方便面怎么吃才健康
方便面快速、美味，但是它也有著很多危害。那么，你知道方便面怎么吃才健康嗎?今天學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了方便面的健康吃法，希望能讓大家有所收獲。
方便面的健康吃法
1、方便面最好不要干吃，否則會(huì)更加“燥熱”。另外，方便面中會(huì)有一些蔬菜配料，這些配料最好以新鮮蔬菜代替，這樣可以適當(dāng)補(bǔ)充維生素。
2、第一次泡完方便面的水要倒掉，然后倒入自己準(zhǔn)備的新鮮湯汁。另外，方便面中的調(diào)味品盡量避免使用，可以用食鹽、糖以及醬油代替。
3、對(duì)于一些由于工作繁忙，導(dǎo)致沒時(shí)間煮飯，經(jīng)常要吃方便面的人，每天需適當(dāng)飲用牛奶、果汁，以及進(jìn)食雞蛋、水果、蔬菜等食物來補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)所需。
4、一般情況下，方便面不宜每天都吃，容易誘發(fā)肝炎等疾病。另外，泡杯面時(shí)，不宜使用方便面配有的紙杯來泡，以免紙杯表明的臘受熱融化，進(jìn)而到人體當(dāng)中，危害健康。
方便面健康食譜
方便面蝦球
用料：方便面、蝦仁。
做法
1、鮮蝦洗凈去蝦線，留蝦仁部分(或者直接買蝦仁，但一定要去蝦線)，剁成蝦泥(或用攪拌機(jī))。
2、方便面一包壓成碎末(可以把方便面放進(jìn)保鮮袋里然后用搟面杖敲打)，放在大一點(diǎn)的盤子里備用。這里方便面的作用相當(dāng)于面包糠。
3、可以直接用方便面的調(diào)料包給蝦仁調(diào)味，也可以根據(jù)喜好放進(jìn)鹽、雞精、胡椒等。
4、將蝦泥捏成球狀(不要太大，免得炸的時(shí)候外面焦了里面還沒熟透)，然后放在方便面屑上滾阿滾阿滾，滾到基本成型并且結(jié)實(shí)就可以了。
5、鍋里倒油(油要比較多，是炸東西的油量，用奶鍋會(huì)比較省油)，開小火，油稍微熱一點(diǎn)就可以把蝦球扔進(jìn)去了。
6、表面炸至金黃，估計(jì)著蝦肉也熟了就可以出鍋了。
方便餛飩面
用料：方便面、火腿腸、蔬菜、速凍餛飩。
做法
1、任意自己喜歡口味的方便面一包，冷凍小餛飩?cè)舾?，青菜少許。
2、方便面用開水先泡一下，把水倒掉。
3、先煮熟餛飩。
4、再把方便面放進(jìn)去。
5、加入調(diào)料。
6、放入洗好的菠菜。
7、再加入切好的火腿片。
8、煮熟即可。
炒方便面
用料：方便面一包，綠豆芽100g，卷心菜100g，胡蘿卜50g，雞蛋一個(gè)，青蒜幾根。花生油少許，蔥段，姜片。
做法
鍋里熱少許油，打入一個(gè)雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。
2.再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水(因?yàn)槌疵?，水不要太?。
3.放入面餅和調(diào)料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。
倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關(guān)火拌勻即可。
方便炸醬面
用料：方便面、青豆、醬料。
做法
1、面餅用水泡開。
2、加入青豆和醬料拌勻。
方便面雜煮
用料：魚丸、方便面、蔬菜、雞蛋。
做法
將方便面、魚丸、蔬菜、雞蛋放進(jìn)鍋里煮熟即可。
香辣什錦炒方便面
用料：方便面、胡蘿卜、洋蔥。
做法
1.洋蔥、胡蘿卜洗凈后切成細(xì)條。
2.小鍋內(nèi)燒水,面餅下鍋煮半熟，(筷子可以把面條劃散，大火煮1分鐘)。
3.連水一起倒入大碗內(nèi)，用漏勺把面條內(nèi)多余的水淋凈，加一小匙色拉油拌勻待用。
4.鍋內(nèi)倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味后，把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下，加入五香粉。
5.倒入煮好的面條，把面條劃開讓其入味，加入雞精好可出鍋。
泰式海鮮炒方便面
用料：方便面1包，蝦，幾個(gè)蟹柳，還可加點(diǎn)帶子，圣子或青口，魷魚等。鮮菇紅蘿卜切絲備用，綠豆芽少許，蔥花少許。
做法
1、蝦去皮，蟹柳洗干凈切丁，用泰國(guó)黃咖喱來腌制，加少許魚露，糖，椰漿粉，辣椒粉，胡椒粉腌30min。
2、面餅煮散，撈起過冷水備用。
3、把海鮮先入鍋炒熟，然后原鍋把鮮菇、紅蘿卜絲和綠豆芽倒入翻炒，然后倒入方便面和海鮮翻炒，最后放少許魚露，咖喱粉即可!
吃方便面注意事項(xiàng)
一般人群均可食用。
1、方便面最好能用煮的，可隨意加些蔬菜配料在里面，最后再打進(jìn)一個(gè)蛋，那么營(yíng)養(yǎng)就綽綽有余了。
2、泡方便面時(shí)最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯;或者最好不要把調(diào)味品全部放入，只要放個(gè)一半，再添加些許較為健康的調(diào)味品，不但風(fēng)味更佳，也吃得更安心。
3、方便面只適于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。
4、經(jīng)常吃方便面的人，平時(shí)每天應(yīng)增加雞蛋1至2個(gè)，或蛋糕2至4塊，新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等1至4個(gè)，巧克力2小塊，牛奶一杯或牛肉干、臘肉100克。這樣才能滿足人體營(yíng)養(yǎng)攝取要求。
一般方便面的面條，都呈曲折狀，這是因?yàn)樵谥圃爝^程中，面條經(jīng)過油炸方式脫水，方便保存，而且呈曲折狀的面條與面條之間因有空隙存在，可以均勻地脫水及炸熟，有利于保存。
在繁忙的都市生活中，上班族沒有時(shí)間做飯，很多人選擇了方便又快捷的方便面，我們隱約知道方便面吃多了不好，但又不知道原因在哪里?方便面吃多了會(huì)影響人體健康，原因在于方便面表層的涂蠟層。我們平時(shí)吃方便面的時(shí)，往往把方便面直接放入開水中食用，卻不清楚清楚真正的害處在哪里。原來廠商為了方便面排得好看，方便出售，在面外加了層涂蠟層，而這層涂蠟層是對(duì)人體很有危害的，經(jīng)常食用，涂蠟層如果在胃里排不出去，容易致癌。方便面正確的食用方法是，先用溫水把方便面泡一下，再洗一遍，把有涂蠟層的水倒掉，再放進(jìn)開水中煮熟食用。如果不做上面的處理，建議最好隔三天食用方便面，因?yàn)槲笇?duì)涂蠟層的排除需要三天的時(shí)間。反之大量頻繁食用方便面，會(huì)讓身體處于危險(xiǎn)之中。
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