桑葉對(duì)人體的養(yǎng)生作用有什么
桑樹(shù)在我國(guó)很多地方都有生長(zhǎng)，他對(duì)于外界生長(zhǎng)環(huán)境的要求并不高，桑葉在生長(zhǎng)的過(guò)程中不容易收到病蟲(chóng)的侵害，也不容易出現(xiàn)農(nóng)藥化學(xué)品的殘留，所以在使用的時(shí)候可以放心?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看一看桑葉對(duì)人體的養(yǎng)生作用，資料僅供參考。
桑葉對(duì)人體的養(yǎng)生作用
抗凝血作用
桑葉提取物能明顯延長(zhǎng)小鼠體內(nèi)全血凝固時(shí)間和顯著延長(zhǎng)家兔血漿的激活部分凝血活酶(APTI)時(shí)間，凝血酶原(PT)時(shí)間和凝血酶(TT)時(shí)間。由于凝血過(guò)程啟動(dòng)環(huán)節(jié)分外源性和內(nèi)源性兩個(gè)環(huán)節(jié)，APTI反映內(nèi)源性凝血途徑的活性，PT反映外源性凝血途徑的活性，而TT反映的是兩者共同途徑即凝血酶活性。說(shuō)明桑葉對(duì)凝血酶——纖維蛋白原反應(yīng)有直接抑制作用。
降血壓作用
桑葉中的蕓香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位蛙心的收縮力與輸出量，并減少心率。蕓香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮，槲皮素可擴(kuò)張冠狀血管，改善心肌循環(huán)。γ-氨基丁酸、蕓香苷、槲皮素有降血壓的作用。γ-氨基丁酸是神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)，能促進(jìn)腦組織的新陳代謝和恢復(fù)腦細(xì)胞功能，同時(shí)，能改善腦部血液流動(dòng)，增強(qiáng)血管緊張素轉(zhuǎn)換酶Ⅰ的活性，促使血壓下降。
抑菌、抗炎作用
桑葉汁對(duì)大多數(shù)革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌以及部分酵母菌有良好的抑制生長(zhǎng)作用(樊黎生，2001)。而且所需的抑菌濃度低、pH值范圍為寬(4~9)、熱穩(wěn)定性強(qiáng)。桑中的蕓香苷能顯著抑制大鼠創(chuàng)傷性浮腫，并能阻止結(jié)膜炎、耳郭炎、肺水腫的發(fā)展。桑葉具有較強(qiáng)的抗炎作用，與祛風(fēng)、清熱功效相符(陳福君等，1995)
降血脂、降膽固醇、抗血栓形成和抗動(dòng)脈粥樣硬化作用
桑葉有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制動(dòng)脈粥樣硬化形成的作用?；钚猿煞职―NJ、植物甾醇、黃酮類(lèi)等。
桑葉中含有強(qiáng)化毛細(xì)血管、降低血液黏度的黃酮類(lèi)成分，另外桑葉茶內(nèi)含有抗體內(nèi)LDL-脂蛋白氧化的成分，所以桑葉在減肥、改善高脂血癥的同時(shí)，又有預(yù)防心肌梗死和腦溢血的作用。日本專(zhuān)家土井佳代證實(shí)，桑葉提取物對(duì)高脂血癥血清脂質(zhì)升高及動(dòng)脈粥樣硬化有抑制作用。桑葉茶可使高脂血癥大鼠血清高密度脂蛋白(HDL-C)、HDL-C/TC明顯升高(p<0.05)，總膽固醇(TC)、LDL-C、三酰甘油(TG)明顯降低(p<0.05)，過(guò)氧化脂質(zhì)(LPO)顯著降低(p<0.001)，說(shuō)明桑葉茶可降低血脂、軟化血管、清除體內(nèi)過(guò)氧化物，從而對(duì)高脂血癥血清脂質(zhì)升高及動(dòng)脈粥樣硬化有抑制作用(黃代青等，1995)。
桑葉的藥用價(jià)值
1、桑葉能疏散風(fēng)熱，解表清熱，養(yǎng)陰生津;桑椹能滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)虛潤(rùn)燥;桑根白皮能瀉肺平喘，利水消腫;桑枝能通經(jīng)活絡(luò)，除痹止痛;而桑樹(shù)燒成的灰叫桑柴灰，也能用于治療目赤腫痛、青盲、身面水腫，坐臥不得、白癜風(fēng)、頭風(fēng)白屑、大麻風(fēng)等病證。
2、《本草備要》：“代茶止消渴。”現(xiàn)代研究表明，桑葉中含有的蛻皮甾酮具有降低血糖的作用。其實(shí)，我不大喜歡這個(gè)成份的藥理作用。因?yàn)樯Ｈ~的降糖作用非常有限。我選擇桑葉作為食物訓(xùn)練的材料，是喜歡桑葉的明目作用。
3、多用于治療外感風(fēng)熱引起的較輕的發(fā)熱、咳嗽、眼赤(如感冒)，常與菊花、連翹等配伍，如桑菊飲，為辛涼輕劑。
4、用于治療肺熱和風(fēng)熱咳嗽，尤其適用于燥咳、干咳，常配枇杷葉、麥冬、沙參等。
5、配黑芝麻用于治療肝、腎陰虛的頭眩、眼花、頭痛，可明目醒腦。再加配丹皮、丹參，用于治療偏頭痛。多為制丸服食。
桑葉的副作用
桑椹為桑樹(shù)的果穗，可入藥。桑椹含維生素、胡蘿卜素、揮發(fā)油、胰蛋白酶抑制物等，后者為主要有毒成分。食用不當(dāng)可致中毒。
毒性：桑椹所含的揮發(fā)油對(duì)消化道有刺激作用;胰蛋白酶抑制物可抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，特別是對(duì)胰蛋白酶活性抑制作用較強(qiáng)，使其不能破壞C型產(chǎn)氣莢膜桿菌B毒素，可致出血性腸炎。
中毒表現(xiàn)：進(jìn)食桑椹后出現(xiàn)惡心，嘔吐，無(wú)力、劇烈腹痛和腹瀉，可出現(xiàn)血性便、血壓下降、休克等。嚴(yán)重者致死。
緊急處理：立即手法或藥物催吐，催吐后可給患者口服活性炭50g。出現(xiàn)劇烈腹痛、腹瀉，特別是有血性便者要及時(shí)到醫(yī)院診治。
中毒預(yù)防：少食生桑椹或鹽漬后食用。
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