老人健康飲食的秘訣是什么

　　為了身體的健康，老年人需要注意日常的飲食保健。那么你知道老人健康飲食的秘訣是什么嗎?下面我們一起來(lái)了解一下吧。

　　老人健康飲食的秘訣

　　1、飲食八分飽

　　據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),意大利、日本、希臘、加利福尼亞、哥斯達(dá)黎加等地區(qū)的人很多都能活到100歲甚至以上,這些地區(qū)的人是世界上最健康的。而數(shù)據(jù)顯示,這些地區(qū)的人們通常吃下的食物比一般人少20%。

　　2、多吃蔬菜

　　蔬菜不僅含有多種有利于健康的營(yíng)養(yǎng)元素,還含有豐富的抗氧化物。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),日本沖繩島上的一盤(pán)食物所含熱量?jī)H是一份典型的美國(guó)套餐的1/5。多吃蔬菜可以減少熱量攝入,保持健康良好的體型。健康專家建議,健康的飲食最好以蔬菜為主,肉食為輔。

　　3、愛(ài)吃豆制品

　　豆類源自中國(guó),除了直接食用豆類食物,人們還將豆類制成各種豆制品食用,老人普遍喜歡的就是豆腐,長(zhǎng)壽老人基本都喜歡吃豆腐。豆類傳到國(guó)外后也受到許多人的青睞。豆類及其制品可以預(yù)防骨質(zhì)疏松和心腦血管疾病,提高身體免疫力,非常有益于身體健康。

　　老人適合吃什么食物

　　1、梨

　　梨具有潤(rùn)燥消風(fēng),鎮(zhèn)咳止喘,清心降火的作用,醒酒解毒。生梨性涼,老年人不宜一次吃得過(guò)多。脾胃較弱的人,也可以做成冰糖燉梨水,亦是一種很好的食用方法。

　　2、大棗

　　大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味,抗過(guò)敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血,是老年人冬季的補(bǔ)養(yǎng)佳品。

　　3、紅薯

　　紅薯被評(píng)價(jià)為餐桌上的最佳食物,它具有預(yù)防癌癥、防止便秘、減肥的功效,常吃紅薯可以延年益壽。

　　4、核桃

　　核桃是補(bǔ)腦的最佳食品,亦是補(bǔ)腎固精、溫肺定喘的食療品,對(duì)腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。老年人常吃核桃,能夠頭腦清晰、耳聰目明。

　　5、板栗

　　栗子有百果之王的美稱,既可以補(bǔ)脾健胃,又能夠補(bǔ)腎強(qiáng)筋,還具有活血止血作用。在深冬季節(jié),每天吃幾顆栗子,有利于補(bǔ)養(yǎng)元?dú)?強(qiáng)壯腎精。