吃什么食物對心臟有好處(2)
吃什么食物對心臟有好處
預防心臟疾病的食物
1、黑芝麻
黑芝麻中含不飽和脂肪酸,可以維持血管彈性,預防動脈粥狀硬化,是優(yōu)質(zhì)的脂肪來源,其中豐富的鐵質(zhì)及維生素,也是中醫(yī)上被稱作可以滋補五臟的食材。
2、杏仁
某刊文研究內(nèi)容指出,杏仁具有對心臟有益的必需氨基酸和不飽和脂肪酸,還有豐富維生素E,可以防止血小板凝結、降低心臟病風險。
3、人參
人參當中的人參皂苷是人參最有價值的成份,具有抗衰防老、抑制癌細胞、降血脂、抑制脂肪吸收,以及鎮(zhèn)靜止痛、降血糖、保護心肌、改善血凝等多種作用,難怪盛產(chǎn)人參的韓國將之奉為健康圣品。
4、黑木耳
黑木耳屬高纖食材,多吃可以刺激腸道蠕動、幫助排便,含有人體必須的8種胺基酸,具有潤肺、防止冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用,黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性,因此對腫瘤也有一定預防效果。
5、菠菜
有“蔬菜之王”稱號的菠菜,富含葉酸可預防心血管疾病,而鐵類及微量元素也可以達到補血作用,過去美國食品營養(yǎng)單位也曾在各類蔬菜評比中,將菠菜列為第一名營養(yǎng)價值豐富的蔬菜食品。
6、海帶
現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn),海帶內(nèi)含巖藻多糖昆布素,其作用類似肝素,可防止血栓和血液黏性增加,預防動脈硬化。且海帶為水溶性纖維,因此能加速膽固醇排出體外。
7、黃豆
黃豆是常見的預防心臟病的食物。黃豆含有多種人體必需的氨基酸,且多為不飽和脂肪酸,可促進體內(nèi)脂肪和膽固醇代謝。
8、玉米
玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸,是良好的膽固醇吸收劑;玉米放在中藥里則有利尿作用,并有幫助穩(wěn)定血壓的效果。
預防心臟病的水果
第一名:蘋果,因為蘋果富含纖維物質(zhì),可補充人體足夠的纖維質(zhì),降低心臟病發(fā)病率,還可以減肥。許多美國人把水果作為瘦身必備,每周節(jié)食一天,這一天只吃蘋果,號稱“蘋果日”。
第二名:杏,含有豐富的β胡羅卜素,能很好地幫助人攝取維生素A。
第三名:香蕉,鉀元素的含量很高,這對人的心臟和肌肉功能很有好處;
第四名:黑莓,同等重量黑莓中纖維物質(zhì)的含量是其他水果的3倍多,毫無疑問對心臟健康有幫助;
第五名:藍莓,是種特別的水果,多吃藍莓可減少尿路感染的幾率;
第六名:甜瓜,維生素A和C的含量都很高,是補充維生素的理想食品;
第七名:櫻桃,能幫助人保護心臟健康;
第八名:越橘,能幫助減少尿路感染的幾率;
防治心臟病的方法
1、減肥
肥胖者患心臟病的比例遠遠高于正常體重的人,特別是“蘋果形”身材(腰臀肥胖)的人更危險。只要老人減肥3—5公斤,心臟狀況就會有很大改善。同時,專家告誡較胖的老人,不要指望自己一下子變成超級模特,要通過平衡飲食和鍛煉逐漸達到減肥的目的。
2、少吃蛋黃
一個普通大小的蛋黃約含膽固醇200毫克。老人膽固醇較高的話,一周最多只能吃兩個蛋黃。
3、多運動
每天適度運動20分鐘,可使患心臟病的幾率減少30%,快走的效果最好。
4、戒煙
吸煙者患心臟病的比例是不吸煙者的兩倍。研究發(fā)現(xiàn),戒煙2—3年后,患心臟病的風險就會降至與不吸煙者一樣的水平。
5、注意飲食
平時生活中堅持吃低脂肪食品,如瘦肉和低脂乳制品等。
6、適量飲酒
1周喝3—9杯酒為適量,對心臟有好處。但要注意別貪杯,因為飲酒過度會引發(fā)心臟病。
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