孕婦吃什么湯有營養(yǎng)
孕婦吃什么湯有營養(yǎng)
在所吃的各種食物中，湯是既富于營養(yǎng)又最易消化的一種。營養(yǎng)豐富，孕婦在懷孕的時候吃什么湯好呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的孕婦吃什么湯好，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
不同時期喝的湯
【孕初期】
這個階段的營養(yǎng)需求主要是蛋白質(zhì)、維生素以及無機鹽。孕媽媽在準備孕初期的湯類的時候可以多往這幾個方向考慮，然后根據(jù)個人口味來搭配自己喜歡的湯。這里小編給大家推薦的是雞湯，清淡的雞湯具有刺激消化分泌的作用，而這恰好能夠幫助處于妊娠反應(yīng)期的孕媽媽促進食欲。因此可以說雞湯對于處在孕初期的孕媽媽而言是一種很好的流質(zhì)食物選擇。
【孕中期】
孕中期的時候是胎兒增長的關(guān)鍵時期，這個階段寶寶的體重增長會達到一個快速的階段，這個階段中蛋白質(zhì)依然是必須補充，此外還應(yīng)該要注意鈣、鐵、鋅、維生素B1和B2等微量元素和維生素的補充。蛋黃蓮子湯、動物內(nèi)臟湯、排骨湯等都是這個階段比較適合孕媽媽的湯類食物。
【孕晚期】
這個階段孕婦的飯量會減少，但是同時饑餓感卻會更明顯。這主要是胎兒正處在最后的沖刺階段，保證母體的營養(yǎng)對于孩子的發(fā)育而言是非常重要的。魚類食物對于腦部和神經(jīng)發(fā)育的影響巨大，因此在孕晚期的時候孕媽媽可以考慮喝魚湯來進行身體營養(yǎng)的補充。此外，鯽魚香菇湯能夠改善小便不暢的癥狀，幫助孕媽媽安然度過孕晚期。
孕婦喝的湯的食譜
1.紫蘇生姜紅棗湯
材料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克。
做法：把準備好的紅棗放在清水中清洗干凈后，再將棗核去除然后放在邊上備用，與此同時將姜切成片。接著再把鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，等到開鍋后再用文火燉30分鐘。
最后將里面的紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘即可。
2.銀耳竹笙湯
材料：白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片、百冰糖1-2小匙。
制作方法：將準備好的白木耳放入水中浸泡5-6小時，然后撈出撕成小朵，還要把蒂去除。然后把竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘，剪成2厘米小段，再放入滾水中氽燙。而早就準備好的蓮子、枸杞、紅棗、百合等都洗干凈后放入電鍋內(nèi)鍋中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外鍋加2杯水，煮爛即可。
營養(yǎng)分析：所謂的銀耳就是我們所說的白木耳，其中含有大量的膠質(zhì)物質(zhì)、多種維生素及17種氨基酸，有著很好的益氣和血的作用。而其中的蓮子有益養(yǎng)心定神;百合有潤肺、補虛、養(yǎng)神的作用。
3.鯉魚補血湯
配方：鯉魚1條(約500克)，黃酒100克，桂圓肉、淮山，枸杞子各25克 ，紅棗4個(去核)。
做法：準備好的鯉魚去鱗，然后將剖開清洗干凈，接著再把鯉魚切成三段。接著把所準備的所有藥材都清洗干凈，加沸水， 黃酒(糯米酒)各一杯放盅內(nèi)。然后用毛邊紙封盅口，燉三四個鐘頭服之。
特點：在孕婦喝什么湯最好的問題上，鯉魚補血湯絕對是不能少的，它不僅僅清淡味鮮，同時其中的營養(yǎng)還十分的豐富。而其中的枸杞子甘軟，魚肉鮮滑，補血活血， 利水消腫。
4.蘿卜羊排骨湯
“冬吃蘿卜夏吃姜”，這是我國民間傳統(tǒng)的養(yǎng)生方式，當然這個養(yǎng)生方法同樣適合懷孕的孕婦。白蘿卜具有清熱解毒、助消化、改善便秘的效果，因此孕婦在孕期適量的喝蘿卜湯是不錯的選擇。
材料：羊排骨700g，白蘿卜500g，蔥10g，姜10g，鹽8g，胡椒粉3g，香菜5g
做法：將剁成塊的羊排骨洗干凈后用冷水煮開，然后去掉表面的浮末，同時再加入蔥段和姜片用小火燉煮羊排骨。將白蘿卜洗凈切厚片(不去皮)，在燉羊排骨大約1.5小時后加入蘿卜片繼續(xù)燉煮約45分鐘。見到蘿卜片變得透明時放入鹽、胡椒粉和香菜，關(guān)火出鍋。
5.桂棗山藥湯
孕婦喝什么湯最好?對于這個問題，怎能少了桂棗山藥湯呢!山藥具有補脾和胃之功能，而像桂圓、紅棗則具有益氣血、健脾胃的作用。
材料：紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。
做法：把紅棗放入開水中進行泡軟，然后將山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開。直到煮軟以后再放入桂圓肉及砂糖調(diào)味，等到桂圓肉已煮至散開，即可關(guān)火盛出食用。
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