2歲寶寶缺維生素a吃什么比較好

2歲寶寶缺維生素a吃什么比較好

　　常見的維生素缺乏有維生素A缺乏和維生素B2缺乏。今天學(xué)習(xí)啦小編來給你講講寶寶缺乏維生素A的飲食進(jìn)補(bǔ)方案。

　　寶寶缺乏維生素A的危害

　　維生素A缺乏會影響寶寶的視力，尤其是在黑暗處看物的能力，延至少年期可能會變成夜盲癥，還可出現(xiàn)眼結(jié)膜、角膜干燥，角膜軟化、潰瘍等，皮膚干燥、脫屑等，也會使寶寶對疾病的抵抗力下降，還會影響生長發(fā)育。

　　飲食進(jìn)補(bǔ)方法

　　含維生素A的食物有很多，比如動物的肝臟、魚、魚油、蛋類;含類胡蘿卜素較多的食物，即一些深綠色或橙黃色的蔬菜和水果，如菠菜、西蘭花、胡蘿卜、桃、杏等，它能在人體內(nèi)自動轉(zhuǎn)化成維生素A。

　　補(bǔ)充維生素A小提示：

　　警惕維生素A補(bǔ)充過量。過量補(bǔ)充維生素A會造成身體中毒，癥狀與維生素D缺乏的癥狀很類似，也是多汗、易驚、煩躁等。如果誤以為寶寶是缺鈣，而繼續(xù)給寶寶服用AD合劑，會導(dǎo)致癥狀越來越嚴(yán)重，甚至?xí)猩ｋU(xiǎn)。

　　以下是補(bǔ)維生素A食譜推薦：

　　1、素炒西蘭花

　　材料：西蘭花250克，蘑菇100克，胡蘿卜50克，蒜、鹽、植物油適量

　　做法：將西蘭花、蘑菇、胡蘿卜洗凈，瀝干水。然后將西蘭花切成小朵，將胡蘿卜和蘑菇切成片，把這些原料放入開水中汆燙30秒撈出備用。將打算剝?nèi)ニ馄?，拍碎剁成蒜末。鍋中倒入適量植物油，燒熱，把蒜末爆香，再放入西蘭花、蘑菇、胡蘿卜炒勻，最后放入鹽調(diào)味即可。

　　2、菠菜豬肝湯

　　材料：菠菜500克，鹽、蔥、姜、蒜、香油適量，淀粉15克，食用油25克，水適量

　　做法：將菠菜洗凈，切成小段;將豬肝洗凈，切成薄片。把鍋放火上，倒入食用油，待油熱時(shí)，放入蔥姜蒜末，炸出香味，倒入菠菜段、豬肝片，煸炒幾下，然后加水適量，大火燒開。最后調(diào)入食鹽，勾入淀粉欠，淋上香油即成。

　　0-2歲寶寶最易缺乏維生素

　　管理學(xué)中有個(gè)“木桶理論”：如果一個(gè)木桶由許多塊木板組成，并且這些木板長短不一，那么決定這個(gè)木桶最大容量的不是最長而是最短的那塊木板。寶寶的營養(yǎng)狀況也好比一個(gè)木桶，各種維生素就是一塊塊必不可缺的木板，任一維生素“短板”的出現(xiàn)都會影響寶寶的生長發(fā)育。

　　0-2歲的寶寶處于生長發(fā)育的高峰，多種維生素與他們的健康發(fā)育密切相關(guān),例如腦和神經(jīng)的快速發(fā)育需要維生素A和B族維生素的輔助, 健全的免疫系統(tǒng)離不開維生素A、C、E的補(bǔ)充，而缺乏維生素A、D則會影響寶寶的骨骼發(fā)育，缺乏B6、B12等維生素還有可能引起貧血。

　　0-2歲寶寶是最容易出現(xiàn)各種維生素缺乏的：

　　首先，在飲食方面，母乳中普遍缺乏維生素D，母乳中維生素A、B、C等的含量受乳母飲食影響大，如果乳母本身膳食不均衡，那么母乳中必然會缺乏這些維生素，從而影響母乳喂養(yǎng)小寶寶的維生素?cái)z入。配方奶中雖然已經(jīng)加入了各種維生素，但配方奶粉保存時(shí)間過長;或用滾燙的開水沖調(diào)，用微波爐加熱等，都容易破壞配方奶中的維生素。6個(gè)月以后的寶寶需要從單一乳類逐步過渡到成人飲食，這此期間，寶寶的維生素?cái)z入很大程度上依賴膳食平衡，如果輔食添加不合理，或者寶寶挑食、偏食，比如新鮮蔬菜、水果吃得少會引起維生素C缺乏，肉類吃得少會引起維生素A、E、B12不足等。

　　其次，0-2歲的寶寶由于免疫功能不成熟，容易出現(xiàn)腹瀉、發(fā)熱等，這些也會影響到維生素的吸收，并增加維生素的消耗，從而導(dǎo)致寶寶各種維生素的缺乏。比如，腹瀉容易影響多種維生素的吸收并使維生素流失增加，而發(fā)熱會增加維生素A、B族維生素的消耗。

　　一些早產(chǎn)兒、低體重兒、雙胞胎，由于出生時(shí)體內(nèi)維生素儲存不足，同時(shí)生長迅速對維生素的需求量大，也容易出現(xiàn)維生素缺乏。相應(yīng)的，肥胖也是造成寶寶維生素不足的原因之一，因?yàn)檫@些寶寶生長速度快而膳食又不平衡。另外，缺少戶外活動的寶寶，曬太陽機(jī)會少，容易發(fā)生維生素D缺乏。

　　如何補(bǔ)足寶寶維生素“短板”

　　針對以上造成寶寶維生素缺乏的原因，媽媽們應(yīng)該已經(jīng)知道怎樣補(bǔ)足寶寶維生素的不足。

　　在飲食方面:

　　哺乳的媽媽應(yīng)當(dāng)增加各種富含維生素的深色蔬菜、水果和谷物的攝入，保持膳食平衡，以保證母乳的質(zhì)量，減少0-6月齡母乳喂養(yǎng)寶寶維生素缺乏。對于配方奶喂養(yǎng)的寶寶，媽媽要注意正確的沖調(diào)方法。6個(gè)月以上的寶寶要及時(shí)合理添加輔食，盡量保證食物的多樣化，各類食物合理搭配，培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣，避免挑食、偏食。這些措施都有助于減少寶寶維生素缺乏的發(fā)生。

　　在生活護(hù)理方面

　　平時(shí)留意寶寶的起居，預(yù)防感冒、腹瀉、發(fā)熱等，以免維生素的過量消耗和吸收不良。母乳喂養(yǎng)的小寶寶需要補(bǔ)充維生素D。經(jīng)常帶寶寶進(jìn)行戶外活動，多曬太陽，有助于獲得足量的維生素D，

　　合理使用補(bǔ)充劑

　　0-2歲寶寶對維生素的需求大，但同時(shí)維生素的攝入有限，引起維生素缺乏的問題又比較多(比如腹瀉，發(fā)熱等)。所以，除了采取飲食和生活護(hù)理方面的預(yù)防措施外，必要時(shí)可以選擇專為嬰幼兒設(shè)計(jì)的，符合嬰幼兒維生素需要量的多元維生素補(bǔ)充劑(比如小施爾康滴劑)，確保寶寶有足夠的營養(yǎng)素來滿足生長發(fā)育的需求。