脾虛胃火旺的食物調(diào)理方法有哪些
脾虛胃火旺應(yīng)該怎么調(diào)理才好是很多人關(guān)心的問題，脾虛胃熱是兩種癥狀，脾虛的話會加重濕熱。會出現(xiàn)一系列的癥狀。學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理了胃火旺吃點(diǎn)一些食物及調(diào)理方法，供大家學(xué)習(xí)借鑒參考!
胃火旺者宜吃的食物
中醫(yī)認(rèn)為,胃火調(diào)節(jié)應(yīng)當(dāng)遵循清熱、清滯的原則,要飲食節(jié)制,太過熱氣的東西少吃,甜膩的食物少吃,飲食上應(yīng)增加黃綠色蔬菜與時令水果,以補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽的不足,并且適當(dāng)注意口腔衛(wèi)生。藥療方面,可用川蓮、燈芯花、蓮子芯、麥冬等瀉胃火。
現(xiàn)代研究表明,蘿卜有明顯的抗菌作用。中醫(yī)則認(rèn)為,蘿卜汁性味辛、甘、涼,歸肺、胃經(jīng),有胃火者可以飲用蘿卜汁進(jìn)行調(diào)理治療。但屬脾胃虛寒型口瘡者不宜服用。綠豆粥有清熱解毒、消暑止渴、清心瀉火的作用,能清心胃之火。蓮子、芡實、淮山等皆為健脾開胃之物,西洋菜、生菜、油麥菜、西紅柿、枇杷等都是利于消化的食物。胃火過熱者,還可在隆冬季節(jié)通過吃西瓜來降胃火。
胃火旺吃的水果調(diào)理
獼猴桃
獼猴桃性味甘酸而寒,有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。可以治療煩熱、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、關(guān)節(jié)痛等疾病,而且還有抗衰老的作用。
唐代醫(yī)藥學(xué)家陳藏器介紹獼猴桃的功效為”調(diào)中下氣、主骨節(jié)風(fēng)、癱緩不隨、長年白發(fā)“。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析,獼猴桃果實含有糖類,蛋白質(zhì)中氨基酸豐富,蛋白酶十二種,維生素B1、C、胡蘿卜素以 及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。
其維生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。近年來有報道稱:獼猴桃能阻斷致癌物質(zhì)--亞硝胺合成的活性成分,阻斷率達(dá)98%,有抑制癌細(xì)胞的作用。
所以,獼猴桃是滋補(bǔ)強(qiáng)身的上等果品。
中醫(yī)認(rèn)為,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅。
廣橘紅性溫,味苦、辛,有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;柚子為柚的種子,含黃柏酮、黃柏內(nèi)酯、去乙酰鬧米林等。
另含脂肪油、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、粗纖維等。功效與橘核相似,主治疝氣;柚葉,含揮發(fā)油,具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn),柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。
經(jīng)常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
柚子還具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對敗血癥等有良好的輔助療效。
脾胃虛弱調(diào)理方法
脾胃虛弱是要分型的,不能亂用藥,脾胃虛弱分為:脾氣虛、脾陽虛、胃氣虛、胃陰虛。脾氣虛的癥狀主要是氣短乏力、頭暈、大便溏瀉,容易出血,血色淡,甚至面色臟白,脾陽虛主要表現(xiàn)在:胃腹冷痛,食生冷油膩就會腹痛腹瀉,大便稀;胃氣虛主要表現(xiàn)在胃脹,胃痛,呃逆,食少,飯后脹滿,胃陰虛主要表現(xiàn)在虛火上炎,口干、容易饑餓,胃酸、隱痛不適,口舌生瘡等。
適當(dāng)服用藥物
中醫(yī)脾胃虛弱主要分三型:脾胃氣虛、脾陽虛、胃陰虛。
脾胃氣虛癥狀主要是氣短乏力、頭暈、胃脹,胃痛,呃逆,食少,飯后脹滿,大便溏瀉,面色萎黃,對于脾胃氣虛者可服用參苓白術(shù)散和香砂養(yǎng)胃丸。
脾陽虛主要表現(xiàn)在:胃腹冷痛,食生冷油膩就會腹痛腹瀉,大便稀,對于脾陽虛可用附子理中丸。
胃陰虛主要表現(xiàn)在虛火上炎,口干、容易饑餓,胃酸、隱痛不適,口舌生瘡等。對于胃陰虛可服用參梅養(yǎng)胃顆粒。
注意飲食調(diào)理
合理的膳食結(jié)構(gòu)是健康的基礎(chǔ)、“保胃”的前提。那么脾胃虛弱的病人如何調(diào)養(yǎng)呢?
