方便面怎么做比較健康
方便面怎么做比較健康
方便面是通過對切絲出來的面條通過蒸煮、油炸，讓面條形狀固定(一般長方形或圓形)，食用前以開水沖泡，并開水溶解調(diào)味料，并將面條加熱沖泡開，在規(guī)定分鐘(不超過6min)內(nèi)便可食用的即食品。方便面不能多吃，但是你知道怎么吃方便面比較健康嗎?下面是小編跟大家介紹幾種做法，歡迎大家閱讀!
方便面怎么做比較健康
做法一、
材料：泡面兩包，洋蔥半個，紅甜椒半個，綠甜椒半個，綠豆芽適量，瘦肉50克，姜絲少量，蒜片少量。
做法：食材可以根據(jù)自己的喜好來加。肉片不需要那么多，少量的就好了，但不排除你如果喜歡吃肉肉，就可以加多點肉片。將肉片加鹽，糖，淀粉拌勻然后炒熟。鍋中放油燒熱加入姜絲和蒜片炒香。加入洋蔥絲炒至洋蔥絲變透明。然后等洋蔥絲慢慢的變透明，炒好洋蔥之后就可以放入青紅甜椒一起均勻攪拌一起炒。隨后加入豆芽和泡好的泡面拌炒3分鐘，最好加入鹽和少量的糖，醬油拌炒均勻即可。(泡面用開水泡的時候不要泡的太久，只要泡面散開即可撈起涼涼)。
做法二、
材料：方便面1包，綠豆芽100g，卷心菜100g，胡蘿卜50g，雞蛋1個，青蒜幾根，花生油少許，蔥段，姜片。
做法：鍋里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽、切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水(水不要放太多)。放入面餅和調(diào)料包拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。倒入炒好的雞蛋拌勻。加青蒜關(guān)火拌勻即可。
做法三、
材料：方便面1包，五香鹵肉，香蔥2根，蠔油適量。
做法：用鍋將水燒開，下方便面煮至面身變軟，撈起瀝水。 五香鹵肉切成細(xì)條，香蔥洗干凈切成段。 起鍋熱油，將鹵肉放進去炒香，下面條略炒，再加蠔油調(diào)味，最后加入香蔥炒勻即可小訣竅農(nóng)心的方便面比較彈。
做法四、
材料：方便面一包、豆芽菜少許、肉絲少許、青椒或紅椒一個(可根據(jù)個人口味調(diào)整)、鹽、雞精、食用油、孜然。
做法：將方便面放入開水鍋中，變軟后澧水待用。將肉絲加入少許料酒、食鹽、淀粉攪拌均勻腌制待用。將青椒或紅椒切絲待用。將鍋中加入少許食用油，待油溫八成熱時，將腌制好的肉絲，攪拌倒入鍋中，并迅速翻炒，炒熟后乘出待用。在鍋中加入少許食用油，待油熱時，加入切好的青椒或紅椒、豆芽菜翻炒，在將方便面一同加入，倒入肉絲，加孜然、食鹽繼續(xù)翻炒，最后放入雞精，翻勻即可出鍋。
小訣竅：蔬菜和肉補充了脂肪、維生素，又改善了方便面原有的口味。
做法五、
材料：公仔面2塊，叉燒100公克，蝦仁50公克，洋蔥20公克，青椒20公克，紅椒10公克，韭黃10公克，綠豆芽20公克，雞蛋1個，熟芝麻少許，高湯100㏄，沙拉油30㏄，咖哩粉1/2小匙，鹽1/2小匙，白砂糖1/4小匙。
做法：洋蔥洗凈、去皮、切絲。青椒、紅椒洗凈、去蒂、切絲。韭黃洗凈、切段。叉燒切絲，蝦仁洗凈、燙熟。將公仔面放入滾水中煮熟，撈出瀝干水份。將雞蛋打散，倒入熱油鍋中煎成蛋皮，盛出切絲。鍋中倒入沙拉油燒熱，放入咖哩粉、洋蔥小火略炒，至有香味散出時加入面以外的其余材料續(xù)炒約1分鐘。將高湯、鹽、白砂糖與作法1公仔面放入作法3鍋中，續(xù)炒至湯汁收干后加入韭黃、蛋絲，最后撒上熟芝麻即可。
做法六、
材料：方便面2袋，花生米60克，菠菜150克，熟食火腿肉200克，食用油10毫升，鹽2克，辣醬適量。
做法：將花生米去皮，放入烤箱180度，烘烤10分鐘后切碎。烤花生的同時，燒開水，將菠菜焯熟?；鹜惹袟l。再燒水，在鍋中放鹽，水開后，將方便面放入煮1分鐘撈出放入大碗中。將花生碎、菠菜、火腿肉及適量辣醬放在面上。將食用油燒熱，撒入面中，吃時拌勻即可。
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