海底椰烏雞湯功效作用
海底椰燉烏雞不僅功效顯著而且營養(yǎng)價值豐富，是很多人喜歡的養(yǎng)生飲品。下面為您精心推薦了海底椰烏雞湯的功效，希望對您有所幫助。
海底椰烏雞湯的功效
海底椰燉烏雞的功效顯著，其中海底椰肉以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，含有豐富的多糖和氨基酸等營養(yǎng)成分，具有強身健體、清熱潤肺、生津止渴的作用。海底椰燉烏雞在廣東很受人們的歡迎，適當(dāng)?shù)暮群５滓瑹鯙蹼u熬成的湯可以達(dá)到潤喉、滋潤、養(yǎng)顏的良好效果，具有很好的保健作用。海底椰燉烏雞特別適合在秋季食用，這樣不僅可以減輕或防止秋燥的發(fā)生，還可以滋潤我們的肌膚和內(nèi)臟從而減輕燥邪對肌體的傷害。
海底椰燉烏雞的營養(yǎng)價值
海底椰營養(yǎng)價值十分豐富，含有人體所需的蛋白質(zhì)、無機鹽、氨基酸、維生素等多種營養(yǎng)成分。海底椰帶著淡棕色的皮且剝開來是半透明的果肉，口感帶韌性微甜，我們在市面買到的海底椰多是來自東南亞的糖棕樹的果實，海底椰也有干貨，用法和濕海底椰大同小異。適當(dāng)?shù)氖秤煤５滓瑹鯙蹼u可有效治療心虛熱痛等疾病，對熬夜少眠者有護胃護脾、安定睡眠的輔助療效。
烏雞的營養(yǎng)價值并不亞于海底椰，它含有10種氨基酸，其蛋白質(zhì)、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。烏雞是補虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品，食用烏雞不僅可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨，而且對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
海底椰燉烏雞的食用禁忌
1、在日常生活中海底椰燉烏雞多用于食療，多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實、糯米或枸杞子配伍。
2、海底椰燉烏雞不宜與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子、蔥、蒜等一同食用，海底椰燉烏雞與芝麻、菊花同食易中毒。
3、海底椰燉烏雞有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳的作用，但是也不能多吃亂吃，否則會對身體健康造成一定的危害。
哪些人不宜吃海底椰燉烏雞
1、海底椰是大部分人都可以食用的，但是體內(nèi)熱盛的人不宜常吃海底椰，另外，如果是長期夜睡且愛吃香口煎炸食物，容易發(fā)脾氣、口干舌燥的話建議不要過多的食用海底椰。
2、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、肥胖癥、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人不宜食用海底椰燉烏雞，痰濕偏重之人、患有熱毒癤腫之人也應(yīng)該少吃。
3、烏雞性溫助火，肝陽上亢、口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用海底椰燉烏雞，感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人也不能喝。
海底椰烏雞湯的做法
1.烏雞、瘦肉切好汆水。
2.與其它配料一起入鍋，文火煮兩小時，用鹽、雞精調(diào)味就可以了，味道清潤鮮甜。
海底椰的功效與作用
1、潤肺止咳。用海底椰和瘦肉、雪梨等煲湯可有效治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血等病癥。海底椰滋陰潤肺的功效非常顯著，換季的時候最容易有燥熱咳嗽等病癥，這時候使用海底椰來煲湯喝是很不錯的選擇。
2、美容養(yǎng)顏。海底椰中富含豐富的維生素E和纖維素，既能幫助清熱排毒也等達(dá)到潤膚的效果。這也是為什么海底椰非常適合女性食用，不少女性都很注重補充維生素E。
2、清心安神。適量食用海底椰可治熱病之后，余熱未清、虛煩不安、失眠多夢等癥狀。海底椰還能治療中風(fēng)、精神煩躁等癥。
海底椰常用于煲湯，這更利于其功效發(fā)揮，不同食材搭配海底椰煲湯功效也有所不同，而且海底椰搭配其他食材食用功效也會更加豐富。
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