飲食調(diào)養(yǎng)基本原則。飲食應(yīng)有規(guī)律,三餐定時、定量、不暴飲暴食;平時多吃易消化食物,如稀飯,粥等;少吃有刺激性和難于消化的食物,如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物,生冷的食物也要盡量少吃。
常見健脾養(yǎng)胃的食物。粳米性平,味甘,有補(bǔ)脾益氣之功?！妒宠b本草》即有記載:“粳米,皆能補(bǔ)脾,益五臟,壯氣力,止泄痢,惟粳米之功為第一。
薏苡仁俗稱苡仁米、六谷米。有補(bǔ)脾健胃的作用。明?李時珍說它”能健脾益胃“?！侗静萁?jīng)疏》也有”味甘能入脾補(bǔ)脾“的記載。
白扁豆。性平,味甘,能補(bǔ)脾胃虛弱?！侗静菥V目》中說:白扁豆其性溫平,得乎中和,脾之谷也。止泄瀉,暖脾胃。對于脾虛嘔逆,食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者,最宜食之。
大棗。性溫,味甘,有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用。明朝李時珍稱棗為脾之果,脾病宜食之。對脾虛便溏、胃弱食少、氣血不足之人,最宜經(jīng)常服用大棗。
胃火旺的食療調(diào)理方法
1、綠豆粥
古籍記載，綠豆味甘性寒，入心、胃經(jīng)，消腫下氣，壓熱解毒。在炎炎酷暑，人們就喜歡在晚上煮一鍋綠豆粥，放涼之后食用，清涼解暑，即使在三伏天也讓人感覺舒服很多。感覺胃火大的朋友，不妨為自己熬一碗甘涼可口的綠豆粥吧。綠豆粥的升級版，有綠豆荷葉粥、綠豆薏米粥等，都屬于寒性食物，對減輕胃火很有幫助。
制作方法是：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量。先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
2、羅漢果涼茶
胃火旺治療以清瀉胃火為主，可選用胖大海、羅漢果、丹皮、生地等。羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，常用于肺火燥咳、咽痛失音、腸燥便秘等癥，對于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效。
制作方法是：羅漢果2~3枚，胖大海1枚，冰糖或蜂蜜適量。羅漢果去殼加胖大海用開水沖泡，加入適量冰糖或蜂蜜后飲用。
3、冬瓜湯
冬瓜性寒，能清降胃火，養(yǎng)胃生津，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。最重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效。
制作方法是：把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分;冬瓜去皮適當(dāng)切塊;姜排破。將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈。將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約20分鐘，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
4、魚頭豆腐湯
豆腐中含有石膏，石膏有降胃火功能。豆腐的蛋白質(zhì)和鈣含量豐富，有清熱潤燥、降低血脂的作用，魚頭豆腐具有補(bǔ)虛弱，暖脾胃的功效，建議大家在做魚頭豆腐湯的時候，盡量做的稍微清淡些，豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會融合在一起，很新鮮。
制作方法是：豆腐切塊，姜切片、京蔥切段。將魚頭、蔥、姜放入油鍋中，微火煸炒變色即可。砂鍋加清水燉上，將魚頭放入砂鍋中，加入八角、白胡椒粉，煮沸后，加入豆腐、草菇，加少許料酒大火煮開，小火慢燉至湯色發(fā)白，加鹽調(diào)味即可。
5、蒸木瓜
木瓜具有護(hù)肝舒筋、和胃止痛的功效。有胃虛火的患者可生吃木瓜或?qū)⑵湔糁浴?/p>
