吃什么可以長(zhǎng)高
家長(zhǎng)們當(dāng)然是希望孩子可以健康快樂(lè)的成長(zhǎng)，那么 吃什么食物可以長(zhǎng)高？下面學(xué)習(xí)啦小編分享了有助于長(zhǎng)高的食物，希望你喜歡。
有助于長(zhǎng)高的食物
1、蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)
各種組織器官都由蛋白質(zhì)構(gòu)成，例如肌肉組織、內(nèi)臟、大腦組織以及許多重要的生命物質(zhì)，如血液中的血紅蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗體等等，因此選擇高蛋白食物如瘦肉、魚(yú)類、牛奶、大豆、雞蛋等無(wú)疑是非常重要的。
2、適當(dāng)補(bǔ)充礦物質(zhì)對(duì)骨骼拉長(zhǎng)非常重要
鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)是構(gòu)成骨骼架構(gòu)的最基礎(chǔ)元素，有資料表明，骨骼中三分之二的礦物質(zhì)中99%是由以上三種礦物質(zhì)構(gòu)成的，因此充足且適當(dāng)?shù)牡V物質(zhì)的補(bǔ)充對(duì)骨骼的拉長(zhǎng)非常重要，含鈣豐富的牛奶、魚(yú)類是孩子飲食的首選。另外，含這些微量元素豐富的動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)類、堅(jiān)果類食品也是值得推薦的。
3、維生素對(duì)孩子長(zhǎng)高發(fā)揮重要作用
維生素，所謂“維持生命的要素”。這個(gè)家族中維生素A、B、C等尤其對(duì)孩子長(zhǎng)高方面發(fā)揮重要作用，而日常食品中柑橘類水果、胡蘿卜、菠菜等尤其含量豐富。
有助于長(zhǎng)高的食譜推薦
蝦皮碎菜蛋羹
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、調(diào)味品等。
制法
1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎;
2、小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎;
3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水;
4、加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。
營(yíng)養(yǎng)小秘密
蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說(shuō)。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個(gè)月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%，鈣質(zhì)需要量的10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。
汆肝肉小丸子
原料：雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個(gè)蛋清、蔥末、姜末、鹽等。
制法
1、雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;
2、加鹽、蔥末、姜末、半個(gè)蛋清后向一個(gè)方向攪拌;
3、南瓜切碎，下油鍋略炒，添水燒開(kāi)后，下入肉丸，浮起即熟。
營(yíng)養(yǎng)小秘密
小丸子富含多種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)，讓孩子更茁壯地成長(zhǎng)。小丸子是非常容易消化的動(dòng)物性原料，十個(gè)月以上的寶寶都可以食用，常吃可以幫助寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)高哦。
黃芪豬肝湯
原料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。
制法
1、先將豬肝用清水洗凈，切成片;
2、豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用旺火煮沸后，改為文火煮1小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣;
3、將豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，加進(jìn)味料調(diào)味，待溫時(shí)吃豬肝喝湯。
食物功效
每100克豬肝中含有蛋白質(zhì)21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無(wú)機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對(duì)小兒長(zhǎng)骨的發(fā)育甚為有利。
魚(yú)泥燴爛面
原料：去骨魚(yú)肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個(gè)、龍須面25克。
制法
1、西紅柿去皮切小塊，魚(yú)肉加鹽搗爛;
2、燒熱底油，炒西紅柿，然后加入雞湯，調(diào)味;
3、待湯滾后下入面條，再開(kāi)后，調(diào)小火，下入魚(yú)泥，慢慢熬一熬，聞到鮮香味道了關(guān)火。
營(yíng)養(yǎng)小秘密
魚(yú)肉不僅可以讓寶寶長(zhǎng)高，還有利于他們的大腦發(fā)育，變得更聰明。尋常的燴面也能補(bǔ)充寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需要的能量、維生素和脂肪。
雞肝蛋皮粥
原料：新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個(gè)，大米100克。
制法
1、先用清水洗凈大米，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，至大米開(kāi)花時(shí)為度;
2、然后將雞肝洗凈、剁泥，用香油適量炒熱，備用;
3、雞蛋去殼打勻，放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)，煮至粥稠，待溫，加味料調(diào)味食用。每天2-3次。
食物功效
每100克雞肝中含蛋白質(zhì)18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及豐富的鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽。
豬骨菠菜湯
原料：新鮮豬脊骨250-500克，菠菜150-200克。
制法
用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用旺火，后用文火煮2小時(shí)，然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，待溫，加入味料調(diào)味，飲湯吃菠菜。
食物功效
豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無(wú)機(jī)鹽，菠菜中所含的酶，對(duì)胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無(wú)機(jī)元素的較好湯水。
溫馨提示
食療雖好，但對(duì)于小孩子長(zhǎng)高只是起到輔助作用，孩子在身體發(fā)育期間還應(yīng)當(dāng)有適量的運(yùn)動(dòng)、充足的睡眠。幾樣合理配合好，對(duì)孩子長(zhǎng)高菜會(huì)有全面的幫助!
總之，為了使孩子獲得長(zhǎng)身體的充足營(yíng)養(yǎng)，一定要讓孩子吃好、吃飽，并注意多樣化的食譜，重視食物的色、香、味、型和營(yíng)養(yǎng)搭配，采取多種食物混合，以達(dá)到食物的互補(bǔ)作用，使身體獲得各種必需的營(yíng)養(yǎng)素。要糾正孩子偏食、挑食等不良習(xí)慣。還要鼓勵(lì)孩子多運(yùn)動(dòng)、積極參加體育鍛煉，這也是促進(jìn)孩子長(zhǎng)高的重要因素。此外，要注意孩子的心理健康，因?yàn)樾撵`創(chuàng)傷、精神緊張、情緒壓抑，都會(huì)引起內(nèi)分泌失調(diào)，影響孩子生長(zhǎng)發(fā)育和身高的增長(zhǎng)。
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