夏季女性吃什么養(yǎng)生有益身體的食譜
炎炎的夏日又來了，各種瓜果蔬菜擺放在我們的眼前。那么各位女性知道吃什么才對我們養(yǎng)生有所幫助嗎?下面跟隨學習啦小編一起來看看吧。
夏季女性養(yǎng)生食物
馬鈴薯
馬鈴薯是多用途、富含碳水化合物的食物，受到全世界的關注和青睞，而且制作和食用方法多種多樣。馬鈴薯的蛋白含量與谷物的蛋白含量相同，是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品。
馬鈴薯性平味甘，中醫(yī)學上具有和胃調中的作用。它還富含維生素C，帶皮食用富含鉀元素，新鮮馬鈴薯含有大約80%的水分和20%的干物質，熱量約為100卡，而且不含脂肪。
西紅柿
西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素C，可以預防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。
另外，西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預防老年疾病的元素，適合常吃，我國是世界上肝炎常發(fā)的大國，西紅柿有一定保肝護肝的作用。
茶
茶葉歷來被人們視為延年益壽之品，被譽為“東方飲料的皇帝”，茶葉是一種低熱能食物，一般是茶質量越好，熱能越高。就種類來看，綠茶含熱量最高。
茶葉所含的水溶性維生素可全部溶解在熱水中，所以飲茶可以補充人體需要的多種維生素。此外，茶葉之所以提神，是因為茶葉中含有咖啡因，而咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)的作用。
醋
醋，不僅僅是食用調味品，還有開胃、增食、消毒的營養(yǎng)保健功效。
醋中的酵素可以抑制和降低人體衰老過程中過氧化物質自由基的形成，起到抗衰老的效果。在燉煮肉、骨、皮類的食物時，最好多加一點醋，能促進其中大量蛋白質充分分解，讓優(yōu)質蛋白質被人體吸收得更充分。
姜
姜是種重要的調味品，也可作為蔬菜單獨食用，而且還是一味重要的中藥材。它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜肴中，使之鮮美可口。
生姜中的姜辣素進入體后有特別強的對付氧自由基的本領，一定程度上有抗衰老的功效。姜還具有促進血行、驅散寒邪的作用，著涼、感冒時不妨熬些姜湯，能起到很好的預防、治療作用。
菌類
菌類擁有高蛋白、多膳食纖維氨基酸、維生素，多礦物質，同時又無膽固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。木耳中的鐵對素食者來說起到很好的補充作用，烏發(fā)效果也很優(yōu)秀，還可以提亮膚色、不易生痘。
此外菌類還有可觀的增強免疫力、抗腫瘤、抗病毒、抗輻射、防治心血管病、保肝健胃的作用。素食主義的和尚為什么吃素還能保持身體強壯，答案全在“齋飯”里，沒有菌類的素飯就不能稱之為齋，菌類和豆腐最能保障素食者的身體機能。
夏季女性養(yǎng)生食譜
核桃松仁粟米羹
做法：取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
功效解答：核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補食品，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。此外，所含的蛋白質、礦物質、B族維生素也十分豐富，是美容、美發(fā)的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是推崇的養(yǎng)生美膚食品。
天麻乳鴿湯
原料：乳鴿，天麻，枸杞，金華火腿，赤肉。
調料：精鹽，姜片，胡椒粒和粉。
做法
1、先將乳鴿殺好，洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干。
2、放上天麻，赤肉，枸杞，火腿和調料，加水隔水文火燉3―4小時即可。
功效解答：天麻對于頭疼眩暈(神經(jīng)內(nèi)科)、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養(yǎng)豐富，口感滑嫩，深受用腦過度的女性朋友的喜歡。
蟲草老龜湯
做法：老龜一只、冬蟲草適量洗干凈備用;燉盅里放入5飯碗涼開水，備用材料放進一起燉3小時，燉好后只需加適量的鹽就可以了。
功效解答：冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是職業(yè)女性四季適宜的補品。
土茯苓老龜
主料：烏龜500克，土茯苓30克。
調料：鹽2克。
做法
1、將烏龜去頭、甲，洗凈，切塊。
2、土茯苓入沙鍋內(nèi)，加水適量煎煮取汁，至汁濃時?；?，去渣留汁。
3、將藥汁、龜肉、鹽入鍋，加水少許，共燉至龜肉爛熟時?；鸺纯?。
功效解答：這道湯清熱解毒、健脾胃，若小便赤黃，喝這道湯就行。土茯苓的味道比較重，所以在烹調時應通過調味來進行遮蓋。
飲食養(yǎng)生注意事項
1、胡蘿卜與白蘿卜。同食會對維生素C的吸收造成影響。
2、芹菜與雞肉。同食會導致營養(yǎng)價值降低。
3、鯉魚與狗肉。同食會導致產(chǎn)生不利于人體的物質。
4、甲魚與芹菜。同食會導致蛋白質變性，進而影響營養(yǎng)吸收。
5、蟹與茶葉。同食易造成腸蠕動變慢，發(fā)生便秘。
6、鱔魚與狗血、狗肉。同食會有助熱動風，不利于身體健康。
7、竹筍與羊肉。同食易造成腹痛。
8、白菜與兔肉。同時食用，會導致優(yōu)質蛋白遭破壞。
9、牛奶與西蘭花。同食會對鈣的吸收造成影響。
10、香菜與黃瓜。同食容易導致維生素C遭破壞。
11、醋與南瓜。同食時，醋酸會破壞南瓜中營養(yǎng)成份。
12、蝦與豬肉。同食會導致?lián)p害精子。
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