三餐吃什么可以減肥
三餐吃什么可以減肥
如何能夠吃的健康又能夠減肥呢?其實(shí)中醫(yī)減肥飲食理論就能夠幫助到你健康減肥。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。
中醫(yī)三餐減肥食譜
■早餐：
中醫(yī)講求“胃氣要足”，所以早上要吃溫?zé)岬氖澄?，才能保護(hù)胃氣，也可以喚醒休息了一整夜的微循環(huán)。
例如喝一杯熱的豆?jié){或是不加糖的牛奶，再搭配饅頭夾蛋或土司夾蛋，也可夾生菜或蘋果。
但要注意，面包不要涂抹美乃滋，舉凡各種添加過多的鹽、糖、味精、保鮮劑、防腐劑或氧化油脂的加工食物，還是少碰為妙。“一定要吃天然的食物”，楊素卿提醒。
而且，進(jìn)食的順序，是先喝燕麥奶、燕麥粥、豆?jié){或牛奶等流質(zhì)食物，再吃饅頭等固體的食物，這樣消化會(huì)比較好。
因?yàn)榱髻|(zhì)湯類的東西很容易消化，吃下肚后才不會(huì)積在胃內(nèi)。如果先吃固體食物會(huì)不容易消化，積在胃內(nèi)會(huì)把胃撐大，食量也就變大了。
中國人說“飲食”，顧名思義為“先飲后食”，就是源于這樣的觀念。而這種“先吃流質(zhì)食物再吃固體食物”的原則，也適用在每一餐與任何一種進(jìn)食方式上。
■午餐：
除了注意避免吃高熱量的食物之外，楊素卿特別提出，不建議外食族吃面食，還是以吃米飯為宜，因?yàn)楝F(xiàn)在的面條多半都含有加工物。
像是一些面店會(huì)選用較易煮熟的濕面，里面可能會(huì)添加過量的去水醋酸等防腐劑，增加肝的負(fù)擔(dān)。
還有，為了增加面條彈性及脆度的作用，可能也會(huì)添加硼砂，在與胃酸作用后會(huì)產(chǎn)生硼酸，造成食欲減退、消化不良、胃痛等。
■晚餐：
晚餐不要吃碳水化合物。建議的食譜：番茄一顆，洋蔥半顆，姜三片。洋蔥與姜都是陽性的食物，可以增加能量的輸出;番茄則能利水，都是對瘦身有益的食物。
另外，也可添加一塊肉(如雞腿、瘦肉等)、一片魚作為搭配，并將當(dāng)季的青菜加少許鹽、不加油煮成湯。這樣子吃，晚餐的營養(yǎng)含量就足夠了，熱量也不高。
至于水果，如果在早餐時(shí)段，建議是在飯后兩個(gè)小時(shí)吃;在午餐或晚餐時(shí)段，則是飯前兩個(gè)小時(shí)吃。
養(yǎng)生6道菜吃出好身材
山藥
中醫(yī)很早就將淮山入藥治病，向來有藥中上品的美譽(yù)。
山藥又名淮山、淮山藥，味甘而性平，具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等多種功效，對人體提供特殊的保健作用，能預(yù)防血脂沉積，保持血管的彈性，減少肌膚老化，以及皮下脂肪堆積而造成的肥胖。
山藥對于女性而言，也是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，它含有足夠的纖維，食用后會(huì)產(chǎn)生飽足感，可以適當(dāng)?shù)目刂七M(jìn)食欲望，是一種天然的瘦身美食，同時(shí)還具有豐胸的功效。
山藥芝麻糊
材料：山藥粉20克，黑芝麻粉120克，鮮奶250克，冰糖適量。
作法：山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶，以小火煮開攪拌成糊，加入冰糖即可食用。
山藥炒鮮雞片
材料：雞胸肉100克，山藥50克，米酒、鹽適量，蛋白1顆。
作法：
1. 將雞胸肉洗凈切成薄片，以米酒、鹽、蛋白為腌料。
2. 山藥去皮切成菱形片。
3. 炒鍋加油燒熱，放入雞片、山藥片， 加入適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味，肉熟便可盛起。
