靈芝怎么養(yǎng)靈芝的醫(yī)療作用
靈芝怎么養(yǎng)靈芝的醫(yī)療作用
靈芝又稱(chēng)林中靈、瓊珍，是多孔菌科真菌靈芝的子實(shí)體。具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘、延年益壽的功效。那么你對(duì)靈芝的養(yǎng)殖方法了解多少呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于靈芝怎么養(yǎng)的內(nèi)容，希望大家喜歡!
靈芝的養(yǎng)殖方法
栽培技術(shù)
建棚地點(diǎn)選擇
選擇保溫保濕，通風(fēng)良好、光線適量、排水通暢、管理方便的靈芝大棚，棚內(nèi)要求地面清潔，墻壁光潔，耐潮濕。靈芝棚的大小視培養(yǎng)料的多少而定，一般建在樹(shù)林、房前屋后林陰處，靠近水源的位置最合適。
培養(yǎng)料入棚前菇棚要嚴(yán)格消毒，每立方米空間用甲醛5毫升和高錳酸鉀10克密封熏蒸24小時(shí)。春種以4~5月最佳，秋種以9~10月最好。
栽配料的制作
栽配料可用棉籽殼77%，麩皮10%，玉米粉10%，糖、磷肥和石膏各1%;或木屑70%，麩皮25%，黃豆粉2%，磷肥1%，石膏1.5%和糖0.5%配制而成。配制時(shí)先將棉籽殼、木屑、麩皮、石膏粉等原料拌勻，含水量60%~65%，以用手抓緊時(shí)指縫有水溢出但不滴下為好。栽培料拌好后用裝袋機(jī)裝袋，塑料袋選用15厘米乘以35厘米或17厘米33厘米的聚丙烯或聚乙烯筒裝，每袋裝干料400~450克。聚乙烯袋采用常壓滅菌10~12小時(shí)，聚丙烯塑料袋采用高壓滅菌2小時(shí)，待料冷卻到30℃以下時(shí)入無(wú)菌室內(nèi)接種。1瓶麥粒原種可接種栽培料40~45袋，1瓶棉籽殼栽培種可接種栽培料25~35袋。將已接種的菌袋移入消毒好的培養(yǎng)室內(nèi)，分層排放，每排放6~8層高，排架之間留有人行通道，每周上下翻動(dòng)一次，確保菌袋溫度均衡，增加袋內(nèi)氧氣，促進(jìn)發(fā)菌，同時(shí)去除有綠霉雜菌感染的菌袋。
發(fā)菌階段的管理
靈芝是喜溫型真菌，菌絲生長(zhǎng)溫度以26~28℃為最佳，子實(shí)體在24~28℃溫度下長(zhǎng)勢(shì)最好，低于18℃子實(shí)體不能正常發(fā)育。發(fā)菌期間，培養(yǎng)室內(nèi)溫度保持22~30℃，空氣相對(duì)濕度保持50%~60%。每天通風(fēng)半小時(shí)，每隔5~7天菌袋上下翻動(dòng)1次。當(dāng)菌絲題發(fā)滿(mǎn)料袋溶劑三分之二時(shí)，移入培養(yǎng)棚內(nèi)，松開(kāi)料袋口，用手輕輕一提，留一點(diǎn)縫隙。棚內(nèi)以散射光為宜，避免強(qiáng)光直射。經(jīng)25~32天，菌絲便可長(zhǎng)滿(mǎn)料袋。個(gè)別料袋菌絲發(fā)育不均勻，可挑出單放。
出芝階段的管理
當(dāng)菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)料袋后，用刀片把兩端割成5角硬幣大小的圓形口，以利出芝。出芝時(shí)棚溫保持在26~30℃，空氣相對(duì)濕度提高到90%~95%，并提供散射光和充足氧氣，保持地面存有淺水層，每天上午8時(shí)前及下午4時(shí)后打開(kāi)門(mén)及通風(fēng)口換氣，氣溫低時(shí)中午12時(shí)通風(fēng)換氣。原基膨大3~5天，逐漸形成菌蓋時(shí)，增加噴水保濕，氣溫過(guò)高時(shí)噴水保濕。
通風(fēng)不良易出現(xiàn)畸形靈芝，當(dāng)出現(xiàn)畸芽時(shí)要及時(shí)割掉。菌蓋逐漸由白色轉(zhuǎn)淺黃色，由黃色轉(zhuǎn)為紅褐色，菌蓋邊緣白色基本消失，邊緣變紅，菌蓋開(kāi)始革質(zhì)化，背面彈射出紅褐色的霧狀孢子時(shí)，表明靈芝子實(shí)體已成熟，應(yīng)及時(shí)采收。從割口到采收需40~45天。
采收
靈芝采收前1周停止噴水，關(guān)閉通風(fēng)門(mén)口，通道地面鋪上塑料薄膜，以便收集散發(fā)的孢子粉。孢子散發(fā)后，菌蓋由軟變硬，沒(méi)有淺白色邊緣，顏色由淡黃色轉(zhuǎn)變?yōu)榧t褐色，不再生長(zhǎng)增厚時(shí)，即可采收成熟的靈芝。采收靈芝時(shí)從柄基部用剪刀切除或用手輕摘，采收后及時(shí)陰干，有條件的烘干或曬干至含水量為12%，即為靈芝成品，裝袋，置于干燥的室內(nèi)保存或出售。成品以身干、菌蓋肥厚、菌柄粗壯、質(zhì)堅(jiān)硬、色紅褐、具漆樣光澤者為佳。
注意事項(xiàng)
春芝的管理：3~6月產(chǎn)出的靈芝叫春芝。這一階段調(diào)濕是關(guān)鍵，要適時(shí)進(jìn)行菌棒浸水。浸水前先用8號(hào)鐵鏟從菌棒的一頭穿到另一頭，然后把菌棒排放與水槽或水溝中，以淹沒(méi)菌棒為宜。注意：菌棒減量不到五分之一暫時(shí)不浸，溫度超過(guò)25℃以上暫時(shí)不浸。
秋芝的管理：11~12月產(chǎn)出的靈芝叫秋芝。其管理要點(diǎn)：溫度保持12~15℃，空氣響度濕度保持85%~90%。在空氣新鮮的情況下，減少水分蒸發(fā)，做好保濕工作。當(dāng)芝蕾長(zhǎng)到黃豆大小時(shí)，視天氣情況噴水。氣溫高于20℃時(shí)早晚噴，中午不噴;雨雪天不噴;陰天少?lài)姟?/p>
冬芝的管理：1~2月產(chǎn)出的靈芝叫冬芝，其質(zhì)量最好。此時(shí)芝房?jī)?nèi)溫度不要低于3℃。早晚不宜開(kāi)窗，中午氣溫高時(shí)，適當(dāng)開(kāi)窗通風(fēng)換氣。
靈芝的醫(yī)療作用
