香榧應(yīng)該怎么吃_香榧子一天吃幾個(gè)
榧子，又稱香榧、赤果、玉山果、玉榧、野極子等，是一種紅豆杉科植物的種子，下面學(xué)習(xí)啦小編就分享了香榧的吃法，一起來(lái)看看吧！
香榧的吃法
挑選好的香榧：香榧因?yàn)閼?yīng)年的氣候，雨量，采摘時(shí)間等，會(huì)有些不飽滿的，還有些蟲(chóng)蛀的，腐爛的。顏色發(fā)黑的，有蟲(chóng)孔，有破損的都是次品。果實(shí)飽不飽滿可以通過(guò)放在耳邊搖動(dòng)來(lái)鑒別，有聲音的是不飽滿的，也是次品。下圖是差的次品。
香榧有一對(duì)眼，壓這兩個(gè)眼，可以輕松把香榧的硬殼打開(kāi)。
硬殼里面還有一層黑衣，這層黑衣有一些藥用效果，吃進(jìn)去也沒(méi)關(guān)系。一般炒制得好的香榧，這層黑衣能很輕松的脫落，只要用香榧的硬殼或手指甲輕輕掛掉即可。
筆者喜歡香榧配當(dāng)?shù)氐木G茶一起吃。好地方，好山水，香榧對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境的要求頗高，而這樣的地方也產(chǎn)好茶。一杯高山香茗，一粒千古珍果，實(shí)在是人生的享受!
香榧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香榧富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。剛采摘下來(lái)的香榧有著一層油質(zhì)的綠色外殼，散發(fā)著一種特殊的香氣。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提煉多種高級(jí)芳香油的原料。同時(shí)，香榧果仁更有著多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值。
功效：香榧果仁中所含的四種脂堿對(duì)淋巴細(xì)胞性白血病有明顯的抑制作用，并對(duì)治療和預(yù)防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，榧子具有消除疳積、潤(rùn)肺滑腸、化痰止咳之功能，適用于多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰癥狀。榧子可以用于多種腸道寄生蟲(chóng)病，如小兒蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等，其殺蟲(chóng)能力與中藥使君子相當(dāng)。香榧中脂肪酸和維生素E含量較高，經(jīng)常食用可潤(rùn)澤肌膚、延緩衰老。食用榧子對(duì)保護(hù)視力有益，因?yàn)樗休^多的維生素A等有益眼睛的成分，對(duì)眼睛干澀、易流淚、夜盲等癥狀有預(yù)防和緩解的功效。
香榧適合人群
一般人均可以食用。小兒和正在受寄生蟲(chóng)困擾的人可以適量嚼食
香榧適用量：每次10～15顆。
溫馨提示：榧子不要與綠豆同食，否則容易發(fā)生腹瀉。榧子性質(zhì)偏溫?zé)?，多食會(huì)使人仙熱上火，所以咳嗽咽痛并且痰黃的人暫時(shí)不要食用，因?yàn)槭秤瞄甲佑酗柛垢?，所以飯前不宜多吃同，以免影響正常進(jìn)餐，尤其對(duì)兒童更應(yīng)注意。榧子有潤(rùn)腸通便的作用，本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。
猜你感興趣：
1.香榧的功效與作用
2.香榧種植方法
3.種植香榧的方法