海帶
《食療本草》記載，海帶性味咸寒、無毒，歸入肝、胃、腎經(jīng)，有使人消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，可治療小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等癥狀，因此被認(rèn)為是可以幫助瘦身的食材。
從營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來看，海帶含有大量的膳食纖維，可以增加飽足感，而且脂肪含量非常低，熱量也少。
此外，因?yàn)楹Ш猓纱龠M(jìn)甲狀腺素分泌，有效促進(jìn)新陳代謝，并幫助消除水腫以及消耗多余脂肪。
尤其是用海帶和肉類煮湯，更能減少脂肪在心臟、血管和腸壁上的沉積，進(jìn)一步達(dá)到瘦身的效果。
海帶決明瘦身湯
材料：海帶50克，決明子1 5克，瘦肉、姜、鹽、白醋適量。
作法：
1. 將海帶洗凈切段，決明子、姜片洗凈，瘦肉洗凈切塊。
2. 水煮開后，將瘦肉放入川燙一下，即撈出洗凈。
3. 將海帶、決明子、瘦肉、生姜一起放入鍋中(加入少許白醋)，加入適量清水，大火煮滾后轉(zhuǎn)用小火燉煮。
4.加入適量鹽調(diào)味。
海帶燉排骨
材料：豬排骨300克，海帶15克，蔥段，姜片、鹽適量，胡椒粉少許。
作法：
1. 將豬排洗凈，放入滾水中川燙一下，隨即撈起洗凈，瀝干后備用。
2. 將海帶放入清水中泡約1小時(shí)后切成片狀，再以滾水川燙過后，瀝干備用。
3. 砂鍋加入適量水，放入豬排、蔥段、姜片，水燒開后撈去浮沫，然后轉(zhuǎn)至小火續(xù)煮。
4. 燉至五分熟時(shí)，放入海帶，豬排肉爛熟時(shí)，放入鹽、胡椒粉即可。
冬瓜
《食療本草》上記載：“冬瓜，欲得體瘦輕健者，則可長食，欲得肥者，勿食之。”可見在古代，冬瓜就被視為是適用于瘦身的好食材。
冬瓜味甘淡而性微寒，可以利尿、清熱、化痰、解渴、解毒。由于肥胖的人大多體內(nèi)偏熱有濕，而冬瓜有清熱利濕的功能，有利于排除體內(nèi)的廢物。
此外，也具有養(yǎng)胃生津，清胃降火的功效，能讓食量減少，所以非常有助于減重。
冬瓜不含脂肪，碳水化物含量少，熱量低，屬于清淡性食物。也富含維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵等養(yǎng)分，其中維生素B1能促使體內(nèi)的淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不會(huì)變成脂肪，所以有助于減肥。
在夏日里，用冬瓜與鮮荷葉一起加水煮食，就是十分適合在涼夏消暑解渴的減肥飲料。但是，脾胃虛寒的人則不能多吃，建議冬瓜帶皮煮湯喝，可有效達(dá)到消腫利尿，清熱解暑作用。
冬瓜蘆薈湯
材料：蘆薈3片，冬瓜半斤，紅棗數(shù)個(gè)，雪梨1個(gè)，鹽適量。
作法：
1. 將蘆薈、冬瓜洗凈并切段，把雪梨洗凈切塊備用。
2. 將冬瓜放入鍋中，并加入5杯水煮開，然后轉(zhuǎn)為小火煮至熟。
3. 再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。
番茄燉冬瓜
材料：冬瓜500克，番茄2個(gè)，姜末、鹽適量
作法：
1. 冬瓜洗凈后去籽切塊。番茄洗凈后去蒂切塊。
2. 炒鍋放入些許油，放入姜末炒香，再加入番茄翻炒1、2分鐘。
3. 放入冬瓜與鹽翻炒幾下后，加入適量水，加蓋燜煮至冬瓜熟透即可。
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