麥片怎么吃好吃麥片食用注意事項

　　麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的，要怎么做才好吃呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于麥片好吃的做法的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　麥片好吃的做法

　　香濃麥片

　　材料：

　　1、快熟麥片適量

　　2、DOVE黑巧克力一塊

　　3、牛奶

　　過程：把適量的麥片放進(jìn)杯里，加入牛奶拌勻，再加進(jìn)巧克力。放進(jìn)微波爐用中火'叮'二分鐘。出來后稍微再拌勻，讓巧克力完全溶化。

　　說明：

　　1、選材可因人而異

　　2、在家的話可用煤氣爐開窩煮也可，一邊煮一邊攪拌，只是會稍麻煩。

　　鮮奶牛肉麥片

　　菜名：鮮奶牛肉麥片

　　主料：麥片2/3杯，鮮奶1杯(約235毫升)，牛肉3兩(約120克)。

　　配料：腌肉料;生粉、砂糖各1茶匙，生抽1/2茶匙，油少許。調(diào)味料：鹽適量，胡椒粉少許。

　　做法：

　　1、鮮奶一杯(瓶裝鮮奶必須打開蓋子)置煮水中致熱。

　　2、麥片用開水一杯調(diào)成糊狀。

　　3、清水兩杯燒煮，慢慢傾入麥片糊，隨煮隨攪拌，煮約5分鐘，跟著加入調(diào)味料，然后熄火火局片刻。

　　4、牛肉切片，用腌肉料拌勻。

　　5、再煮煮麥片，下牛肉煮熟。

　　6、熄火，待麥片的熱度稍減后，注入鮮奶調(diào)勻便成。

　　備注：煮麥片時，麥片糊要徐徐傾入煮水內(nèi)，并且需要邊傾入邊攪動，這樣才可避免麥片粘結(jié)成團(tuán)。

　　芒果奶香麥片粥

　　芒果奶香麥片粥是非常營養(yǎng)的，食譜上說它含人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、B1、B2、C及尼克酸等多種營養(yǎng)素，更重要的是制作起來非常的簡單。

　　做法：

　　首先準(zhǔn)備100克左右的燕麥片。

　　然后是一些時令的水果。當(dāng)時我用的是芒果，如果像現(xiàn)在一樣的冬季的話，可以用去皮帶橙子肉之類的果肉。

　　最后再準(zhǔn)備50ml的牛奶。

　　在煮粥前3、4個小時的時候，用清水把燕麥片泡軟。

　　然后把水果切碎成丁。

　　準(zhǔn)備好了以后，就將泡好的燕麥片放在火上煮。水燒開以后一直煮，直到麥片被煮得酥爛。

　　往煮好的麥片中倒入準(zhǔn)備好的牛奶。

　　再煮一會，覺得麥片粥的稀稠度比較滿意后，加入切好的芒果丁。

　　麥片選購須知

　　在品種繁多的貨架面前，學(xué)會通過解讀原料和營養(yǎng)成分來挑選麥片很重要。

　　仔細(xì)觀察麥片的原料，會發(fā)現(xiàn)其中大致可以分為兩類：一部分以小麥、大米、玉米等為主要谷物，另一部分以燕麥片為主要谷物。前者的營養(yǎng)價值總體而言低于燕麥片，因此應(yīng)盡量選擇燕麥為原料的麥片。

　　絕大多數(shù)麥片的包裝袋上都標(biāo)注有營養(yǎng)成分表，包括熱量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和纖維等各類指標(biāo)。選擇時應(yīng)特別注意每100克麥片中所含的各類營養(yǎng)成分的分量。

　　每100克麥片中，所含熱量最好在1400千焦上下浮動，碳水化合物含量應(yīng)控制在65-70%左右，可溶性膳食纖維在6毫克左右為佳(一些經(jīng)過精細(xì)加工的麥片，膳食纖維含量往往在4克以下)，蛋白質(zhì)含量則應(yīng)在10%左右。這樣的燕麥片營養(yǎng)損失小，也更均衡。

　　麥片的食用注意

　　很多老年人都在吃鈣片，但如果早餐吃的是麥片，那么早餐后別著急服用鈣片，最好將服用鈣片的時間至少延至午餐之后。這是因為麥麩等食物中的纖維素，會跟鈣質(zhì)合成為難以被人體吸收的草酸鈣，導(dǎo)致鈣難以被人體吸收。

　　另外，補(bǔ)鈣時不要同時食用菠菜、莧菜或竹筍等富含草酸的食品，以免會產(chǎn)生同樣的負(fù)面影響。如果不怕難吃，嚼服鈣片要比吞服效果好，口腔中的唾液可以幫助溶解和分解鈣片。

　　麥片有美體效果

　　早餐吃麥片的女性更苗條

　　一項新的研究表明，喜歡吃麥片作早餐的女性與選擇其他早餐食品或干脆不吃早飯的女性相比，前者體重輕于后者的幾率比較高。研究者認(rèn)為，這可能與麥片里富含的纖維、維生素和礦物質(zhì)成分有關(guān)。

　　美國密歇根州立大學(xué)的科學(xué)家研究了1999年-2000年間美國全國健康和營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果。研究顯示，考慮到鍛煉和總熱量攝入等因素之后，早餐吃麥片的女性體重超重幾率比不吃早飯的人低30%，而喜歡其他食品作早餐的女性的超重幾率與不吃早飯的女性類似。

　　研究人員指出，不可能據(jù)此得出麥片本身有助于控制體重的結(jié)論。不過與吃其他早餐者相比，麥片愛好者攝入的纖維更多，脂肪更少。這種營養(yǎng)攝取模式通常被認(rèn)為有助于控制體重。此外，礦物質(zhì)也有助于控制脂肪，因此沖麥片的牛奶和麥片本身所含的鈣可能也很重要。
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