小兒糖尿病有什么飲食禁忌
孩子患病的時(shí)候家長們應(yīng)細(xì)心照顧，更應(yīng)該注意飲食。那么關(guān)于小兒糖尿病的一些飲食禁忌各位家長知道嗎?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
小兒糖尿病的飲食禁忌
1、甜食
甜食吃多了會(huì)導(dǎo)致糖尿病人血糖升高,增加晶狀體硬化的危險(xiǎn),進(jìn)而提高患白內(nèi)障的幾率。維生素B1,是視覺神經(jīng)的營養(yǎng)來源之一,而糖分在體內(nèi)代謝需要消耗大量維生素B,如果經(jīng)常大量進(jìn)食甜食,眼睛不僅容易疲勞,視神經(jīng)還會(huì)因?yàn)?ldquo;營養(yǎng)短缺”而出現(xiàn)“故障”,容易誘發(fā)或加重視神經(jīng)炎。
2、單糖類食物
單糖類食物極易被人體吸收,易引起糖尿病人血糖升高,也容易轉(zhuǎn)化為脂肪而引起血脂升高。糖尿病病人要嚴(yán)格限制單糖類食物的攝取量,盡量少吃精制及加工產(chǎn)品,例如,速食米、白面粉、通心粉、面條、白米等。糖尿病病人不能食用含糖分高的水果及果汁,也應(yīng)少吃玉米片、甘薯、馬鈴薯等。白糖、紅糖、葡萄糖、糖制甜食以及純果糖、糕點(diǎn)、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰淇淋等能迅速升高血糖的食品,在糖尿病人“饑餓”時(shí)期最好不要吃。
3、辛辣食物
辛辣食物容易刺激眼睛,產(chǎn)生視力模糊不清、眼睛紅腫脹痛等癥狀。大蔥、大蒜、蒜黃等辛辣刺激的食物糖尿病人也不要一次吃太多,以免傷目。
4、高脂飲食
含脂肪高的食物會(huì)影響糖尿病病人的胰島素功能。使血糖不易于穩(wěn)定。糖尿病人攝入高脂肪飲食后,血液中脂肪含量大大增加,產(chǎn)生脂毒性,出現(xiàn)可以長達(dá)10小時(shí)甚至更久的胰島素敏感性下降,導(dǎo)致的結(jié)果是餐后很長一段時(shí)間內(nèi)血糖難以恢復(fù)。而且脂肪能夠使血糖水平緩慢而持久地升高,所以比如巧克力、花生醬、奶昔等食物通常都建議糖尿病病人不能吃的。
小兒糖尿病的護(hù)理方法
1、控制飲食
遵醫(yī)囑給低糖飲食或按營養(yǎng)師要求提供飲食。每日所需熱卡=1000+(年齡×80～100)。熱卡分配:碳水化合物占50%,蛋白質(zhì)占20%,脂肪占30%。全日熱量分3餐,分別為1/5、2/5、2/5,每餐留少量食物作為餐間點(diǎn)心。詳細(xì)記錄進(jìn)食情況。飲食控制以能保持正常體重,減少血糖波動(dòng),維持血脂正常為原則。
2、排尿異常的護(hù)理
詳細(xì)記錄出入水量。對(duì)遺尿小兒夜間定時(shí)喚醒排尿。每天清洗會(huì)陰2次,嬰兒需及時(shí)更換尿布。對(duì)煩渴小兒提供足夠的飲用水,防脫水發(fā)生。
3、預(yù)防感染
經(jīng)常洗頭、洗澡,保持皮膚清潔。勤剪指甲,避免皮膚抓傷、刺傷和其他損傷。做好會(huì)陰部護(hù)理,防泌尿道感染。如已發(fā)生感染,需用抗生素治療,以免感染促發(fā)或加重酮癥酸中毒發(fā)生。
4、心理護(hù)理與正確用藥
糖尿病需終生用藥、行為干預(yù)與飲食管理,給患兒及家長帶來很大的精神負(fù)擔(dān)。能否堅(jiān)持并正確執(zhí)行治療方案,是治療護(hù)理成敗的關(guān)鍵。
小兒糖尿病的飲食治療原則
1、碳水化合物:糖尿病患兒適當(dāng)攝入碳水化合物可改善糖耐量,提高胰島素的敏感性。但過高可升高血糖而增加胰島負(fù)擔(dān);太低容易引起脂肪過度分解,導(dǎo)致酮癥酸中毒,通常碳水化合物占總熱能55%～65%,應(yīng)嚴(yán)格控制碳水化合物的質(zhì)量,選用復(fù)雜碳水化合物含量高(即血糖生成指數(shù)低)的食物,如:蕎麥面、莜麥面、二合面(玉米面和黃豆面)、三合面(玉米面、黃豆面和白面)等。
2、脂肪:為防止和延緩并發(fā)癥的發(fā)生,糖尿病膳食應(yīng)適當(dāng)降低脂肪供給量。脂肪占總熱能控制在20%～30%,或按每天0.7～1.0g/kg體重。應(yīng)限制動(dòng)物脂肪和飽和脂肪酸攝入,植物油至少占總脂肪的1/3以上;膽固醇攝入量應(yīng)低于每日300mg,合并高膽固醇血癥時(shí)應(yīng)每日200mg。
3、蛋白質(zhì):根據(jù)患兒生長發(fā)育特點(diǎn),要充分保證對(duì)蛋白質(zhì)的需求。一般要求每天2.0～3.0g/kg體重,占總熱能的20%,動(dòng)物蛋白不低于蛋白質(zhì)總量的33%～50%,并補(bǔ)充一定量豆類蛋白。合并腎功能不全者,根據(jù)腎功能損害程度,每天按0.5～0.8g/kg體重供給。
4、維生素、礦物質(zhì)元素:維生素與糖尿病關(guān)系密切,尤其是維生素B1、維生素C、維生素B12和維生素A等,應(yīng)注意補(bǔ)充。適當(dāng)限制鈉鹽,以防止和減輕高血壓、冠心病、高脂血癥及腎功能不全等并發(fā)癥;適當(dāng)增加鉀、鎂、鈣、鉻、鋅等元素補(bǔ)充。
5、膳食纖維:膳纖維有降低血糖和改善糖耐量的功效,并有降血脂、降血壓、降膽固醇作用,能減輕病人的饑餓感、防止便秘、促進(jìn)有毒物質(zhì)排泄等。但太多可影響礦物質(zhì)和微量元素的吸收,一般每1000kcal熱能補(bǔ)充12～28g膳食纖維即可。
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