成都最好吃的涼拌菜

　　“老板兒，一份拌白肉、一份拌三絲、再來(lái)一碗老干飯!!”成都有許多好吃的涼拌菜，那么大家知道最好吃的涼拌菜在哪里嗎?今天學(xué)習(xí)啦小編就給大家盤點(diǎn)一下。

　　成都最好吃的涼拌菜：溫記府廟豆湯飯店

　　只賣涼拌菜和豆湯系列，而且每份涼拌菜都是20塊，盡是葷菜肉，分量相當(dāng)可以。比較驚艷的是剔骨肉，把大隆骨上面的肉一刀刀剔下來(lái)，帶著筋筋，全是精華!

　　紅油安逸，每一種涼拌的味道都不一樣，有些是麻辣的，有些是帶點(diǎn)兒回甜的，拌肥腸有點(diǎn)偏酸辣。如果追求厚實(shí)的口感，還可以選拌腸頭。

　　雜個(gè)都少不了一碗豆湯和一碗老干飯?？梢园迅娠埮莸蕉箿?，也可以直接拿干飯下拌菜。

　　地址：海椒市街60號(hào)附50號(hào)

　　人均：30

　　成都最好吃的涼拌菜：雙流蘸水肥腸

　　一個(gè)小店，中午生意爆好，都坐到街沿上。每桌必點(diǎn)的蘸水肥腸，一大盆湯里覆蓋著白菜絲絲和肥腸。肥腸干凈有嚼頭，白菜也很爽口，蘸那個(gè)碟子安逸得擺~

　　拌肥腸、拌心肺、拌白肉、拌拐肉……白肉跟大蔥一起拌的，老板的刀工也很好、不厚不薄。師傅比較舍得放佐料，紅油重、花椒多。

　　拌折耳根+萵筍絲絲，兩樣素菜都是我喜歡的，一個(gè)人就消滅了一份。

　　地址：董家灣北街17號(hào)附1號(hào)附2號(hào)

　　人均：25元

　　成都最好吃的涼拌菜：寬湯湯拌菜堂

　　主打拌菜，葷素都有，還有些燒菜。飯是有紅薯的粗糧飯。好多人吃不來(lái)內(nèi)臟，完全不懂涼拌心肺、肚條才是真愛(ài)。加大蔥、芹菜、花生米huo到一起拌，很下飯!

　　紅油很正，涼拌雞、涼拌拐肉，看起都很有食欲。素菜可以拼，比如木耳、黃瓜、豆腐干、虎皮海椒拼一份。

　　燒菜里面，土豆太好吃了，入口就化。再來(lái)碗清爽的冬瓜湯，開(kāi)胃健脾。不喜歡冬瓜的，也可以點(diǎn)燉藕湯，用湯湯泡飯巴適。

　　地址：吉祥街6號(hào)(成都市煙草公司)

　　人均：25

　　成都最好吃的涼拌菜：十一街無(wú)名蒼蠅館子

　　在一個(gè)平房里頭，旁邊有棵大樹(shù)，周邊上班的和住家的都喜歡來(lái)這里吃。一是快，二是比較便宜。招牌咸燒白、粉蒸肉和櫻桃肉。燒白肥瘦均勻，芽菜很下飯，米飯有點(diǎn)硬。

　　夏天，喜歡吃這里的涼拌菜。拌三絲、拌白肉、拌筍子、泡豇豆，拌菜里面的熟油海椒是老板每天現(xiàn)濺勒。

　　最喜歡的泡蘿卜片片，用熟油海椒拌起，開(kāi)胃酸爽，有小時(shí)候的味道。

　　地址：致民路十一街5號(hào)

　　人均：20

　　成都最好吃的涼拌菜：三無(wú)餐館

　　蒜泥白肉，招牌菜，自然要來(lái)一盤仨~半肥瘦肉，佐料給的很足，香辣味之霸道，底下鋪的綠豆芽也超級(jí)入味~

　　粉蒸牛肉，牛肉分量很足，而且蒸得很耙，也沒(méi)有牛的膻味兒，這個(gè)就要贊一個(gè)了~香料滲透進(jìn)了牛肉里面，超級(jí)入味。

　　櫻桃肉，甜度剛剛好，就連平時(shí)不咋吃肥肉的小伙伴也是愛(ài)不釋口啊，肥而不膩，軟糯適中，比好多館子弄得好~

　　地址：猛追灣橫街中部

　　人均：19元