荷葉的功效與作用有什么
相信很多的人都對(duì)荷葉非常熟悉，然而大部分的人都會(huì)想知道荷葉有哪些作用。下面為您精心推薦了荷葉的功效作用，希望對(duì)您有所幫助。
荷葉的功效作用
荷葉，味道苦中帶澀，具有降暑健脾、化瘀止血的作用。荷葉泡水，可以主治暑熱口渴、頭暈?zāi)垦＃[，可以治療白帶、便血、產(chǎn)后惡疾等癥狀。
降血脂：荷葉中含有生物堿，可以擴(kuò)張血管，清熱解暑、降血脂。
減肥：荷葉具有的生物堿，在食用后保護(hù)胃腸壁，降低物質(zhì)的吸收，達(dá)到減肥的目的。
防治心血管疾病：荷葉是“藥食兩用”的食物，荷葉中富含的黃酮類物質(zhì)，是大多數(shù)氧自由基的清除劑，可以降低舒張壓，防止心率不齊。
荷葉的使用方法
荷葉減肥茶：荷葉15克 決明子15克 番瀉葉6克泡水喝、飯后喝;
荷葉粥：
食材：大米500g、荷葉1張、荷葉伴侶適量
1.取適量大米洗凈放入鍋內(nèi)，添入適量水。
2.把荷葉粥伴侶放入鍋中，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)至小火煮至米爛粥熟即可。
3.將某寶買的荷葉粥伴侶撈出即可食用。
荷葉童子雞：
食材：童子雞1只、干荷葉1張、干香菇5個(gè)、干紅棗10顆、糯米粉500g、瑤柱適量、諾頓火腿50g、鹽適量、生抽適量、料酒適量。
1.先將干荷葉浸泡在熱水中2小時(shí)，備用;紅棗、香菇、火腿粒和糯米分別泡水半個(gè)小時(shí)左右;
2.選用三四個(gè)月的童子雞，洗凈后切塊，加少許鹽、料酒、生抽，稍稍按摩后，冷藏腌制2小時(shí);
3.將泡好的香菇切成丁，與紅棗、瑤柱、火腿粒一起拌入泡好的糯米中，加一點(diǎn)鹽，生抽，拌勻后再加一勺豬油，糯米餡料就配好了;把拌好的餡料倒入鍋中，加水稍稍浸沒(méi)，煮15分鐘后盛出，晾一下;
4.在蒸籠里鋪上荷葉，放一層雞塊，放一些糯米餡料，然后依次再放些雞塊和餡料，最后用荷葉包裹住;
5.等蒸鍋里水燒開(kāi)后，就可以把蒸籠放進(jìn)去了;待熱氣從蒸籠里冒出來(lái)后，調(diào)中小火，再蒸個(gè)三四十分鐘，一份香噴噴的荷香童子雞就做好了。
荷葉茶的功效與作用
荷葉食療作用：荷葉味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經(jīng)清香升散;具有消暑利濕，健脾升陽(yáng)，散瘀止血的功效。
主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產(chǎn)后惡露不凈，損傷瘀血。
散淤解熱
荷葉中有一種堿，具有平肝火、清心火、瀉脾火、降肺火的功效，是所有祛火解熱的茶葉中比較常見(jiàn)且效果佳的上上品。
利尿通便
由于荷葉茶的味道甘苦，常常與苦瓜、蓮子并于常見(jiàn)良藥，在夏季也非常多食用。有研究表面，每天多喝荷葉茶有潤(rùn)滑腸道，利于排毒的功效，便秘患者可以嘗試。
降脂保健
荷葉堿除了有降火的功效，還有降脂的功效，能在腸道臂形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，分解脂肪，并排除體外。對(duì)于喜歡吃油膩食物的人，有很好的去油功效，常常運(yùn)用在減肥藥中。
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