青木瓜怎么吃才健康

青木瓜怎么吃才健康

　　青木瓜為番木瓜科 番木瓜屬 熱帶常綠小喬木，因熟到快要掉地時(shí)外皮才黃，故名青木瓜。那么，青木瓜怎么吃才健康?

　　將木瓜洗凈、備用(不要去皮)

　　木瓜橫切，分成兩半(橫切漂亮，看看是不是很五角星漂亮哦)

　　如吃不了一個(gè)，可將另一半，用保鮮膜封好，放入冰箱下次再吃

　　用勺子，挖出木瓜內(nèi)的黑子，保留五角星的形狀，在木瓜下面用個(gè)小碗托著，防歪斜

　　木瓜內(nèi)放幾粒冰糖，不要太多，否則太甜吃不消，還可以加點(diǎn)點(diǎn)鹽來(lái)突出甜味

　　把牛奶倒入木瓜內(nèi)，不要太滿(太滿，在蒸的過(guò)程中，容易溢鍋)放入鍋內(nèi)大火蒸45分鐘

青木瓜

　　顏色鮮艷、香甜可口的木瓜盅，你請(qǐng)品嘗

　　青木瓜注意事項(xiàng)

　　一定要蒸熟

　　青木瓜藥用簡(jiǎn)述

　　宋代名醫(yī)許叔微在《本事方》中記載一則有趣的故事：安徽廣德顧安中外出，偶然腿腳腫痛，不能行走，只好乘船回家。在船上，他將兩腳放在一包裝貨的袋子上，下船時(shí)突然發(fā)現(xiàn)自己腿腳腫脹疼痛竟然好了許多，感到十分驚奇，就問(wèn)船家袋中裝的是何物?船家回答是木瓜。顧安中回家后，就買了一些木瓜切片，裝于袋中，每日將腳放在上面，不久，他患的腿腳病就痊愈了。這一記載說(shuō)明，木瓜確有治療風(fēng)濕痹痛的神奇功效。

　　當(dāng)然，上面說(shuō)的是一種藥用木瓜，亦稱鐵腳梨，為我國(guó)特有的野生果，因它產(chǎn)于安徽宣城(古稱宣州)，故稱其為“宣木瓜”。而平時(shí)食用的木瓜，即水果店里的木瓜，因其產(chǎn)于熱帶美洲，屬舶來(lái)品，我國(guó)自古習(xí)慣將國(guó)外稱番地、番邦，故名其為“番木瓜”，國(guó)內(nèi)主要產(chǎn)于廣東、海南、臺(tái)灣等地。宣木瓜和番木瓜原植物種類完全不同，因此，其性味、功效亦不相同，應(yīng)予區(qū)別。

　　清心潤(rùn)肺

　　可燉食，冰糖燉木瓜可清心潤(rùn)肺，醫(yī)治喉炎等疾患。

　　延年益壽

　　木瓜在中國(guó)還有“萬(wàn)壽果”之稱，多吃可延年益壽。

　　呵護(hù)秀發(fā)

　　以木瓜煎湯洗發(fā)，可增加頭發(fā)的光澤。《太平圣惠方》中記載：用木瓜浸油梳頭，可治“發(fā)槁不澤”。

　　治療腳氣

　　木瓜洗腳可治腳氣水腫。有一個(gè)有趣的故事：安徽廣德有個(gè)叫顧安中的人，患嚴(yán)重的腳氣，筋急腿腫，不能行走，只好乘船回家。在船行水中，他愁眉不展。心煩所至，無(wú)意中將兩腳擱在一包裝貨的麻袋上。下船時(shí)，他竟發(fā)現(xiàn)自己腫脹的腿已減輕，疼痛已消失。他十分驚奇，急忙問(wèn)船家袋中裝的是何物?船家答是木瓜。顧安中回家后，即買來(lái)木瓜切片盛于袋中，每日將腳擱在上面，不久，他患的腳氣腫病就痊愈了。這一記載說(shuō)明了木瓜治療風(fēng)濕痹痛確有效驗(yàn)。

　　貼敷外痔

　　木瓜還可用來(lái)貼敷外痔， 減輕潰瘍。若以木瓜汁擦在潰瘍皮膚上，可以使?jié)兠婕铀儆稀?/p>

　　抗菌抑菌

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有番木瓜堿，有麻醉中樞和抗阿米巴痢疾、抗腫瘤、抗菌和抗寄生蟲病等作用，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用，還具有抗淋巴性白血病之功。

　　促進(jìn)消化

　　食用木瓜還有利于腸胃消化吸收。當(dāng)你在宴席上，或在家庭用餐時(shí)，多食了些蛋類、肉類、牛奶，以及一些不易消化食物時(shí)，胃腸感到不舒適，吃些番木瓜后，胃腸不舒適狀況就會(huì)消失，個(gè)中原因就是番木瓜中的蛋白消化酶在起作用，這種酶素能消化蛋白，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，因此有健脾消食之功。還有，吃了太多的肉食，脂肪會(huì)堆積在下半身，這時(shí)，吃些木瓜后，木瓜里的酵素，會(huì)幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更具骨感。