吃什么養(yǎng)心臟
心臟是我們重要的器官，吃什么養(yǎng)心臟呢?有什么食物是可以養(yǎng)護(hù)心臟的?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的吃什么養(yǎng)心臟，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
養(yǎng)護(hù)心臟吃什么
限制進(jìn)食
不宜吃得過(guò)飽，過(guò)飽會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生一定的壓力，同時(shí)，胃部的膨脹會(huì)直接對(duì)心臟造成壓力，這樣就加重了心臟的負(fù)擔(dān)?；颊咴谶M(jìn)食時(shí)就需要注意飲食的量。同樣的不應(yīng)該過(guò)多喝太多的飲料，少量多吃有益健康。
2限制脂肪
盡量少食用高脂肪和高膽固醇食物，如油類(lèi)、肥肉類(lèi)食品，動(dòng)物內(nèi)臟等。過(guò)多的脂肪會(huì)在身體蓄積，一方面增加血管壁的厚度，另一方面對(duì)心臟也會(huì)造成影響。
3限制鹽分
大家都知道過(guò)量的鹽分會(huì)導(dǎo)致高血壓，那么高血壓將直接對(duì)心臟造成壓力，加重心臟的負(fù)擔(dān)。
4增加維生素
維生素有減少機(jī)體成分被氧化的作用，如減少有利于心臟的不飽和脂肪酸的氧化，預(yù)防血栓，預(yù)防動(dòng)脈硬化，強(qiáng)化心臟。如可以多吃獼猴桃、蘋(píng)果等，這對(duì)心臟病的飲食非常重要。
5增加纖維素
纖維素有利于減少脂肪在人體的吸收，從而減少血液中的脂質(zhì)，降低血脂濃度。最終有利于心臟?？梢远喑郧鄄?、竹筍等蔬菜。
6多補(bǔ)充鉀
鉀能降低血液中的鈉水平，直接減少高血壓的誘導(dǎo)因素?？芍苯訙p少心臟的負(fù)擔(dān)，減少心臟的發(fā)病幾率，多食用一些含鉀高的食物有助于補(bǔ)充身體內(nèi)的鉀含量。
常吃西葫蘆降壓養(yǎng)心臟
西葫蘆是人們餐桌上的?？?，可以從中獲取多種維生素和礦物質(zhì)。美國(guó)“健康”網(wǎng)站近日對(duì)西葫蘆一些不為人所知的營(yíng)養(yǎng)事實(shí)進(jìn)行了總結(jié)。
西葫蘆含有的熱量超低。西葫蘆非常適宜作為油膩大餐的配菜。一杯切成片的西葫蘆僅含有19千卡的熱量，比相同分量的綠色蔬菜(如花椰菜和球芽甘藍(lán))所含有的熱量少40%~50%。
西葫蘆有益于心臟。西葫蘆含有相當(dāng)數(shù)量的鉀元素，每杯西葫蘆的鉀元素含量達(dá)到了295毫克，是每日推薦食用值的8%。美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)認(rèn)為鉀元素能夠降低人們患上中風(fēng)和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。西葫蘆還含有大量的維生素C，這種抗氧化劑有助于血液細(xì)胞的內(nèi)膜更好地發(fā)揮其功能，降低血壓和防止動(dòng)脈堵塞。
西葫蘆是最好的面食搭配。西葫蘆可以添加到各種面食中來(lái)食用，從而降低了從食物中攝取的總熱量。
西葫蘆并不總是綠色的。西葫蘆也有黃色的品種，很容易和南瓜相混淆，但它們是種類(lèi)完全不同的蔬菜。兩個(gè)品種的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差異不大，但黃色的西葫蘆口味會(huì)更甜些。
夏天養(yǎng)心臟吃什么
1. 保持健康體重
體重在超重水平就可以增加心腦血管病。因此要控制總能量攝入和身體活動(dòng)平衡，保持健康體重。
2.低脂肪、低飽和脂肪膳食，減少反式脂肪酸，控制膽固醇，適量不飽和脂肪酸
