哈密瓜的功效和作用及食用方法
哈密瓜，古稱(chēng)甜瓜，甘瓜，甜瓜、網(wǎng)紋瓜，維吾爾語(yǔ)稱(chēng)“庫(kù)洪”，源于突厥語(yǔ)“卡波”，意思即“甜瓜”，接下來(lái)就隨著小編一起來(lái)了解哈密瓜的功效與作用有哪些吧。
哈密瓜的功效與作用
哈密瓜的功效與作用—防曬
哈密瓜的功效有哪些呢?帶著你的疑問(wèn)一起來(lái)看看吧。香甜可口的哈密瓜不僅僅是人們?cè)谘谉嵯募鞠畹淖罴堰x擇，而且還有著非常特殊的作用哦。在法國(guó)的一位農(nóng)夫在無(wú)意中發(fā)現(xiàn)，哈密瓜對(duì)人體的肌膚很特別有好處，它能夠有效的防止人們嬌嫩的皮膚被強(qiáng)烈的太陽(yáng)給曬傷。因此說(shuō)吃哈密瓜有防曬的功效。
哈密瓜的功效與作用—消暑、防曬斑
哈密瓜不僅是人們夏天消暑的水果，而且還能夠有效防止臉上被曬出斑來(lái)。我們知道，夏天的紫外線能夠透過(guò)表皮襲擊到真皮層，從而會(huì)令皮膚中的彈性蛋白和骨膠原受到重創(chuàng)，這樣長(zhǎng)時(shí)間下去肌膚就會(huì)出現(xiàn)皺紋、松弛、微血管浮現(xiàn)等多種問(wèn)題。這是因?yàn)楣芄现泻写罅康木S生素C，所以有這些功效，常吃哈密瓜可以有效的預(yù)防皺紋哦。
哈密瓜的功效與作用—治貧血、防暑
哈密瓜的功效比較多，常食哈密瓜果肉具有止渴、利小便、除煩熱、防暑氣等作用。因?yàn)槌怨芄蠈?duì)人體造血功能有著顯著的促進(jìn)作用，因此哈密瓜還可以用來(lái)作為貧血的食療之品。可治中暑、發(fā)燒、口渴、口鼻生瘡、尿路感染等癥狀。如果經(jīng)常感到心神焦躁不安、身心疲倦或是口臭，食用哈密瓜就能夠得到有效的改善哦。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，哈密瓜等甜瓜類(lèi)的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內(nèi)服可急救食物中毒，而不會(huì)被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。哈密瓜香甜可口，果肉細(xì)膩，而且果肉愈靠近種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一點(diǎn)，吃起來(lái)更美味。
哈密瓜雖然不是夏天消暑的水果，但是能夠有效防止人被曬出斑來(lái)。夏日紫外線能透過(guò)表皮襲擊真皮層，令皮膚中的骨膠原和彈性蛋白受到重創(chuàng)，這樣長(zhǎng)期下去皮膚就會(huì)出現(xiàn)松弛、皺紋、微血管浮現(xiàn)等問(wèn)題。同時(shí)導(dǎo)致黑色素沉積和新的黑色素形成，使皮膚變黑、缺乏光澤，造成難以消除的太陽(yáng)斑。而哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強(qiáng)細(xì)胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成。另外，每天吃半個(gè)哈密瓜可以補(bǔ)充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機(jī)體保持正常新陳代謝的需要。
吃哈密瓜的好處
因?yàn)橹袊?guó)人吃普遍喜歡吃鹽味重的菜，人體里面的鈉鹽就自然很多，而哈密瓜里面可以幫助人體排出過(guò)多的鈉。而且哈密瓜含有豐富的維生素A，可以幫助保護(hù)皮膚的健康，改善視力。它的熱量也是很低的，想要減肥的朋友，不用在乎它的熱量，放心食用哈密瓜是不會(huì)長(zhǎng)胖的。
如果是孕婦，那么在懷孕期間，小編就建議您，為了你和寶寶的身體健康就應(yīng)多吃一些哈密瓜，因?yàn)楣芄峡梢灶A(yù)防小孩子神經(jīng)畸形，因?yàn)楣芄侠锩婧胸S富的葉酸，所以對(duì)于孕婦和胎兒都是很有益的水果。
哈密瓜里面的維生素C也能夠?qū)τ诎┌Y起到預(yù)防作用。而里面的含鉀量也豐富，還能夠有效的預(yù)防冠心病，幫助身體快速康復(fù)。
哈密瓜的食用方法
1、鮮食或冷卻后食用。2、加工成哈密瓜干。
3、哈密瓜百合湯
主料：哈密瓜400克，百合100克
調(diào)料：鹽1克，陳皮1克各適量
制作工藝
哈密瓜洗凈去皮，去籽，切塊;陳皮浸軟，百合洗凈，備用。鍋中放入適量的清水，加入哈密瓜、陳皮、百合，用大火煮半小時(shí);轉(zhuǎn)慢火煮2小時(shí)，加鹽調(diào)味，即可趁熱食用。
工藝提示
瓜不宜久放，如果吃不完就可以用來(lái)煲湯了。瓜湯不要留隔夜最好當(dāng)天喝完。
4、雙層哈密瓜酸奶
原料：哈密瓜100克，酸奶250克，礦泉水少許。
做法：將哈密瓜切小塊，加少許礦泉水和少許酸奶倒進(jìn)攪拌機(jī)中攪拌30秒。杯里先倒入半杯酸奶再倒入攪拌好的哈密瓜汁，然后在最上面一層再加少許酸奶，即可飲用。
5、哈密瓜盅
原料：小哈密瓜1/2個(gè)，豆腐2塊，胡蘿卜1/4只，圣女果2個(gè)，豆腐干2片，意粉適量。
做法：煮意粉到熟，瀝干撈出放在哈密瓜”碗”里。其他東西也可以一同清煮，自己根據(jù)每種食物的性質(zhì)掌握入鍋出鍋時(shí)間就好了。我沒(méi)有加別的原料(包括鹽)，只放了幾片蔥絲而已。澆上哈密瓜碎末和番茄醬就可以吃了，這個(gè)沒(méi)有什么規(guī)定，喜歡什么醬就澆什么吃吧，不過(guò)最好是偏甜口味的，和整體風(fēng)格比較相稱(chēng)。個(gè)人感覺(jué)涼拌口感更好。
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