高血壓不能吃什么
高血壓不能吃什么
進(jìn)年來(lái)高血壓患者越來(lái)越多，而且還有年輕化的趨勢(shì)。高血壓患者不能吃哪些食物?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了高血壓不能吃的食物，一起來(lái)了解吧。
高血壓不能吃的食物盤(pán)點(diǎn)
1、高熱能食物
高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物。
2、肉類
這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過(guò)高，誘發(fā)冠心病。
3、重口味餅干
像番薯、干豆類容易導(dǎo)致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過(guò)高，因此還是少吃。
4、雞湯
雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而多喝雞湯又會(huì)使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營(yíng)養(yǎng)品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會(huì)進(jìn)一步加重病情，對(duì)身體有害無(wú)益。
5、酒
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動(dòng)脈硬化。大量、長(zhǎng)期飲酒，更易誘發(fā)動(dòng)脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應(yīng)戒酒。
6、狗肉
高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽(yáng)亢性質(zhì)，狗肉溫腎助陽(yáng)，能加重陰虛陽(yáng)亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或?yàn)槟I陽(yáng)虛，虛陽(yáng)上擾，痰火內(nèi)積，瘀血阻絡(luò)等，食用狗肉或躁動(dòng)浮陽(yáng)或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。
7、動(dòng)物蛋白質(zhì)
高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動(dòng)物蛋白(如動(dòng)物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動(dòng)。平常飲食可選用高生物價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚(yú)肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。
8、多鹽食物
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細(xì)胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入。
9、濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因?yàn)榧t茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。
10、辛辣食物
辛辣和精細(xì)食物可使大便干燥難排，易導(dǎo)致大便秘結(jié)，患者排便時(shí)，會(huì)使腹壓升高，血壓驟升，誘發(fā)腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細(xì)食物。
適合高血壓的9道湯食譜
一、枸杞芹菜魚(yú)片湯
材料： 鯇魚(yú)肉60克，枸杞葉250克，芹菜120克，生姜3片。
做法：將枸杞枝扎成一團(tuán)，加適量鹽、姜絲、芡粉;油拌勻，先將枸杞枝扎成一團(tuán)，加適量清水，文火煮沸約10分鐘，下魚(yú)肉稍煮至剛熟，調(diào)味即成。
二、鮮草菇絲瓜魚(yú)片湯
材料：草魚(yú)160克，絲瓜160克，草菇120克，北豆腐100克，姜3克，大蔥5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克，花生油10克，鹽3克。
做法：
1、絲瓜去皮洗凈，開(kāi)邊去瓤，切如筷子頭大粒。豆腐洗凈切粒，鮮菇洗凈切開(kāi)邊。
2、姜1片，蔥1條入鍋，加入水2杯燒開(kāi)，放下板豆腐煮3分鐘撈起，然后放下香菇煮5分鐘撈起浸冷，取起抹干，鯇魚(yú)(草魚(yú))肉洗凈抹干，帶皮切片，用麻油、胡椒粉、鹽和油腌5分鐘，一片片排在碟上。
3、燒熱煲，下油1湯匙，爆香姜，放水適量煲開(kāi)，放下豆腐、鮮菇、絲瓜煮開(kāi)片刻，熟后下鹽調(diào)味，放下魚(yú)片立即熄火，倒入湯碗內(nèi)，放下芫荽(香菜)即成。
