物大獎）
9	1,569,300 ～ 2,200,000	美國南卡羅來納州 “卡羅來納死神”（原吉尼斯紀(jì)錄）
10	1,460,000	“特立尼達(dá)蝎子布奇T”辣椒（原吉尼斯記錄）