脂肪攝入過(guò)多，尤其是飽和脂肪酸攝入增多會(huì)升高血甘油三酯、膽固醇和“壞”膽固醇;反式脂肪酸攝入過(guò)多也會(huì)升高“壞”膽固醇，還會(huì)降低“好”膽固醇，容易誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化，增加冠心病風(fēng)險(xiǎn);動(dòng)物膽固醇也很可能對(duì)心血管不利。亞油酸則有令人信服的證據(jù)能降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，α-亞麻酸和油酸也很可能降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。另外，米糠油、玉米油、豆類(lèi)、堅(jiān)果中的植物甾醇也能降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
建議：盡量少吃肥肉、奶油;少吃含有人造奶油的糕點(diǎn)、含有起酥油的餅干和油炸油煎食物;控制動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)子、魷魚(yú)、墨魚(yú)等富含膽固醇食物的攝入;烹調(diào)用油上，少用椰子油、棕櫚油、豬油等，適當(dāng)選用茶油、玉米油、橄欖油、米糠油等，每天用油控制在25-30克，可以通過(guò)蒸、煮、燉、燜、拌等烹調(diào)方法來(lái)控制油的使用。另外，建議每周至少吃?xún)纱昔~(yú)(如沙丁魚(yú))，每次3-4兩(素食的人可以吃亞麻籽油和堅(jiān)果來(lái)攝入α-亞麻酸);健康成年人每天吃30-50克大豆及堅(jiān)果類(lèi)，有條件可吃5-10克(一小把)無(wú)鹽堅(jiān)果(如核桃)代替一部分大豆。
3. 多吃蔬菜水果，谷類(lèi)多樣
冠心病和卒中與蔬菜水果負(fù)相關(guān)。薈萃分析結(jié)果顯示，每天多吃一份蔬菜或水果(約100克)，可以減少4%冠心病的風(fēng)險(xiǎn)和5%的卒中風(fēng)險(xiǎn)。許多研究顯示，絕大多數(shù)膳食纖維可以降低血液中膽固醇和“壞”膽固醇，高膳食纖維以及富含全谷類(lèi)的食物、豆類(lèi)、蔬菜、水果的膳食纖維可降低冠心病風(fēng)險(xiǎn)。另外，蔬菜水果谷物中的植物甾醇能降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn);葉酸對(duì)預(yù)防卒中可能有益;類(lèi)黃酮也可能和冠心病負(fù)相關(guān)等。
建議：正常人每天吃6兩-1斤蔬菜(包括深色蔬菜、十字花科蔬菜、豆類(lèi))、4-8兩水果(如香蕉、櫻桃、蘋(píng)果)以及燕麥、全麥面包和其他全谷類(lèi)食品，保證粗細(xì)搭配。
4. 高鉀低鈉
據(jù)估計(jì)，每天鈉的攝入量減少50mmol/L可以使需要降壓治療的人數(shù)減少50%，減少卒中死亡22%，減少冠心病死亡16%。
建議：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議健康成年人一天吃鹽6克(包括醬油和其它食物里面的鹽)，少吃腐乳、咸菜等腌制品，提倡用高鉀低鈉鹽;正常人可以通過(guò)多吃蔬菜水果來(lái)保證鉀的充足攝入。
5.戒煙限酒
雖然有充分證據(jù)表明，適量飲酒可以降低冠心病風(fēng)險(xiǎn)，但不適用于其它心血管疾病。長(zhǎng)期大量喝酒會(huì)增加卒中的危險(xiǎn)。所以仍然應(yīng)該限制喝酒，也不建議不喝酒的人開(kāi)始喝酒。
建議：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議成年男性每天喝酒的酒精數(shù)不超過(guò)25克，相當(dāng)于啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或38度白酒75克，或高度白酒50克，成年女性一天不超過(guò)15克酒精，相當(dāng)于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38度白酒50克。
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