冬至進補吃什么食物最好
冬天適宜進補，而冬至進補，可以有翻倍的功效哦!那么冬至進補應(yīng)該吃什么食物呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
冬至進補食物
1.湯圓
湯圓的皮是糯米粉制成，糯米粉白色，可養(yǎng)肺，適合“白色養(yǎng)肺”的五色進補。中醫(yī)歷來將湯圓視為補虛、調(diào)血、健脾、開胃之物。糯米味甘、性溫，能夠補養(yǎng)人體正氣，吃了后會周身發(fā)熱，起到御寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效，對食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。另外，它還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動損傷后氣短乏力等癥狀。
2.羊肉
冬季是吃羊肉最好的時候，如果在冬至這天，能吃點羊肉，滋補速度比平時多幾倍。羊肉溫補脾胃，肝腎，補血溫經(jīng)，保護胃黏膜，補肝明目。
3.八寶粥
熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫?zé)彳浀囊?，中醫(yī)認(rèn)為食粥可健脾溫胃，且有一定的滋陰作用，正好對抗冬季干燥的特性。
4.堅果
中醫(yī)認(rèn)為堅果多性味偏溫?zé)幔渌竟?jié)吃得多容易上火，而寒冷的冬季則是“雪中送炭”了。此外，堅果多數(shù)能補腎，與冬季的對應(yīng)臟器“腎”正好呼應(yīng)。適量食用堅果，稱得上是冬至養(yǎng)生的竅門。
5.蘿卜
蘿卜中含有蛋白質(zhì)、糖、維生素A、維生素C、尼克酸，以及無素鈣、磷、鐵等。蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素和芥子油成分，對人體消化功能大有裨益。芥子油具有辛辣味，能促進胃腸蠕動、增強食欲、幫助消化，蘿卜的這種功能使它贏得了“小人參”的美稱。蘿卜味甘辛、性涼，有下氣定喘、止咳化痰消食除脹、利大小便和清熱解毒的功效?；加屑甭詺夤苎谆蚩人蕴刀鄽獯撸冒滋}卜洗凈切片或絲，加飴糖腌后食用，有降氣化痰平喘的作用。嘔吐時，可將蘿卜搗碎，加密水煎煮，細(xì)細(xì)咽嚼，有和胃、止吐、消食作用。
冬至進補要點
“今年冬令進補，明年三春打虎”，這一諺語流傳已久。又是一年冬至，工作之余的人們不要忘了給自己的身體補一補。當(dāng)然，為了提高進補質(zhì)量，您有必要了解一下進補的時間、方法等常識。
冬令進補是我國歷史悠久的民間習(xí)俗之一。中醫(yī)云：“萬物皆生于春，長于夏，收于秋，藏于冬，人亦應(yīng)之。”古人認(rèn)為，冬三月是“生機潛伏、陽氣內(nèi)藏”的季節(jié)，應(yīng)講究“養(yǎng)藏之道”。也就是說，冬天是一年四季中保養(yǎng)、積蓄的最佳時機。冬天人們食欲大增，脾胃運化轉(zhuǎn)旺，此時進補能更好地發(fā)揮補藥的作用，投資少、見效快。事實證明，冬令進補不僅能調(diào)養(yǎng)身體，還能增強體質(zhì)，提高機體的抗病能力。
那么，冬令進補應(yīng)選在什么時間最好呢?有三種說法：一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。有關(guān)專家認(rèn)為，在冬至前后進補為最佳。
冬至日是一年中白天最短、黑夜最長的一天?！兑捉?jīng)》中有“冬至陽生”的說法。具體地說，節(jié)氣運行到冬至這一天，陰極陽生，此時人體內(nèi)陽氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來的營養(yǎng)，而發(fā)揮其滋補功效，充分說明在這一天前后進補最為適宜。
當(dāng)然，冬令進補時間的選擇因人而異。患有慢性疾病又屬于陽虛體質(zhì)的人需長時間進補，可從立冬開始直至立春;體質(zhì)一般而不需大補的人，可在三九天集中進補。因此，民間早就有“夏補三伏、冬補三九”的說法。至于補什么，如何補，最好還是請教醫(yī)生。
看過冬至進補吃什么食物最好的人還會看：
冬至進補吃什么食物最好
