老人吃水果的原則有哪些

老人吃水果的原則有哪些

　　水果是日常飲食不可少的，多吃些水果可以補充營養(yǎng)，身體更健康，但是老年人的身體不同比年輕人，很多飲食都需要注意，因此吃水果也是要遵循一定的原則的哦。那么老人吃水果有哪些原則呢?下面我們一起來看看吧。

　　老人吃水果有什么原則

　　1、飯后吃水果

　　老人腸胃功能較弱，胃腸蠕動較慢，更易導(dǎo)致便秘的發(fā)生。因此，即使要吃水果，也應(yīng)在飯后1～2小時吃。

　　2、吃水果最好應(yīng)季

　　不同的水果食用的季節(jié)有別。如西瓜有解暑、清熱之功效，因此應(yīng)在夏令食用，如果冬季吃西瓜，就會蓄寒積痰，不利于消化。

　　3、吃水果應(yīng)當適量

　　老人胃腸功能較弱，進食量過多反而不利于健康。如橘子有大量果酸，它對胃有一定的刺激作用，每天最多吃2～3個，千萬不要多吃。

　　適合老年人吃的水果有哪些

　　1、橙子和梨

　　橙子中豐富的維C有助于逆轉(zhuǎn)陽光和污染引起的皮膚損傷,減少皺紋,提高皮膚的整體質(zhì)地。梨是秋冬季的時令果,因為梨中的膳食纖維要比其他的水果多很多,所以食用它有助于我們結(jié)腸中致癌物質(zhì)的排出,從而降低我們患上結(jié)腸癌的機率。

　　2、菠蘿和柿子

　　菠蘿含有能消化肉類的酶,所以有幫助消化和吸收的功能,對于消化不好的老人來說,有助于消化。此外,菠蘿中的糖、鹽類和酶有利尿作用,對腎炎、高血壓患者有益。所含維生素和糖分比一般水果要高。它有清熱、去煩、生津,潤肺、化痰、健脾、整腸、降壓等作用。生食治便秘,熟食可澀腸止瀉,其功效很適合老年人吃。但因性寒,體弱多病者不宜多食,且以飯后進食為宜。

　　3、西瓜和龍眼

　　西瓜能消煩、止渴、利小便、解酒毒,其含有的配糖體有降低血壓的作用。龍眼有滋補、強壯、安神、補血作用,對夜間睡眠不佳的老人尤為適宜。

　　老年人的正確飲食方式是怎樣的

　　1、少量多餐, 以點心補充營養(yǎng)

　　老年人由于咀嚼及吞咽能力都比較差, 往往一餐吃不了多少東西, 而且進食時間又拖得很長。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養(yǎng),營養(yǎng)師建議, 不妨讓老年人一天分5～6 餐進食, 在3次正餐之間另外準備一些簡便的點心, 如低脂牛奶泡餅干( 或營養(yǎng)麥片) 、低脂牛奶燕麥片,老年或是豆花、豆?jié){加蛋,也可以將切成小塊的水果或水果泥拌酸奶食用。

　　2、每天吃350克水果

　　一些質(zhì)地軟的水果,如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、獼猴桃等都很適合老年人食用。可以把水果切成薄片或是以湯匙刮成水果泥食用。如果要打成果汁,必須注意控制分量,打汁時可以加些水稀

　　3、營養(yǎng)成分齊全，合理搭配

　　老年人膳食中主要用碳水化合物來補充能量,用優(yōu)質(zhì)蛋白補充機體的組織細胞消耗,用蔬菜和水果補充維生素,適量攝取脂肪以保證機體的需求,并要低鹽多醋和飲夠足量的水(每天至少飲水1000毫升)。