三、豆腐海帶湯
材料：北豆腐100克，海帶(鮮)20克，菠菜50克，鹽3克，香油1克，味精2克，大蔥3克，胡椒粉1克。
做法：
1、將豆腐切丁，菠菜切段，海帶切絲;
2、鍋內(nèi)放入開(kāi)水，加豆腐丁、海帶絲、蔥花;
3、水沸放菠菜;
4、煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內(nèi)。
四、紫菜降壓五味湯
材料：紫菜1塊，芹菜2棵，番茄1個(gè)，馬蹄10個(gè)，洋蔥半個(gè)。
做法：
1、芹菜切段，番茄切片，馬蹄切塊，洋蔥切絲。
2、以上同煮為湯，調(diào)味食用。
五、芹菜金菇豬肉湯
材料：香芹 (中國(guó)芹菜)、金菇各 350 克，紅蘿卜(去皮、切塊 )300 克， 豬肉400 克，生姜1 片，鹽適量。
做法：瓦煲內(nèi)加清水，煲至水沸后，入紅蘿卜塊、生姜片和豬肉，用中火煲1.5 小時(shí)， 再放入香芹段和金菇，稍滾，加鹽調(diào)味即可。
功效：清熱解毒， 利尿降壓。適應(yīng)于肝陽(yáng)上亢型高血壓患者食用。
六、蘆筍蓮火腿粟米湯
材料：罐頭蘆筍240 克，罐頭粟米160 克， 鮮蓮100 克，火腿末少許，鹽、水淀粉、雞油、雞湯各適量。
做法：蘆筍切成 4 厘米長(zhǎng)的段，下鍋加雞湯、味精、鹽煨3 分鐘左右取出，抹干水分，分3 行排在長(zhǎng)盤(pán)內(nèi)。鮮蓮洗去黃衣，拿出蓮心和粟米同時(shí)下鍋，加入雞湯、鹽、味精，待燒透后用水淀粉勾芡，加入雞油攪勻，淋在蘆筍面上，撒上火腿末即可。
功效：調(diào)中開(kāi)胃，軟化血管，降壓消脂。適用于高血壓、肥胖病等。
七、山楂荷葉豬肉湯
材料：瘦豬肉250 克，山楂30 克，荷葉半張，決明子30 克，大棗4 枚，調(diào)料適量。
做法：
?、賹⒇i肉洗凈切塊;山楂、決明子、大棗洗凈;荷葉洗凈切條，備用。
?、谏冲亙?nèi)加水適量，放入山楂、決明子、大棗、荷葉，煎沸 30-40 分鐘，去渣，加入豬肉塊，煮熟后調(diào)味即成。每日 1 劑。
功效：清肝泄熱，消滯和胃。適用于肝郁化火，風(fēng)陽(yáng)上擾型高血壓，癥見(jiàn)頭痛眩暈，面赤目紅，煩躁易怒，口苦咽干，小便黃少，大便干結(jié)，舌質(zhì)紅或邊紅，脈弦數(shù)有力。
兩款中藥湯
七子湯
【處方組成】決明子24克，枸杞子12克，菟絲子12克，女貞子15克，金櫻子9克，沙苑子12克，桑椹子12克。
【用法用量】每日1劑，水煎服。
【功能主治】滋肝補(bǔ)腎，降壓熄風(fēng)。主治肝腎陰虛性高血壓。
五皮湯
【處方組成】桑白皮50克，大腹皮30克，赤茯苓皮15克，陳皮9克，生姜皮6克。
【用法用量】每日1劑，水煎服。
【功能主治】行氣導(dǎo)滯，利水散濁。主治高血壓危象。
【加減】如頭痛劇烈，伴惡心、嘔吐、失眠時(shí)，加天麻、鉤藤;如精神錯(cuò)亂、軀體木僵、抽搐、視力模糊時(shí)，加天麻、僵蠶;如胸悶痛時(shí)加瓜蔞皮、丹參。
血壓高日常注意事項(xiàng)
1、要合理調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，多吃新鮮的蔬菜水果，少吃動(dòng)物的內(nèi)臟，像自家熬制的豬油也要少吃，減少脂類的攝入。
2、燒菜的時(shí)候，要注意清淡一些，食鹽、醬油等調(diào)味劑的使用量要有所減少，控制鈉鹽的攝入量，一般每天不超過(guò)5克是最恰當(dāng)?shù)摹?/p>
3、臨床研究已經(jīng)證實(shí)，肥胖者患上高血壓的幾率，比同齡的中等身材的人要高上數(shù)倍。特別是年紀(jì)越輕的肥胖者，得高血壓的風(fēng)險(xiǎn)就越大。因此一定要嚴(yán)格控制自己的體重，科學(xué)進(jìn)行減肥運(yùn)動(dòng)，讓體重能夠降至正常水平。
4、長(zhǎng)期處于精神緊張、疲勞狀態(tài)下的人，往往也會(huì)有血壓升高的情況。要學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)自己的情緒，讓自己多參加一些有益的活動(dòng)，打打籃球、唱唱歌，放松心情，消除身心的緊張和疲勞感。
5、不要過(guò)多參加強(qiáng)度大、過(guò)于激烈的活動(dòng)，而是改成一些能夠慢下來(lái)的有氧運(yùn)動(dòng)，比如打打太極拳、爬爬山或是慢跑等，都能夠幫助血壓值變得平穩(wěn)一些。
6、在經(jīng)常喝酒的人群中，患上高血壓的危險(xiǎn)系數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于不沾酒的人。盡管平時(shí)少量喝一點(diǎn)點(diǎn)酒，對(duì)于身體有一定的好處，比如紅葡萄酒可以美容養(yǎng)顏，但是對(duì)于已經(jīng)有出現(xiàn)血壓升高的人來(lái)說(shuō)，喝酒就是弊大于利，應(yīng)當(dāng)限制。
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