桂花紅糖的功效與作用是什么
桂花紅糖的功效與作用是什么
桂花紅糖是很多的人都喜歡的補(bǔ)品，但是大部分的人不知道桂花紅糖有什么作用。下面為您精心推薦了桂花紅糖的功效與作用，希望對(duì)您有所幫助。
桂花紅糖的功效
花：散寒破結(jié)，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，經(jīng)閉腹痛。
果：暖胃，平肝，散寒。用于虛寒胃痛。
根：祛風(fēng)濕，散寒。用于風(fēng)濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。
桂花紅糖的做法
1. 新鮮的桂花除去花蒂，清洗干凈，放在干凈的紗布上控一下水分。
2. 基本控干時(shí)加一勺食鹽，將桂花攪拌均勻，腌制個(gè)30分鐘左右。
3. 取個(gè)大口玻璃瓶，用水燙煮一下，控干水分。
4. 另起鍋加入少量的溫水，將紅糖放入攪拌開(kāi)。
5. 然后將鹽腌制過(guò)的桂花，倒入紅糖鍋中。
6. 小火慢慢攪拌熬制。
7. 用湯勺舀起紅糖與桂花完全混合，成糖漿狀。
8. 稍微冷卻后，立即倒入燙煮過(guò)的大口玻璃瓶中，口加保鮮膜覆蓋，用蓋子擰緊，待冷卻后，放入冰箱，吃時(shí)只要用干凈的小勺舀取就可以了。
桂花用少量的腌制后，會(huì)有少量的水，舍去。
大口玻璃瓶燙煮后一定要控干凈水分。
熬制紅糖桂花的鍋也要清洗干凈，不要有任何油跡，影響口感，糖品也會(huì)容易壞。
桂花魚(yú)紅糖的比例自己按口味掌握，但熬制后一定要成糖漿狀，才易保存，存著水分容易變酸。
桂花的作用
中醫(yī)認(rèn)為，桂花有很好的藥用價(jià)值。古人說(shuō)桂為百藥之長(zhǎng)，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。紅茶性溫，有暖脾胃、助消化的功能，可以促進(jìn)食欲;紅糖具有益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，驅(qū)風(fēng)散寒，活血化淤之效，特別適于產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用。因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當(dāng)喝桂花茶溫胃。
生津，辟臭，化痰，治風(fēng)蟲(chóng)牙痛：木厚花、百藥煎、孩兒茶。作膏餅噙。(《綱目》)
1、很多人常常會(huì)感到胃部不適，甚至出現(xiàn)冷痛的感覺(jué)，這個(gè)時(shí)候用干桂花泡水喝，就能夠很好的緩解癥狀。
2、解除口干舌燥，潤(rùn)腸通便，減輕脹氣腸胃不適;
3、美白皮膚，解除體內(nèi)毒素;
4、能治口臭、風(fēng)火牙痛、胃熱牙痛及齪齒牙痛等;
5、溫補(bǔ)陽(yáng)氣，主治陽(yáng)氣虛弱型高血壓病。
6、化痰止咳： 桂花中所含的芳香物質(zhì)，能夠稀釋痰液，促進(jìn)呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。
7 、行氣止痛，散血止痢： 桂花辛香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消淤，并促進(jìn)腸道穢濁物質(zhì)的排泄、下腸風(fēng)痢血。
8 、祛口臭： 桂花馨香，能祛除口中異味，并有殺滅口中細(xì)菌的功效，是口臭患者的食療佳品。
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