制作方法是：木瓜削皮，從中間切開，去籽，洗干凈;用小刀先豎切幾條細(xì)溝，再橫向切幾條;把紅棗拌白糖放入木瓜的肚子里，盤子扣到木瓜上，然后快速翻過來;把木瓜放入鍋中，大火蒸15分鐘;出鍋后燒上蜂蜜和白糖兌好的汁水。
6、蘆根粳米粥
蘆根有清熱生津、除煩、止嘔、利尿的功效，主治熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、熱淋澀痛。蘆根粳米粥對熱癥、傷暑、心煩、口渴、頭痛、咽腫、鼻血、胃熱、嘔吐等病癥有顯著的預(yù)防和治療保健作用。
制作方法是：鮮蘆根100克，竹茹2Q克，粳米100克，生姜10克。將鮮蘆根洗凈切成小段，與竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥將熟時加入生姜，略煮即可。
7、銀耳湯
銀耳具有補(bǔ)脾開胃、滋陰清腸的功效。有胃虛火的患者可將銀耳煮粥、煲湯來吃，一般每天吃大半朵即可。
制作方法是：將紅棗洗干凈備用，將銀耳提前1小時用冷水泡發(fā)好，然后洗干凈，撕成小朵。沙鍋中裝入800ML清水，加入銀耳和紅棗，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1個小時。關(guān)火，放入適量冰糖，攪拌至融化即可吃了。
8、西瓜翠衣
吃西瓜是調(diào)治胃實火最簡單的方法。除了吃西瓜的瓤以外，胃實火患者還可吃西瓜的瓤與皮之間的“西瓜青”進(jìn)行調(diào)治。西瓜青也叫西瓜翠衣，具有很好的清除胃火的作用。
制作方法是：取西瓜一個，用刀將其切成四瓣，挖去瓜瓤，并削去西瓜表面含有蠟質(zhì)的皮層，剩下的部分即是西瓜青。將西瓜青切成細(xì)絲，調(diào)入食鹽、醋等調(diào)味品，拌一拌就可以吃了。
9、藕汁蜜糖露
要想發(fā)揮藕性味寒涼的作用，一定要生吃。所以，如果你上火了，想要去火，用生藕就可以了。此外，生藕還有清熱止渴、涼血止血的作用。如果你覺得鼻子、嘴巴這一塊喘氣特別熱，覺得要上火了，有這種陰虛生內(nèi)熱的現(xiàn)象，就可以吃涼拌藕，也可以榨成藕汁。
制作方法是：鮮嫩藕適量，白蘿卜適量，蜂蜜30克。將嫩藕洗凈切碎，絞汁120毫升;蘿卜洗凈切碎，絞汁60毫升。將汁液調(diào)和后，加蜂蜜拌勻。每日1劑，分次飲用，連用5～7天。、
10、鮮蘿卜汁
中醫(yī)則認(rèn)為，蘿卜汁性味辛、甘、涼，歸肺、胃經(jīng)，我國流傳已久的中醫(yī)早有指出，飲用白蘿卜汁，可以解胃火，但需要注意的是脾胃虛弱者不宜服用。所以，如果想通過白蘿卜汁來解胃熱，請先咨詢醫(yī)師以了解自己的脾胃類型。不喜歡生蘿卜汁的，也可以將白蘿卜煲湯后飲用。
制作方法是：取新上市的白圓蘿卜1個。把蘿卜洗凈，擦干水，在蘿卜的上部1/3處橫切一刀，上部放在一邊，用小刀把下部中心掏空，注意留1厘米左右的邊，在空洞中放入冰糖。再把蘿卜上部蓋好，周邊用牙簽固定好，放入密封罐存入冰箱，6天后拿出來，打開蘿卜，里面的冰糖已成濃汁(注意放蘿卜時要放正，歪了水會倒出來)，將汁水潷出，再加少許蜂蜜，即可做成冰糖蘿卜飲。
11、冰糖燉梨
看到這里，會有人發(fā)出疑問，這不是治療感冒和嗓子干啞的食療嗎?是的，一般我們咳嗽有痰時，會做一碗冰糖燉梨。但大家有所不知的是，冰糖燉梨也有著滋陰潤肺和養(yǎng)胃生津的功效。需要注意的是，不要使用剛燉好或者還很熱的冰糖燉梨，熱氣過重的食物反而會加重胃火癥狀。將一碗雪白的冰糖燉梨拿出鍋，冷卻后，再慢慢品嘗吧。
制作方法是：將雪梨洗凈，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。將雪梨片放在容器中。加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右。把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可
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5.胃炎吃什么食物好