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海底椰雞湯的功效作用

時(shí)間: 曾揚(yáng)1151 分享

  海底椰雞湯是很多人喜歡吃的湯類(lèi),然而大多數(shù)的人不知道海底椰雞湯有哪些作用。下面為您精心推薦了海底椰雞湯的功效,希望對(duì)您有所幫助。

  海底椰雞湯的功效

  海底椰雞湯適合一般人食用,有較好的滋陰潤(rùn)肺、止咳平喘、化痰止血的功效,同時(shí)它也是一種清補(bǔ)的食品,本身帶有的清甜與芬芳?xì)馕?,是十分受歡迎的湯水之一。

  如果是由于肺熱產(chǎn)生的久咳,可以選擇嘗試海底椰雞湯來(lái)起到一種食療的效果,對(duì)藥物有一定的輔助功效,食用時(shí)建議遵照醫(yī)師要求的量,與雞同煲,也可以加入適量的川貝效果更佳。再者海底椰雞湯也適合痰中帶血的人,其具有一定的止血功能,有良好的潤(rùn)肺止咳作用。

  海底椰雞湯嘗起來(lái)美味芬芳、清甜可口,是女性十分鐘愛(ài)的,其實(shí)它還有優(yōu)秀的補(bǔ)水效果,能是皮膚水當(dāng)當(dāng)而細(xì)致滑嫩,所以海底椰雞湯不是為一種補(bǔ)水的“化妝品”,愛(ài)美的女士們也不妨多選擇海底椰雞湯來(lái)喝。

  秋季來(lái)臨,蕭瑟的北風(fēng)一起很多人都能明顯的感覺(jué)到皮膚有些干裂甚至是瘙癢略帶疼痛,嗓子也易生痰不是,喝水也不解癥狀,其實(shí)這些都是秋燥帶來(lái)的問(wèn)題。聰明的家庭主婦往往會(huì)選擇煲湯來(lái)補(bǔ)充身體的水份,海底椰雞湯就是不錯(cuò)的選擇。

  對(duì)于一些精神煩躁、失眠多夢(mèng)的人群來(lái)說(shuō),也可以通過(guò)食用海底椰來(lái)起到治療作用,它具有安神養(yǎng)心的好處,有利于維持情緒的穩(wěn)定、提高睡眠的質(zhì)量。

  海底椰雞湯的做法

  土雞洗凈,涼水入鍋,水量要加足;旺火煮沸后,撇凈浮沫,加入姜片;放入金華火腿,火腿是咸的,所以就不需要再放任何調(diào)味料了;

  將海底椰、百合、麥冬分別裝入一次性調(diào)料包中或者用紗布包好后放入鍋中,這樣燉出來(lái)的湯頭非常清澈;小火燉煮半小時(shí)左右,放入紅棗,再繼續(xù)煲半小時(shí);出鍋前加入枸杞。

  海底椰、百合與麥冬自身都沒(méi)有什么味道,不像有些藥膳的材料會(huì)有股濃重的中藥味,所以小朋友很容易入口。

  海底椰的功效

  海底椰是一種夏季常見(jiàn)的湯料,以清燥熱、止咳功效顯著而聞名,且具有滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)肺養(yǎng)顏、強(qiáng)壯身體機(jī)能的作用。土雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富,既補(bǔ)氣又補(bǔ)血。合而為湯,營(yíng)養(yǎng)全面,是進(jìn)補(bǔ)佳品。

  海底椰可治療肺熱久咳,痰中帶血,及勞熱咳血。也具有美容養(yǎng)顏的功效。

  海底椰可以清心安神,可治熱病之后,余熱未清,虛煩不安,失眠多夢(mèng)等癥。

  海底椰和瘦肉、雞肉都能搭配,整體能起到滋陰清潤(rùn)、清心安神、潤(rùn)膚養(yǎng)顏的效果,所以感覺(jué)非常適合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕產(chǎn)婦食用的話,可以把普通的柴雞換成烏雞。

  海底椰堅(jiān)果內(nèi)的果汁稠濃至膠狀,味道香醇,可食亦可釀酒,果肉熬湯服用,可治療久咳不止,并有止血的功效。

  海椰子果肉細(xì)白,美味可口,滋陰壯陽(yáng),還能治療中風(fēng)、精神煩躁等癥。

  海椰子的椰殼經(jīng)雕刻鑲嵌,可作裝飾品。

  有說(shuō)海椰子有催情作用,尚無(wú)科學(xué)證實(shí)。

  海底椰的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  海底椰的功效之所以那么強(qiáng)大,主要是因?yàn)槠浜卸喾N對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素。海底椰的營(yíng)養(yǎng)成分也很豐富,維生素B、E含量多,其蛋白質(zhì)含量更是高達(dá)27%~39%,纖維素1.6%,脂肪含量2%,還含多種微量元素。海底椰中氨基酸成分總量較多,且所含的氨基酸組分較豐富,種類(lèi)達(dá)18種之多,其中以谷氨酸、精氨酸及天門(mén)冬氨酸含量為高。8種人體必需氨基酸中,海底椰含有除蛋氨酸之外的其余7種,人體必需氨基酸含量占所有氨基酸總量的29.9%。海底椰中的維生素和多種氨基酸的成分對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是很有好處的。

  作為一種對(duì)人體具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的天然營(yíng)養(yǎng)物,海底椰作為中藥使用的藥用價(jià)值之一在于其所含有的多種氨基酸成分,尤其是人體必需氨基酸成分對(duì)機(jī)體的均衡補(bǔ)益作用上。在中醫(yī)上來(lái)看,海底椰的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就在于能增強(qiáng)人體免疫力、強(qiáng)身壯體、抗衰延年。因此一些食療方也都是用海底椰來(lái)熬制湯水服用,將海底椰放于湯中熬制的話,會(huì)使湯更加的香甜,而且可以將海底椰中的營(yíng)養(yǎng)成分完全的滲透在湯中。

  食用海底椰的注意事項(xiàng)

  1、選購(gòu)海底椰的時(shí)候要注意,新鮮的海底椰有清香的香味,拿起來(lái)時(shí),里面流出許多水而有異味,那些都是不新鮮的海底椰。新鮮的海底椰的外皮是緊緊粘著白色透明的果肉,而不是松散脫落的。

  2、成熟的海底椰口感更好,白色透明的肉質(zhì)是上乘,千萬(wàn)別買(mǎi)手感太硬的肉質(zhì),不然就吃不到爽滑又有Q感的肉質(zhì),而是硬硬的肉渣。

  3、在用海底椰熬湯之前最好先將海底椰肉用溫水泡30分鐘,海底椰比較硬,泡一下會(huì)更容易煮又不影響整個(gè)燉湯的口感。

  4、海底椰是大部分的人都可以食用的,但是體內(nèi)熱盛的人不宜常吃海底椰,因海底椰是性溫帶補(bǔ)的。如果你愛(ài)熬夜,愛(ài)吃香口煎炸食物,容易發(fā)脾氣、口干舌燥的話,建議您就不要食用太多海底椰。


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