保肝解毒：靈芝對(duì)多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無(wú)論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護(hù)肝臟，減輕肝損傷。靈芝還能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝，對(duì)于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類(lèi)慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
治療糖尿?。红`芝降血糖之原理是由于促進(jìn)組織對(duì)糖的利用。服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等癥狀。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴(lài)型糖尿病的發(fā)病程度。
改善心血管系統(tǒng)：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床試驗(yàn)均表明，靈芝可有效地?cái)U(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強(qiáng)心肌氧和能量的供給，因此，對(duì)心肌缺血具有保護(hù)作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。對(duì)高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。對(duì)于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動(dòng)脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進(jìn)一步損傷的作用。并可改善局部微循環(huán)，阻止血小板聚集。這些功效對(duì)于多種類(lèi)型的中風(fēng)有良好的防治作用。
肌膚美白：李時(shí)珍在《本草綱目》中就指出靈芝有“增智慧，好顏色”，靈芝是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、保護(hù)皮膚。靈芝含有抑制黑色素的成分及多種對(duì)皮膚有益的微量元素等，這些成分能夠通過(guò)減少人體自由基，加速細(xì)胞的再生，增加皮膚的厚度并增加膠原質(zhì)，達(dá)到豐潤(rùn)皮膚、消除細(xì)紋與皺紋的效果。其中的多糖成分能夠通過(guò)保持和調(diào)節(jié)皮膚水性，恢復(fù)皮膚彈性，使皮膚濕潤(rùn)、細(xì)膩。
靈芝的生長(zhǎng)環(huán)境
靈芝又稱(chēng)林中靈，以林中生長(zhǎng)的為最佳，藥效最高。目前也有人工大棚種植，主要生長(zhǎng)在較濕潤(rùn)的地方。
靈芝屬高溫性菌類(lèi)，在15～35℃之間均能生長(zhǎng)，適溫為25～30℃。子實(shí)體在10～32℃的范圍內(nèi)均能生長(zhǎng)，但原基分化和子實(shí)體發(fā)育的最適溫度為25～28℃。低于25℃，子實(shí)體生長(zhǎng)緩慢，皮殼色澤也差;高于35℃，子實(shí)體會(huì)死亡。靈芝生長(zhǎng)需要較高的濕度。隨著晝夜溫差的增大，菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)袋的時(shí)間延長(zhǎng)。
菌絲生長(zhǎng)期，要求培養(yǎng)基含水量為55%～60%，空氣相對(duì)濕度為70%～80%。子實(shí)體發(fā)育期，空氣相對(duì)濕度要求在90%～95%。如果低于80%，子實(shí)體會(huì)生長(zhǎng)質(zhì)量不良，菌蓋邊緣的幼嫩生長(zhǎng)點(diǎn)將會(huì)變成暗灰色或暗褐色。
靈芝是好氣性真菌，它的整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中都需要新鮮的空氣。尤其是子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)二氧化碳更為敏感。當(dāng)空氣中二氧化碳含量增至0.1%時(shí)，子實(shí)體就不能開(kāi)傘，長(zhǎng)成鹿角狀分枝，含量達(dá)1%時(shí)，子實(shí)體發(fā)育極不正常，無(wú)任何組織分化，形成畸形。
靈芝在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中對(duì)光線非常敏感，光線對(duì)菌絲生長(zhǎng)有明顯的抑制作用，無(wú)光黑暗條件生長(zhǎng)速度最快，當(dāng)照度增加到3000勒克斯時(shí)，生長(zhǎng)速度只有全黑暗條件下的一半。子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少光照，在1500～5000勒克斯，菌柄、菌蓋生長(zhǎng)迅速，粗壯，蓋厚。
靈芝的形態(tài)特征
靈芝的大小及形態(tài)變化很大，大型個(gè)體的菌蓋為20×10厘米，厚約2厘米，一般個(gè)體為4×3厘米，厚0.5～1厘米，下面有無(wú)數(shù)小孔，管口呈白色或淡褐色，每毫米內(nèi)有4～5個(gè)，管口圓形，內(nèi)壁為子實(shí)層，孢子產(chǎn)生于擔(dān)子頂端。
菌柄側(cè)生，極少偏生，長(zhǎng)于菌蓋直徑，紫褐色至黑色，有漆樣光澤，堅(jiān)硬。
孢子卵圓形，8～11×7厘米，壁兩層，內(nèi)壁褐色，表面有小疣，外壁透明無(wú)色。
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