川茶與成都茶館閱讀答案

時(shí)間：2017-11-22 14:51:20 鳳梅1137由分享

川茶與成都茶館閱讀答案

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　　《川茶與成都茶館》閱讀原文

　　西方人喜歡飲咖啡，中國(guó)人則愛(ài)飲茶，男女老少都如此。中國(guó)素有茶之故鄉(xiāng)的美稱，而四川卻是我國(guó)最早栽培茶樹(shù)、焙制茶葉和飲茶的地區(qū)之一，四川茶文化歷史悠久。

　　四川人好飲茶，茶館遍布全川，各地自有特色。其中，特別是成都茶館風(fēng)情獨(dú)具，飲譽(yù)海外。素有“四川茶館甲天下，成都茶館甲四川”的說(shuō)法。成都乃至四川茶館源于何時(shí)?現(xiàn)已無(wú)從考證。但成都茶館歷來(lái)十分興旺。由于成都優(yōu)越的自然地理環(huán)境和氣候條件，特別是都江堰的自流灌溉，自古以來(lái)農(nóng)活就比其他地方少了很多，從而養(yǎng)育出成都人悠閑的品性，“坐茶館”也就成了成都人的一種嗜好。

　　成都茶館之所以引人注目，不在于它的茶藝而在于它的數(shù)量多、服務(wù)技巧嫻熟、態(tài)度和氣周到以及它所體現(xiàn)的社會(huì)功能。

　　成都茶館不講究茶藝，但卻瀟灑舒適。一般茶館當(dāng)街設(shè)桌，多為竹椅矮桌，明亮寬敞，干凈簡(jiǎn)樸。茶具為三大件，即荼蓋、茶碗和茶船。一般成都人喜歡茉莉花茶，只要沒(méi)事，便去茶館一坐，二鄧腿一蹺，蓋碗茶一泡，便悠閑自得地品起茶來(lái)。茶館還供應(yīng)開(kāi)水、熱水、茶食。稍大的茶館還設(shè)書場(chǎng)，可觀賞川劇、清音、揚(yáng)琴、竹琴及木偶戲等曲藝演出，如解放前的錦春茶社、協(xié)記茶社、新世界茶廳即如此。有名的大茶館則用紫銅茶壺、錫杯托、景瓷蓋碗，好么師(茶博士)樣樣皆精，如解放前的華華茶廳、濯江茶社，現(xiàn)在的杜甫草堂茶館還保留著這種風(fēng)情。成都茶館講究待客態(tài)度，行荼技巧。成都茶館的一般行茶師傅都有一手絕活。

　　成都茶館還具有“信息交流、會(huì)社聯(lián)誼、民間法庭、民間文化活動(dòng)及經(jīng)濟(jì)交易”等社會(huì)功能。成都茶館的第一功能便是“擺龍門陣”“吹殼子”，不論老友新知，在茶館里一坐就可侃上半天，大家互相交流各種新聞和信息，以獲得精神上的滿足。同時(shí)成都茶館還是舊社會(huì)“袍哥[注]們”談公事的地方，也是各行各業(yè)聚會(huì)的場(chǎng)所，具有“民間會(huì)社聯(lián)誼站”的功能。成都茶館還是民間肆里糾紛的“斷案”場(chǎng)所，又具有民間法庭的作用。茶館還是文人吟詩(shī)、作畫、談心、聚會(huì)甚至演出的場(chǎng)所。在成都，許多民間生意買賣也在茶館里進(jìn)行。許多社會(huì)交往、社會(huì)信息都在茶館里交流，這里成了新聞的傳播地。別看四川交通閉塞，信息不通，只要茶館一坐，天下大事就了然于胸，坐茶館也算是彌補(bǔ)信息閉塞的一種方式罷。在古代中國(guó)還有這種說(shuō)法：“天下未亂蜀先亂，天下已治蜀后治。”其中，茶館的功能恐怕不能忽略。由于得天獨(dú)厚旱澇保收的地理?xiàng)l件，“天府之國(guó)”物產(chǎn)豐富，家給人足，身安逸樂(lè)。在茶館里度過(guò)光陰，陶冶身心，交朋會(huì)友，縱論天下大事已經(jīng)成了成都人乃至四川人的一種生活習(xí)慣。許多人無(wú)事，清早起來(lái)，往茶館一坐，就是一天，這種“玩”法，普天下可能再也找不到幾處。

