成都哪家魚好吃

　　成都的美食千百種，單是魚的做法就有很多種，今天學(xué)習(xí)啦小編就給大家?guī)黻P(guān)于成都哪家魚好吃的推薦。

　　成都哪家魚好吃：麻辣烤魚

　　推薦理由：滋滋烤魚是成都滋滋餐飲管理有限公司旗下的餐飲品牌，以“一分薄利，始終把味道、菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量放在首位”為經(jīng)營原則受到食客的喜愛，現(xiàn)以發(fā)展成為一個烤魚品牌。滋滋烤魚的菜品種類繁多，烤魚、排骨、干鍋等都非常有特色?？爵~口味也各異，可任君選擇。

　　菜品特點：滋滋烤魚是以烤魚為主的宵夜小吃店，品種繁多，口味也各異，其中又以麻辣味烤魚最為受到食客的喜愛。麻辣烤魚融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富。無論冬夏都是十分受歡迎的特色宵夜。

　　成都哪家魚好吃：鮮椒烏魚片

　　推薦理由：迷尚豆撈以一脈相承的古老秘方加上現(xiàn)代化技術(shù)的科學(xué)配置，造就了具有都市風(fēng)情特色的現(xiàn)代火鍋文化。迷尚豆撈的菌湯鍋采用大火熬制的高湯做為底料，綜合多種菌菇為原材料，再加入番茄提味，鍋底鮮香味美，營養(yǎng)豐富，新鮮的海產(chǎn)在高湯中一燙，那味，那口感，簡直無法言語。

　　菜品特點：鮮椒烏魚片可以算得上是豆撈店的名品菜之一，選用上等烏魚并采用經(jīng)典的川菜烹飪手段烹飪而成。新鮮的花椒，青紅辣椒以及其他數(shù)十種調(diào)料與烏魚的相結(jié)合，組成這道味道鮮美的佳肴。鮮椒烏魚片不僅味道鮮美，而且非常有營養(yǎng)，還有給傷口消炎的作用，是一道真正的大眾皆宜的美食。

　　成都哪家魚好吃：尖椒魚

　　推薦理由：小尖椒巧味菜館乃玉林一帶的口碑門店，人氣相當(dāng)高，環(huán)境不算高檔，但服務(wù)態(tài)度極好，做的菜都是大眾型的家常菜，難能可貴的是不只是一兩道招牌菜是經(jīng)典，幾乎是每道菜都味道極佳，而且份量十足。魚肉鮮香嫩滑，湯味濃稠，雞肉香而不老，肥牛更是鮮嫩無比。對于不追求高檔，在乎口味的朋友們值得一去。

　　菜品特點："尖椒魚本隸屬于湘菜，但經(jīng)過廚師改良后也出現(xiàn)于各大川菜館，川湘本屬一家親的關(guān)系，兩大菜系的共同點都在于味之精華——辣椒。尖椒不僅能除去魚腥味，使得魚更美味，更能促進消化增加食欲。尖椒魚菜白、紅、綠、黃四色相映，色彩樸素清新，香氣四溢，脆嫩香辣，不愧為鎮(zhèn)店之寶。 "

　　成都哪家魚好吃：辣子魚

　　推薦理由：匯川魚館地處磨子橋一處較為隱蔽的小巷，但一點也不影響其人氣和名氣。成都有很多出名的蒼蠅館子，匯川則是以其無菜單，每日菜品都由老板根據(jù)推薦做菜的特點吸引了眾多食客，加之確實讓人驚奇的美味口感，讓這家牛人餐館一直牛在成都的著名餐館中。

　　菜品特點：辣子魚——川菜中又一經(jīng)典菜品，做工考究，選新鮮生猛活魚，出鍋時澆上配有辣椒花椒香菜等經(jīng)典調(diào)料結(jié)合的香油，使其肉質(zhì)鮮美，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養(yǎng)眼，辣而不燥，麻而不苦，香氣卻四溢，讓人垂涎三尺。

　　成都哪家魚好吃：魚頭火鍋

　　推薦理由：譚魚頭火鍋經(jīng)過十多年的發(fā)展，已成為從四川走出中國甚至發(fā)展到全世界的火鍋代表之一，譚魚頭以其“辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長”的獨特風(fēng)味享譽海內(nèi)外。魚頭本身營養(yǎng)高、口味好，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。寒冷的冬季，一家人其樂融融的吃頓火鍋，日子是多么愜意。

　　菜品特點：譚魚頭火鍋辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長，魚頭本身營養(yǎng)高、口味好，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處，但實際上，多吃魚頭對身體無益，因為魚類及大部分動物的毒素會有很多富集于頭部，而魚頭往往會有重金屬超標現(xiàn)象，如汞超標。所以，魚頭對于部分人來說雖是美味，但要注意少食。