夏季祛濕養(yǎng)生吃什么食物好
夏季祛濕養(yǎng)生吃什么食物好
夏季濕氣重，濕邪容易入侵，導致疾病的發(fā)生。那么夏季有哪些食物可以幫助我們祛濕養(yǎng)生呢?跟著學習啦小編一起來看看吧。
夏季祛濕養(yǎng)生食物
1、茯苓
土茯苓味甘、淡，性平。曬干的土茯苓可作為藥材入藥，新鮮土茯苓則適于入湯，市場上均有出售。新鮮土茯苓既有干土茯苓祛濕解毒的功效，在味道方面又比干土茯苓的更加清鮮。而在眾多祛濕湯類中，土茯苓煲龜是民間一道有名的藥膳。
廣東民間喜愛在這種濕熱天氣用鮮土茯苓煲湯，不僅能清熱解毒，通利關(guān)節(jié)，還可作為對皮膚濕疹、斑毒等春夏季皮膚疾病有效輔助的藥膳湯水。
2、赤小豆
赤小豆是紅色食物，能補心養(yǎng)血，有利水、消腫、健脾胃的功效。經(jīng)常吃赤小豆還有減肥作用。補心祛濕健脾的最佳搭配非薏米和赤小豆莫屬。薏米赤小豆粥可幫助去除水腫，祛除滯留在人體的水液，具有良好的祛濕和減肥作用。
3、絲瓜
中醫(yī)認為，絲瓜味甘性涼，入肝、胃經(jīng)，有清熱化痰、止咳平喘、涼血解毒功效。絲瓜的營養(yǎng)成分很高，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素等多種營養(yǎng)成分。
絲瓜能潤肌美白，調(diào)理月經(jīng)，女性應該多吃。新鮮絲瓜色澤青翠，用手一捏很結(jié)實，放久了的絲瓜顏色會明顯變暗，甚至出現(xiàn)褐色紋路。絲瓜銀耳百合湯滋陰潤肺，適合夏天咳嗽的人;絲瓜豬蹄湯是下奶佳品。腸胃寒的人少吃絲瓜。
4、小米
小米不含麩質(zhì)，不會刺激腸道壁，是屬于比較溫和的纖維質(zhì)，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養(yǎng)豐富，也有助于美白。
內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。可根據(jù)個人口味添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養(yǎng)粥。
5、紅豆
中醫(yī)認為紅豆豆性平味甘酸，無毒。有滋補強壯，健脾養(yǎng)胃，利水除濕，和氣排膿，通乳汁的功能，紅豆種子可供食用與藥用，常用于煮粥、制豆沙。紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。
6、萵苣
萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。
7、胡蘿卜
胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
夏季祛濕養(yǎng)生茶
竹葉茅根茶
配方：竹葉5克，白茅根5克，荷葉兩克，放入杯中，沸水浸泡，當茶飲用。每日一劑。
功效：竹葉甘淡而寒，功善清熱除煩，生津利尿。白茅根甘寒，具有清熱利尿，涼血止血的功效。荷葉味苦微咸，性辛涼，能夠清暑利濕，祛瘀止血。本方尤其適用于夏季皮膚、鼻子容易出血的人。
薏米茶
配方：將薏米挑選洗凈、瀝干水分，放入平底鍋內(nèi)，開小火，慢慢焙出薏米的香味。再把枸杞洗凈，放入焙熟的薏米、沖入開水，浸泡5~10分鐘。根據(jù)個人愛好，可以在煮好的茶內(nèi)加入熟紅豆之類的熱性食材。
功效：薏米性涼，味甘，淡?！侗静菥V目》謂其“健脾益胃，補肺清熱，祛風勝濕，養(yǎng)顏駐容，輕身延年”。
西瓜皮涼茶
配方：將西瓜皮洗凈、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可。
功效：這款涼茶有祛暑利尿的功效，尤其適合熱性體質(zhì)人群及水腫患者適量飲用。不過，寒性體質(zhì)及胃寒的人忌用。
荷葉祛濕止瀉茶
配方：鮮荷葉、鮮竹葉、鮮扁豆花、鮮藿香各6克，水煎，代茶飲。
功效：荷葉清香升散，具有清心解暑、消風祛濕的功效;竹葉清熱除煩，生津利尿;扁豆花能健脾和中，解暑化濕，止瀉;藿香具有芳香化濁，和中止嘔，發(fā)表解暑的功效。飲用復方荷葉茶，能有效地緩解夏季腹瀉。
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