　　[注]袍哥：解放前四川的一個(gè)封建會(huì)道門組織。

　　《川茶與成都茶館》閱讀題目

　　1.為什么“坐茶館”會(huì)成為成都人的一種嗜好?_F面闡述不恰當(dāng)?shù)囊豁?xiàng)是( 　)

　　A.成都茶館風(fēng)情獨(dú)具，飲譽(yù)海外;而且茶館還具有多種功能，不論老友新知，在茶館里一坐就可以侃上半天，交流新聞和信息，以獲得精神上的滿足。

　　B.成都優(yōu)越的自然地理環(huán)境和氣候條件，特別是都江堰的自流灌溉，自古以來(lái)農(nóng)活就少，從而養(yǎng)育出了成都人悠閑的品性。

　　C.四川自古號(hào)稱“天府之國(guó)”，物產(chǎn)豐富，家給人足，自然身安逸樂(lè)，在茶館品茶就成了一種很好的休閑方式。

　　D.在茶館里度過(guò)光陰，陶冶身心，交朋會(huì)友，縱論天下大事，已經(jīng)成了成都人的一種生活習(xí)慣。

　　2.成都茶館“風(fēng)情獨(dú)具”表現(xiàn)在哪些地方?下面敘述不屬于“風(fēng)情獨(dú)具”的一項(xiàng)是(　 )

　　A.成都茶館不講究茶藝，但卻瀟灑舒適。一般茶館當(dāng)街設(shè)桌，多為竹椅矮桌，明亮寬敞，干凈簡(jiǎn)樸。

　　B.茶館供應(yīng)開(kāi)水、熱水、茶食。稍大的茶館還設(shè)書場(chǎng)，可觀賞川劇、清音、揚(yáng)琴、竹琴及木偶戲等曲藝演出。

　　C.成都茶館不在于它的茶藝而在于它的數(shù)量多、服務(wù)技巧嫻熟、態(tài)度和氣周到以及它所體現(xiàn)的社會(huì)功能。

　　D.有名的大茶館則用紫銅茶壺、錫杯托、景瓷蓋碗，好么師(茶博士)樣樣皆精，行茶師傅都有一手絕活。

　　3.“在古代中國(guó)還有這種說(shuō)法：'天下未亂蜀先亂，天下已治蜀后治。'其中，茶館的功能恐怕不能忽略。-F面所述解放前成都茶館的各種社會(huì)功能中，與“天下未亂蜀先亂，天下已治蜀后治”關(guān)系不大的一項(xiàng)是( 　)

　　A.成都茶館第一功能便是“擺龍門陣”“吹殼子”，不論老友新知，在茶館里互相交流各種新聞和信息，以獲得精神上的滿足。

　　B.成都茶館是舊社會(huì)“袍哥們”談公事的地方，也是各行各業(yè)聚會(huì)的場(chǎng)所，具有“民間會(huì)社聯(lián)誼站”的功能。成都茶館還是民間肆里糾紛的“斷案”場(chǎng)所，具有民間法庭的作用。

　　C.成都茶館是文人吟詩(shī)、作畫、談心、聚會(huì)甚至演出的場(chǎng)所。在成都，許多民間生意買賣也在茶館里進(jìn)行。

　　D.成都茶館成了新聞的傳播地，許多社會(huì)交往、社會(huì)信息都在茶館里交流，只要到茶館一坐，天下大事就了然于胸，坐茶館也算是彌補(bǔ)信息閉塞的一種方式罷。